大學(xué)生飲酒行為的社會學(xué)分析

劉蓓

摘要：從社會學(xué)的角度出發(fā)，結(jié)合相關(guān)理論和前人研究成果對大學(xué)生飲酒現(xiàn)象進行了系統(tǒng)的分析和解讀。認為傳統(tǒng)文化的影響、家庭以及同伴的影響，使得酒互動充當了大學(xué)生使用頻率最高的社會交往手段，同時研究大學(xué)生飲酒的功能，這對于對于引導(dǎo)大學(xué)生正確飲酒行為有指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：大學(xué)生；飲酒；社會交往

一、 大學(xué)生飲酒現(xiàn)狀

（一） 飲酒的頻率

在參與調(diào)查的100份問卷里，滴酒不沾者占10.7%，經(jīng)常飲酒者占1%，88%的同學(xué)偶爾飲酒。其中，男生的飲酒率高達94%，女生的飲酒率則為76%。在飲酒的種類當中，以啤酒等低度酒類為主，占總體的80%。被調(diào)查的100個人中，大部分（48%）一學(xué)期會喝酒3-5次，20%的人6次以上，其余均為不飲酒或者每學(xué)期1-2次。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，可以分析出我校普遍飲酒率較高，以偶爾飲酒和低度酒為趨勢，但多數(shù)飲酒者的頻率較低，同時，女生的飲酒頻率明顯低于男生：60%的女生飲酒頻率為每學(xué)期1-2次；男生集中在每學(xué)期3-5次，并有22%的人6次以上。

（二） 飲酒觀念

酒在我國流傳已久，酒文化也是博大精深，“酒逢知己千杯少”、“無酒不成席”、“酒杯一端，事情好辦”等人們口口相傳的飲酒觀念也在一定程度上影響著人們的飲酒行為。

認為飲酒是一種社會文化習(xí)俗的人占60%，30.7%的人選擇有一點同意，只有9.3%的人認為飲酒不是一種社會文化習(xí)俗。同時，對于飲酒是一種社會適應(yīng)的需要觀點，52%的人選擇同意，41.3的人選擇有一點同意，6.6%的人選擇不同意。調(diào)查結(jié)果顯示，絕大多數(shù)人同意或者有一點同意飲酒可以提高社會適應(yīng)能力，只有14.7%的選擇不同意。在對飲酒可以提高社會適應(yīng)能力的問題上，男女之間有比較顯著的差異。男生同意此觀點的占56%，而女生只占36%。

對于飲酒的危害學(xué)生并非一無所知，但相當一部分學(xué)生存在一些錯誤認識，對酒的知識所知甚少。14.7%的同學(xué)認為飲酒有利于健康，18.7%的認為適度飲酒才有利于健康，52%的人選擇飲酒有害于健康。

二、大學(xué)生飲酒的影響因素

（一）家庭

家庭作為一個社會單位，在人的成長發(fā)展階段發(fā)揮著無可替代的作用，一個人的性格表現(xiàn)也因受到家庭環(huán)境的影響而千差萬別。楊嬌、滕英等人的《青少年飲酒行為及其影響因素的Logistic分析》一文中指出：“父母飲酒行為和態(tài)度對青少年飲酒行為有直接的影響作用，父母飲酒行為和態(tài)度還通過同伴飲酒人數(shù)和態(tài)度間接地影響青少年的飲酒行為。父母飲酒行為和態(tài)度對青少年飲酒行為的影響力大于同伴飲酒行為和態(tài)度的影響力”。

青少年可塑性很大，且好奇心及模仿性強，在這個時期要為青少年創(chuàng)造一個良好的家庭環(huán)境。家庭中家長對孩子不切實際的期望，過嚴的要求等等，加重了當代青少年的心理負擔與壓力。這種壓力使得他們借助于酒這個媒介來減壓。在被調(diào)查的學(xué)生中，9.3%的人飲酒的原因是消愁解悶；同時，一些家庭中家長本來就是愛好飲酒的人，每天飲酒已經(jīng)成為了一種習(xí)慣，這就在客觀上導(dǎo)了孩子對飲酒的態(tài)度，因而使其在長大后飲酒。有些家長甚至鼓勵自己的孩子飲酒，認為經(jīng)常飲酒能表現(xiàn)出大學(xué)生的風(fēng)度和氣概。

（二）社會

1、酒文化根深蒂固。在中國，酒是一種文化。早在2000年前我國就發(fā)明了釀酒技術(shù)，可以說，中華上下五千年就是一個酒的文化，就是一個酒的歷史。從日常公私宴飲，喜慶集會，親友饋贈，無不有酒。另外，我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對酒的贊頌遠超過鞭笞，頌揚其活血化瘀、舒筋活絡(luò)、開胃生津等功效。

2、許多人把飲酒作為社交禮儀需要。逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，親友團聚都要喝酒。在成人洽談工作、生意過程中，餐桌上的“煙酒”常成為主“戰(zhàn)場”。耳濡目染，使青少年產(chǎn)生錯覺：要辦事須先喝酒；是否豪飲是哥們關(guān)系“鐵”的表現(xiàn)。

3、中國式社會交往模式：“無酒不成席”、“酒逢知己千杯少”等特有的中國傳統(tǒng)觀念的影響，，如來了同鄉(xiāng)、同學(xué)， 祝賀同學(xué)生日，在各種競賽中獲獎， 獲得獎學(xué)金， 節(jié)日、畢業(yè)前夕等一些歡慶活動， 很多同學(xué)聚在一起， 舉行小型宴會，就是必不可少的。中國人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往喝酒時得到升華。

三、 大學(xué)生飲酒的功能

（一） 正功能

1、工具性、調(diào)適性或功利性功能

在卡次（D.Katz）看來，人們所以對某一態(tài)度對象持有肯定積極的態(tài)度，是因為這一對象對滿足個人的需要是有用的、有效的。飲酒在不同社會交往場合對于不同人群有著不同的功能。例如聚會。在高校校園有形形色色的聚會，包括老鄉(xiāng)聚會、社團聚會、班級聚會、生日聚會、考試結(jié)束和畢業(yè)離校，都要開懷暢飲一番。助興、炫耀、謝恩等工具性功能的滿足能夠促進個體需要的滿足。

馬斯洛需求層次理論，該理論將需求分為五種：生理上的需求，安全上的需求，情感和歸屬的需求，尊重的需求，自我實現(xiàn)的需求。每個人都是具有這五種基本需要的，不同的是，不同的人的需要層次高低順序可能有所不同。酒在不同的場合下能滿足人們不同層次的需要。根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析，17%的人飲酒是因為滿足節(jié)日歡慶的需要。62.7%的人是為了社會交往的需要，還有9.3%是為了消愁解悶。

2、自我防御的功能

劉易斯科塞（Lewis Coser）提出了“社會安全閥制度”：它通過潛在的社會沖突來維持一個群體，及時發(fā)泄積累的敵對情緒。大學(xué)生面臨各種各樣的壓力，被調(diào)查的對象中9.3%的人飲酒是為了消愁解悶，緩解壓力。酒精給人帶來的一定的生理反應(yīng)，因此，從古至今都有“借酒澆愁”、“一醉解千愁”，當人們遭遇挫折壓力時，用飲酒來減輕痛苦和憂愁；同時，適度地飲酒還可以放松心情、減輕焦慮；消除疲勞；減輕孤獨、寂寞；精神煥發(fā)。

3、 社會交往功能

酒在中國人的社會交往方面有著重要作用，人只要在社會上生活，就離不開交往，而酒就成了交往的媒介，它是溝通思想的橋梁，聯(lián)絡(luò)感情的紐帶。馬克思更一語道破：“社會關(guān)系實際上決定著一個人能夠發(fā)展到什么程度，社會交往能力同生產(chǎn)能力、精神活動能力的發(fā)展，是人的全面發(fā)展的首要的和基本的方面”。

（二） 負功能

1、 過度飲酒會給身體造成重大傷害

大學(xué)生多為17-24歲的青年，生理、心理尚未完全發(fā)育成熟，過度飲酒會對肝臟、脾胃形成極大傷害，對其正常發(fā)育造成不良影響。此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。

2、 造成安全穩(wěn)定隱患

過度飲酒會使人神經(jīng)處于高度亢奮狀態(tài)，稍許的刺激都可能導(dǎo)致惹是生非。醉酒的人摔倒、撞傷；酒后打架斗毆、尋釁滋事、傷害他人；酒后開車釀成大禍的事件比比皆是，慘痛教訓(xùn)極為深刻。

3、 影響大學(xué)學(xué)業(yè)

頻繁的聚會飲酒會浪費學(xué)習(xí)時間，而醉酒后常常會耽誤第二天乃至第三天的上課學(xué)習(xí)。酒精會損害神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)，長期酗酒會導(dǎo)致注意力分散、記憶力下降、思維能力衰減等，給學(xué)習(xí)、生活帶來不良影響。如果經(jīng)常飲酒，使之產(chǎn)生依賴后，當中斷飲酒，亦會產(chǎn)生如戒煙后的乏力、情緒低下、坐立不安等癥狀，在這種精神狀態(tài)下何以能完成學(xué)業(yè)？極大可能出現(xiàn)掛科，甚至畢不了業(yè)的后果，從而影響擇業(yè)、偏離正確的人生，甚至因此滑向犯罪的深淵。（作者單位：鄭州大學(xué)公共管理學(xué)院）

參考文獻

[1]鄭杭生主編，《社會學(xué)概論新修》，中國人民大學(xué)出版社，2004年1月。

[2]賈春增：外國社會學(xué)史，中國人民大學(xué)出版社，2008年3月。