淺談化工課程中的實驗配合

陳堅

摘 要：化工是一門實驗性的學科，要把化工教好、學好，必須要把大綱要求的實驗盡可能多地安排給學生練習，只有這樣學生才能學有所用。

關鍵詞：化工；實驗；實驗室；操作

化工作為一門專業課程，在職業教育中占有非常重要的位置，又作為一門以實驗為基礎的課程，教學大綱也為其配置了大量的學生實驗，而這些學生實驗，在日常的教學中如何配置以及怎么樣來配合教學，成為每所開設化工專業的職業學校，乃至每位化工科教師必須面對的問題。

化工專業主要的幾門學科有：無機化學、有機化學、物理化學、分析化學、化工儀表、化工工藝、化工單元操作以及化工機械等，我僅對我們學校所開設的無機化學、有機化學、分析化學、化工儀表、化工工藝以及化工單元操作這幾門課談談自己的一些看法。

無機化學和有機化學在中學階段學生就已經學習，一些有條件的學校在這個階段，都會把大綱要求的實驗安排給學生進行操作，所以在職業教育教學中，化工專業的教師可根據學生的實際情況，相應地安排一些易于操作同時又具有代表性的實驗。

分析化學是一門非常有用的課程，在教材中涉及的所有學生實驗，有條件的學校最好都安排學生獨立完成。因為化工專業的學生在畢業后，工作分配的方向是比較固定的——化工企業或者食品加工行業，這些行業所提供的崗位基本都是一些化驗檢驗工作，因此在專業課安排上，分析化學也重點地被分配了一整個學年的時間來學習。

化工儀表與分析化學是配套教學的。在儀表中會大量地介紹到常見分析儀器的原理和使用方法，這就要求教師本身對這些內容非常熟悉。一些大型的職業學校已經具備了先進的硬件設施，比如光譜儀、氣液相色譜儀等，對于這些精密的設備，不能讓它成為實驗室里的展覽品和擺設，一定要讓學生去感受、去學習。誠然，這些儀器都很昂貴，教師在教學的時候就要先示范給學生看，再找領悟較快、動手能力較好的學生帶著其他學生共同完成，讓學生帶著先進的技術走出校門。

化工工藝和化工單元操作在化工專業里占了很重的分量，相關的實驗也變得大型化、專業化。具備這些實驗條件的職業學校可適當地開展其中一些簡單、易于操作的項目供學生實驗，不具備實驗條件的學校，在這兩門課的教學中，可配合視頻和PPT課件，通過動態的展示，一樣能夠達到教學實驗的效果。化工工藝中同時也對機械制圖和AutoCAD做了要求，在這門課的教學中，最好能引入一些簡單的制圖知識，配合電腦上的展示和操作，使學生能直觀清晰地去看、去畫，會分析流程圖，這對于學好這門課起著決定性的作用。

下面詳細說說實驗室的準備和使用。有的學校會配備專門的實驗員，不過絕大部分還是靠任課教師的意愿和安排，所以，在化工教學過程中，如何準備好一個合理的實驗場所尤為重要。

一般性的實驗可在普通課堂上完成，大多數實驗會牽涉有毒有害、易燃易爆的物質，實驗室就要具備處理這些物質的條件。實驗前要做好通風設備，純凈水源的檢查，每個試驗臺的排水裝置也很重要，檢查水漏是否通暢，試驗臺上的水電分離同樣不能出現跑冒滴漏的現象。要為前來實驗的學生準備實驗服、防腐手套、護眼罩這些保護裝備。在進入實驗室前的安全教育工作也要做到位，增強學生的安全意識，如實驗室中不可打鬧、不可吃喝、不名物質不亂碰、廢液廢渣不亂倒等等。實驗中會用到的昂貴設備，要小心發放，用的時候再發給學生，同時也要做好小心操作的宣傳工作。

在組次上，根據學生人數和實驗設備的配備，可分配2到4人一組，每組一旦形成就固定下來，如有變動要告知教師，對于人數較多的組次，可適當增加試驗次數和時間，力求使每個組員都能完整地操作一遍試驗流程。為每次試驗準備專門的報告記錄紙，一份作為學生在校試驗學習的依據，一份留給學生作為他的學習成果，為以后求職提供材料。在上完一次實驗課之后，可留一些時間，讓每組學生自行預習，準備下次實驗的儀器和藥品。這樣，首先鍛煉了學生的動手能力，因為很多藥品是需要配置而成的，這對于化工的學生來說，是一個很好的練習機會，其次也給教師減少了很多備課負擔。

總而言之，化工就是一門實驗的學科，離開實驗，如同紙上談兵。一千次實驗會有一千個結果，每堂實驗課的順利進行，都會給學生留下深刻的印象和強烈的探索欲望，也給任課教師帶來一些新的知識和理念，化工這門學科就是在實驗中摸索，在摸索中前進，在前進中收獲。在職業學校中，學生更多的是要學會一門動手的技能，把化工實驗做好，才是學好化工、掌握一技之長最有力的辦法。

參考文獻：

[1]段興潮.化工課程體系改革的實踐與探索.高等理科教育，2003（03）.

[2]李鑫.《精細化工》課程教學改革的思考.科技信息，2011（01）.