天然藥物化學(xué)理論課教學(xué)方法探討

陳輝 孫彥君 郝志友 馮衛(wèi)生 楊云

摘 要：天然藥物化學(xué)是中醫(yī)藥院校藥學(xué)專業(yè)中一門重要課程。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，根據(jù)教學(xué)實踐經(jīng)驗、結(jié)合天然藥物化學(xué)的課程特點，探討了天然藥物化學(xué)理論課的五種教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：天然藥物化學(xué) 教學(xué)方法 為學(xué)教育

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）03（a）-0101-01

天然藥物化學(xué)是高等醫(yī)藥院校藥學(xué)專業(yè)的一門必修課程，在整個藥學(xué)教育體系中具有十分重要的地位和作用。我校藥學(xué)、藥物制劑和制藥工程專業(yè)都開設(shè)了這門課程。由于天然化學(xué)成分結(jié)構(gòu)類型多樣、復(fù)雜，分離原理、波譜特征抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)起來比較吃力，普遍反映較難掌握。因此，如何講好這門課程，更好地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性，是值得思考和探討的問題。在近幾年的教學(xué)實踐中，我們采用了以下幾種教學(xué)方法，收到了較好的教學(xué)效果。

1 講好總論，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

天然藥物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容分為總論和各論兩大部分，其中第一章和第二章為總論部分，概括了天然藥物化學(xué)的研究內(nèi)容、研究進展和研究方法[1]，是以后各章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。第一章為總論中的緒論，是天然藥物化學(xué)課程的開場白。此部分如果完全按照教材中有關(guān)內(nèi)容講授，學(xué)生必會覺得枯燥乏味。為了引起學(xué)生的興趣，使學(xué)生認識到天然藥物化學(xué)就在身邊，筆者選取了人參、鹿茸、雄黃和青霉素等來自于自然界的典型藥物，通過PPT以圖片形式展現(xiàn)出來，緊接著圍繞我國豐富的天然藥物資源，以一線抗癌藥物紫杉醇和抗瘧藥物青蒿素為例，介紹了它們發(fā)現(xiàn)的曲折歷程，同時介紹一些新藥研發(fā)方面的知識，擴寬學(xué)生的知識面，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

第二章為天然藥物化學(xué)成分的研究方法，是總論中的重點和難點，講解該部分時應(yīng)注重對原理和規(guī)律的總體梳理。可利用多媒體教學(xué)手段將抽象的內(nèi)容做成生動、形象的課件，并可加入一定的動畫模擬其動態(tài)過程，如分離方法中的水蒸氣蒸餾法、升華法，色譜法中的分子篩色譜和離子交換色譜法的原理等，給予學(xué)生強烈的感官效果，印象深刻。

2 重點突出，化繁為簡

現(xiàn)在學(xué)校全面實行學(xué)分制，并且每門課程的學(xué)時數(shù)都相應(yīng)減少。學(xué)時的縮減使得教師需要抓住重點，化繁為簡，遵循少而精的原則把課講好。以第十章“三萜類化合物”為例，其結(jié)構(gòu)類型按照環(huán)數(shù)可分類四環(huán)三萜和五環(huán)三萜兩大類，每一大類又可分為若干小類，學(xué)生普遍感覺較難掌握。在講授中要求學(xué)生掌握每一小類的前兩種即可，比如四環(huán)三萜，可重點講解羊毛脂烷型和達瑪烷型四環(huán)三萜的結(jié)構(gòu)特點，并以人參皂苷的結(jié)構(gòu)特征為例，讓學(xué)生逐步熟悉掌握。后面的幾種類型可做成一張PPT，并以羊毛脂烷為參照物，讓學(xué)生分析比較出它們之間的區(qū)別。再如第三章“生物堿”，可重點講授苦參堿、麻黃堿、小檗堿和嗎啡等重要的代表性化合物的結(jié)構(gòu)，其它結(jié)構(gòu)可讓學(xué)生自學(xué)了解。

3 總結(jié)規(guī)律，學(xué)會融會貫通

天然藥物化學(xué)是系統(tǒng)性很強的學(xué)科，教師應(yīng)在熟悉教材內(nèi)容上的基礎(chǔ)上總結(jié)知識點及其內(nèi)在聯(lián)系，及時總結(jié)規(guī)律，使知識條理化、系統(tǒng)化，從而帶動學(xué)生全面思考，培養(yǎng)學(xué)生歸納問題的方法和能力，學(xué)會融會貫通。例如醌類化合物的結(jié)構(gòu)類型可分為苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌四種，要想掌握好后面三種的結(jié)構(gòu)特點，重點是記住萘、菲和蒽的概念，可概括為2個苯環(huán)稠合為萘，3個苯環(huán)角型稠合為菲，3個苯環(huán)直線稠合即為蒽，學(xué)生既容易理解又印象深刻。再如pH梯度萃取法，在醌類、黃酮、生物堿等章節(jié)均有涉及，老師應(yīng)及時總結(jié)規(guī)律，使學(xué)生對所學(xué)的知識有所升華，使學(xué)生認識到該法不僅可以用于酸性化合物的提取，對于堿性化合物同樣適用。還有內(nèi)酯環(huán)的性質(zhì)，“堿化開環(huán)，加酸閉環(huán)”，這一規(guī)律在講授香豆素時應(yīng)總結(jié)得出，等到后面講解強心苷的內(nèi)酯環(huán)的性質(zhì)時，學(xué)生自己就會運用這一規(guī)律了。

4 引入日常生活實例，注重理論與實踐相結(jié)合

天然藥物化學(xué)是一門實踐性較強的課程，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)目的和內(nèi)容的需要，在課堂中引入現(xiàn)實案例。例如在講授“糖和苷類化合物”中的苦杏仁苷時，可結(jié)合生活中吃生杏仁的例子，即剛買來的生杏仁一般要放到溫水中泡一晚上才可食用。原因是若直接食用生杏仁，苦杏仁苷可在人體內(nèi)緩慢分解出一定量的氫氰酸，造成人中毒甚至死亡。倘若在食用前在溫水中泡一段時間，苦杏仁中的苦杏仁酶會首先把苦杏仁苷分解，釋放出氫氰酸而溶于水中。再如很多同學(xué)都知紅花在不同花期具有不同的顏色，原來是由于所含的黃酮類化合物發(fā)生變化引起的。通過分析講解這些實例，不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生分析實際問題的能力，同時也增加了所學(xué)知識的趣味性。

5 精選習(xí)題，活學(xué)活用

各類化合物的理化性質(zhì)、顯色反應(yīng)、提取分離及波譜特征是課程的重點和難點內(nèi)容，多數(shù)學(xué)生在每章內(nèi)容學(xué)完之后只能從表面上理解，但深度和廣度不夠，如果布置適當(dāng)數(shù)量和難度的習(xí)題，讓學(xué)生經(jīng)過分析、推理，必可加深印象、鞏固記憶、活學(xué)活用。例如黃酮類化合物的顯色反應(yīng)，設(shè)計的反應(yīng)類型較多，較難理解和記憶。因此，可以以常見的黃酮類化合物—蘆丁的顯色反應(yīng)為例設(shè)計一道習(xí)題，讓學(xué)生判斷哪些顯色反應(yīng)它能發(fā)生，哪些顯色反應(yīng)不能發(fā)生。再如在講述利用pH值梯度萃取蒽醌類化合物時，可設(shè)計從某中藥中分離到若干個不同結(jié)構(gòu)的蒽醌類化合物的習(xí)題，先讓學(xué)生判斷所列舉的化合物的酸性大小，然后設(shè)計pH值萃取流程[2]，引導(dǎo)學(xué)生思考分析，然后進行講解學(xué)生就較容易理解掌握。又如在講述生物堿中氮原子的雜化程度等因素對堿性強弱影響的時候，均可結(jié)合具體的實例來詳細闡述，并讓學(xué)生進行相應(yīng)的習(xí)題練習(xí)。

天然藥物化學(xué)的研究內(nèi)容是不斷發(fā)展的，作為教師應(yīng)積極探索和嘗試多種教學(xué)手段和方法，從全方位提高教學(xué)水平，調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生受益終生。

參考文獻

[1] 曹蔚，張雅，王四旺.天然藥物化學(xué)教學(xué)改革的幾點體會[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，2011，13（2）：133-135.

[2] 蘇娟，單磊，柳潤輝，等.天然藥物化學(xué)課的課堂教學(xué)[J].藥學(xué)教育，2009，25（6）：35-55.