大學化學教學改革探討

李丹 黃樹輝

摘 要： 文章探討了如何增強“大學化學”課程的教學效果和培養學生對該課程的興趣的問題。通過師生的互動式教學培養學生的問題分析能力，聯系實際問題的案例式教學可以提高學生的學習興趣，現代化的多媒體教學可以使課堂內容更加生動靈活，實驗教學的改革可以增強學生的動手實踐能力。教學方式的改革對于培養高素質的創新應用型人才具有重大意義。

關鍵詞： 大學化學教學改革 課堂教學 實驗教學

引言

教育改革是目前世界上許多國家都在研究的重要科目之一。為了適應飛速發展的社會環境，具有一定專業認知結構的大學生不但要具有嶄新的知識結構，而且要有創造性思維和動手實踐的能力。目前，大學化學的理論教學仍然以向學生灌輸大量書本知識為主，雖然學生積累了豐富的理論知識，有較強的邏輯思維，但這種方式存在弊端，即阻礙了其創造性思維和自主學習能力的培養和拓展。因此我們可以通過多種教學形式調動學生的學習積極性，激發學習興趣。實驗教學也很重要，實驗的目的不僅僅是驗證規律、培養學生的動手能力和實驗技能，而是要使學生通過實驗在科學的理論學習和研究方法上獲取感性體會。

一、理論教學

1.互動式教學

互動式教學，顧名思義就是教師和學生之間通過雙向溝通方式進行授課。正所謂“教有法而無定法”，教師對學生應該做到“管而不死，理而不束；規而有道路可馳騁，范而有天地可翱翔”。在教學過程中，教師可以就某一學過的內容提出問題，讓學生自己思考并歸納總結，然后由教師在一些方面進行補充，從而培養學生的分析能力。例如在講解芳香族重氮鹽的化學性質時，其官能團“-N=N-”與芳環發生共軛，化學性質活潑，可以發生許多反應。教師可以給學生一點時間運用所學的知識思考重氮基可以和哪些基團取代，再進行內容補充，并歸納總結原理：芳香重氮離子中重氮基帶正電荷，強烈吸引電子，C-N鍵易斷裂放出氮氣。通過這種互動式的教學方式，學生可以在課堂上保持思維的活躍，而不是硬性地記憶課本上的知識。

2.案例式教學

案例式教學，起源于“哈佛大學”的情景案例教學課，案例式教學可以促進隱性知識與顯性知識的不斷轉化，通過具體的情境，將隱性的知識外顯，或將顯性的知識內化。教師可以把一些看得見、聽得到的案例貫穿于大學化學教學中，使學生更加深刻地理解課本相關知識，學習的興趣也隨之提高。比如在介紹核酸時，可以通過大量的圖片和幻燈片講解知識點，另外還可以介紹一些最新的科研成果和相關的科技趣聞使課堂教學不再那么枯燥乏味。這種案例教學法能夠吸引學生的注意力，與時俱進，從而有效地貫徹教學內容，值得借鑒。總之，在教學過程中，通過把身邊的具體生活與所學的大學化學有機地結合起來，不僅充實了學生的大學化學知識，而且進一步讓學生感受到了掌握大學化學知識的重要性。

3.多媒體教學

電子教案和電化教學手段的普及使用使PPT教學方式得到了廣泛運用。首先我們應該明白PPT是一種輔助工具，教師不能將所有內容盡數地以文字形式寫在PPT上，然后站在講臺上逐字逐句地朗讀。教師可以將提綱和概要性的內容寫在PPT上，這樣學生可以清楚地了解接下來課上所要講的知識點，在腦中建立起一個知識框架。遇到一些概念性較強的知識，我們必須用具體的例子在黑板上將概念具體化。如講到同分異構體時，教師可以充分利用黑板講解碳鏈異構、官能團位置異構等，還可以讓學生自己上臺在黑板上練習相關題目。而多媒體教學可以給學生提供更加直觀的圖像和動畫效果。比如，有機化學中的構象分析，以環己烷為例，環己烷分子自動曲折而形成非平面的構象，在一系列構想的動態平衡中形成椅型構象和船型構象，教師使用ChemDraw_3D軟件轉動環己烷的椅式構象和船型構象，用不同的顏色標注原子和化學鍵，并轉動三維結構，就很快給學生一個直觀的圖像，使學生很快就明白了張力能的來源及兩種構象間的差異。

二、實驗教學

1.增強學生的動手能力

由于課時安排有限，有時教師往往會事先準備好實驗器材，為學生省去了不少時間。如薄層色譜法中薄層板的制備，教師可以讓學生自己動手制作薄層板，鍛煉其動手能力，更加有效系統地掌握薄層板的制備、點樣、展開、顯色、定性和定量分析等步驟。

2.進行綠色實驗

在實驗的全過程應注意環境保護的問題，樹立學生綠色實驗的意識。首先，為了減少對環境造成的不良影響，在實驗的設計過程中，盡可能微量化，減少化學物質的投放量。此外，有些實驗過程中可能會產生一些有毒、有害和環境相容性差的物質，教師應提醒學生在實驗過程中不能隨意排放，應用專門的容器收集，再送交有關部門統一進行無害化處理后排放。

3.采用循環式實驗教學

上實驗課時，實驗項目由任課教師制定。采用循環式實驗教學新形式，學生以循環的形式做實驗。此外，學校可以實行實驗室開放政策，從而使實驗時間與空間得以拓寬。對于研究性實驗的設計，不需要集中做實驗，可以只要求學生在某一個規定時間內完成某一實驗項目，具體的實驗時間由學生根據自己的實際情況與實驗室預約后再安排。如此，學生就有了更多的獨立思考空間和不斷實踐操作的摸索過程。

結語

在教學過程中，教是手段，學是目的，教是為學服務的。面對21世紀科技對化學人才的新的要求，大學化學教育面臨著更為嚴峻的挑戰，也充滿新的發展機會，我們必須抓住這個有利時機，明確教育思想和培養目標，加大深化改革的力度，進一步提高教育質量。

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溫州醫學院校級教改項目（YB2012047）。

通訊作者：黃樹輝