王亞坤
庫存和零庫存的管理概念
庫存的概念。庫存,英文為Inventory,是指企業在生產經營過程中為現在和將來的耗用或者銷售而儲備的資源。包括原材料,材料、備件、低值易耗品、半成品、成品等。從客觀上來說,庫存是指企業用于今后生產,銷售或使用的任何需要而持有的所有的物資。合理的庫存在企業的各個環節中起著一定的緩沖作用。
庫存的存在是為了防范缺貨的發生,它還具有保持生產過程連續性、分攤訂貨費用、快速滿足使用單位的需求。但是庫存是有成本的在很多生產、制造企業里庫存成本,特別是原材料的庫存需要占用大量的流動資金。因此,減少庫存、降低其庫存成本是庫存管理的關鍵,也是企業“第三個利潤源泉”的重點所在。
在企業物流活動中,企業持有的庫存有不同的形式,從不同的角度可以對庫存來進行不同的分類。一按其企業物流過程中所處的狀態分類。可分為:原材料庫存:在制品庫存;維護維修庫存;產成品庫存。二按庫存的目的分類:經常庫存;安全庫存;在途庫存:季節性庫存。
零庫存管理的概念。零庫存可以追溯到20世紀60~70年代。當時,日本豐日汽車實施準時制生產,在管理手段上采用看板管理、單元化生產等技術實行拉式生產,以實現在生產過程中基本上沒有積壓的原材料和半成品。這不僅大大降低的生產過程中的庫存及資金的積壓,而且在實施JIT的過程中,提高了相關生產活動的管理效率。此后,零庫存延伸到原材料供應、物流配送、產成品銷售等各個環節。
零庫存是一種特殊的庫存概念,零庫存并不是等于不要儲備和沒有儲備。所謂的零庫存,是指物料在采購中,不以倉庫存儲的形式存在,而是處于周轉的狀態。它并不是指以倉庫儲存形式的某種物品儲存數量真正為零,而是通過實施特定的庫存控制策略,實現庫存量的最小化。所以“零庫存”管理的內涵是以倉庫儲存形式的物品數量為“零”。它是在物質有充分儲備保證的前提下,所采取的一種特殊供給方式。實現零庫存管理目的是為了減少資金占用量。
現階段零庫存形式管理所采取的基本形式:
委托管理方式。接受用戶的委托,由受托方代存代管所有權屬于用戶的物資,從而使用戶不再保有庫存,甚至可不再保有保險儲存庫存。從而實現零庫存。受托方收取一定數量的代管費用。這種零庫存的優勢在于:受委托方利用其專業的優勢。可以實現較高水平和較低費用的庫存管理,用戶不再設庫。同時減去了倉庫及庫存管理的大量事務,集中力量保生產經營。
協作分包方式。主要是制造企業的一種產業結構形式,這種結構形式可以以若干企業的柔性生產準時供應,使主企業的供應庫存為零,同時主企業的集中銷售庫存使若干分包勞務及銷售企業的銷售庫存為零。在許多發達國家,制造企業都是以一家規模很大的主企業和數以千百小型分包企業組成一個金字塔形結構。主企業主要負責裝配和產品開拓市場的指導,分包企業各自分包勞務、分包零部件制造、分包供應和分包銷售,使分包者實現零庫存。
輪動方式。輪動方式也稱同步方式,是在對系統進行周密設計前提下,是整個環節速率完全協調,從而根本取消甚至是工位之間暫時停滯的一種零庫存、零儲備形式。這種方式是在傳送帶式生產基礎上進行更大規模延伸形成的一種使生產與材料供應同步進行。通過傳送系統供應,從而實現零庫存的形式。
準時供應系統。在生產工位之間或在供應與生產之間完全做到輪動,這不僅是一件難度很大的系統工程,而且需要很大的投資,同時,有一些產業也不適合采用輪動方式。因而,廣泛采用比輪動方式有更多靈活性、交易實現的準時方式。準時方式不是采用類似床送帶的輪動系統,而是依靠有效的銜接和計劃達到工位之間、供應與生產之間的協調,從而實現零庫存。
看板方式。在企業的各工序之間,或在企業之間或在生產企業與供應者之間。采用固定格式的卡片為憑證,由下一環節根據自己的節奏,逆生產流程方向,向上一環節制定供應,從而協調關系,做到準時同步。
零庫存成本管理需要的客觀條件
樹立全員對減少庫存的認識。企業在推行零庫存管理前,應對全體員工廣泛宣傳教育。對于不同專業的員工進行針對性宣傳。做到人人了解推行零庫存管理的意義,形成推行零庫存管理的良好氛圍。
合理選擇供應商,與供應商建立合作伙伴關系。由于零庫存要求供應商扎起需要的時間提供高質量的原材料。因此對于原料庫存、供應商的遠近及運輸方式的選擇是關鍵因素。同時注重與供應商建立長期的合作伙伴關系。分享信息,共同協作解決問題,保證對訂貨的及時供應。
建立由銷售定生產的觀念。銷售部門要致力于拓展銷售市場,并保證銷售渠道的穩定。而生產部門要有靈活的應變能力和以彈性的生產方式全力配合銷售部門的工作,使企業能較均勻地進行生產。
零庫存管理的可行性
分類管理。“零庫存”并不是完全沒有庫存,也不是不要生產效益一味追求庫存為零,也是要根據企業單位的實際情況和保障生產任務的前提下來實現的,結合山東礦業有限公司的生產情況和原材料供給情況,也不可能完全實現庫存為零,但是對采購物資進行分類管理,按照原材料的消費量、物資資源豐富、材料渠道暢通、本地容易采購、質量和價格相對穩定的物資。把這些物資定位零庫存物資類。因此將山東礦業有限公司的庫存分為兩類:必須庫存材料和“零庫存”材料。
必須庫存是一些采購周期長和不能缺少的庫存,例如破碎機備件和勞保用品等。山東礦業有限公司擁有兩種破碎機共5臺,顎式破碎機2臺、液壓圓錐破碎機3臺,配件高達數百種,生產中由于運轉效率高,易損件周期短,維修率高,破碎機配件的更換具有不可預知性,另外破碎機配件的供應商距離較遠,配件為不常見類,只有廠家生產制造,造成供應周期較長,因此破碎機的配件必須保持合理的庫存,否則會給生產帶來很大負面影響。此外像勞保用品,因為工人多、作業頻,勞動保護用具是工人工作的必須用品,所以也必須保持一定的庫存。但是這些必須庫存并不是盲目的儲存,保持一定數量即可。
“零庫存”材料是一種采購周期短的庫存,例如工具和潤滑油等,這類原材料的采購距離短,為市場常見物資,并且這些原材料的使用根據生產密切相關,例如工具的采購量可以根據生產計劃的量采購,如果使用者管理妥當,這些工具是可以實現“零庫存”管理。潤滑油為常見品易采購在周邊市就可采購(兩個小時車程內),這類只要保持安全庫存即可。以此方法降低庫存,降低企業的采購成本和運營風險。
盡管實現“零庫存”是企業追求的管理目標,但這需要付出巨大的代價和長期的努力。零庫存管理其實也就是庫存控制的延續和升華。這也再次強調了企業想要做到、做好零庫存戰略,首先要做好最基本的庫存控制,并做出適宜的庫存戰略管理計劃,這樣才能為將來的零庫存戰略積累豐富的經驗和打下堅實的基礎。