酒店帝國的皇冠夢想

林風華

2012年5月的一天，中國建筑師首次獲得國際建筑界最高榮譽的消息不脛而走。隨著“普利茲克建筑獎”這個略顯拗口的中文官方譯名第一次得到大多數中國媒體的關注，30多年前創辦并堅持贊助這一獎項的凱悅基金會及其與凱悅酒店集團和美國豪門——普利茲克家族之間的淵源也躍入國人的視野中。

咖啡杯里誕生的酒店帝國

普利茲克家族在美國的發展歷史可以追溯到1881年，當時的尼古拉斯·普利茲克與父母從烏克蘭基輔附近的貧民窟移民到了芝加哥。年僅10歲的尼古拉斯不諳英語，沒有機會讀書，但他自學成才，成為一名藥劑師，隨后又在大學的夜校獲得了法律學位。1902年，他創辦了P&P律師事務所。

19世紀20年代，P&P已經成為當地知名公司，通過與芝加哥第一銀行合作，開始進行房地產投資。在家族的熏陶下，尼古拉斯的孫子杰伊14歲便入讀西北大學攻讀會計學，后來進一步深造，并加入了家族公司。

1953年，杰伊依靠一筆95000美元的貸款完成了生平的第一筆并購生意，也開啟了美國商業歷史上幾乎無人能及的一段傳奇。近50年的職業生涯中，杰伊買賣了超過200家公司，這些企業大多默默無聞，但杰伊總能發現它們的價值。這些交易中最為人所津津樂道的便是他對凱悅酒店（Hyatt）的收購與開發。

1957年的一天，杰伊在洛杉磯機場附近的一家名叫凱悅的酒店喝咖啡，發現酒店居然沒有空房，他意識到臨近機場的酒店對經常公出的企業高層是非常便利的選擇。杰伊當即出資220萬美元收購了這間酒店及其品牌，交易在當天下午就完成了。此后十年，杰伊和他的兄弟在美國西海岸陸續興建多間凱悅酒店，而酒店業也成為其家族產業體系的旗幟和皇冠。

杰伊的成功不僅依靠敏銳的商業眼光，也依靠著從父輩那里繼承的家族優秀品質。他誠懇地對待交易伙伴，金融家們都以與他合作為榮，“你可以絕對地信任杰伊，甚至可以通過電話和他玩牌”。在公眾面前，杰伊非常和藹謙遜，即使要入住自家的凱悅酒店，他也會安靜地排隊等候。

凱悅循著五星級酒店的路線發展，并于1969年在香港尖沙咀建成第一間海外酒店，標志著凱悅正式進駐大中華地區。如今，凱悅集團的業務已經遍布全球44個國家和地區，包括700余家酒店及度假村。凱悅在中國管理經營著柏悅、君悅和凱悅等品牌酒店，并已從傳統的繁華都市拓展到了眾多二、三線新興城市。

從各自為政到集團作戰

在相當長時間內，面對酒店行業風起云涌的變革和收購浪潮，普利茲克家族的決策者們一直保持著“作壁上觀”的姿態，旗下酒店都是清一色的五星級，擴張速度也異常緩慢。凱悅的“獨特”之處還在于它的業務是一鍋“大雜燴”：出于避稅的考慮，其資產中還涵蓋著酒店以外的數十個行業，甚至包括集裝箱租賃和建筑合成材料制造。

隨著酒店業務的脈絡逐漸清晰，普利茲克家族認識到，凱悅已經被對手超越。家族目前的掌門人、杰伊的長子托馬斯回憶道：“我們開始懂得，要想成為真正的玩家，必須依靠一定的規模。然而盤點自己的產業時，才發現自己‘具備了一定的規模，但卻是一盤散沙?！?/p>

對凱悅來說，分散化管理既是最大的資產，也是最大的負債。經營者在很多方面力圖創新，但也滋生了旗下酒店定位的莫衷一是。酒店要吸引忠實客戶，精準品牌定位是一大關鍵。但當時的目標客戶們卻難以分清凱悅麗晶（Hyatt Regency，商務酒店）、君悅（Grand Hyatt，豪華酒店）或是柏悅（Park Hyatt，精品酒店）的差異——即使是在當時的凱悅公司內部也很少有人能說得清。

托馬斯帶領律師和會計團隊，用了整整兩年時間完成了對所需55家酒店的合并，最終創建了統一的酒店公司——環球凱悅（Global Hyatt），并于2003年開業，這也激發起托馬斯振興普利茲克家族的雄心壯志。“我們家族最擅長的其實就是開拓機遇?！?/p>

在托馬斯的指揮下，環球凱悅收購了美國套房（AmeriSuites），并將其更名為凱悅公寓（Hyatt Place）。自此，凱悅進入了“有限服務”的新領域：取消客房送餐、代客泊車和衣物干洗等并不實用的服務項目，專為商務差旅人士提供樸素、舒適住所，這是酒店業發展最迅猛也最有利可圖的細分市場之一。

為了讓凱悅脫穎而出，集團還斥巨資改造美國本土的13家自有酒店，彰顯所在城市的特點。集團負責人認為，四季（Four Seasons）和麗嘉（Ritz-Carlton）的客房總是千篇一律，而凱悅則要求每個飯店都要不同。“早晨在窗簾緊閉的客房里醒來，客人打開燈就知道自己身在何處?！?/p>

家族分裂無礙精神傳承

1999年杰伊去世時，家族財富已超過150億美元。但是，次年家族內部就開始了紛爭并于一年后達成一致：在2011年前將家族財產分配給11位繼承人。隨后，他們便開始陸續出售杰伊所創下的基業，2009年凱悅集團股票上市標志著“發賣”活動達到了頂峰。

一系列交易結束后，曾經彼此爭斗的兄弟姐妹們紛紛獨立登上富豪榜，而家族三代人歷時一個世紀所締造的商業帝國也徹底瓦解。人們在扼腕嘆息之余，唯一感到安慰的，是由杰伊和妻子辛蒂于1979年通過家族名下的凱悅基金會創立的普利茲克建筑獎評選作為碩果僅存的家族傳統，保留了下來。

評審委員會主席暨凱悅基金會主席托馬斯說：“我們之所以對建筑感興趣，是因為我們在世界上興建了許多酒店，與規劃、設計以及建筑營造有密切的聯系，而且我們認識到，人們對于建筑藝術的關切實在太少了。我的父母相信，設立一個有意義的獎項不僅能夠鼓勵和刺激公眾對建筑的關注，更能在建筑界激發更大的創造力?！?/p>

每年約有500多名從事建筑設計工作的建筑師獲得獎項提名，由來自世界各地的知名建筑師及學者組成評審團評出唯一的個人或組合優勝者。30多年的秉承和執著，讓普利茲克獎成為全球建筑師夢寐以求的“皇冠”，使其聲勢壓過了具有百年歷史的英國皇家建筑師金獎和獎金更豐厚的日本國家藝術大賞，被譽為“建筑界諾貝爾獎”。

任何人只要有志于發展建筑學，都可以被提名候選，無任何國別、種族、信仰和意識形態偏見。迄今為止的34屆評獎中，共有37人獲獎，而其中美國本土僅占8人。普利茲克建筑獎的獲獎者可以得到10萬美元的獎金、一份獲獎證書和一塊銅質獎章。獎章背面刻著亨利·沃頓1624年在其《建筑的要素》一書中提出的建筑的三個基本條件：“堅固、實用、愉悅”。

2012年，建筑師王澍成為首位獲得普利茲克建筑獎的中國公民。托馬斯在北京揭曉獎項時稱：“中國建筑師獲獎標志著中國在建筑理念發展方面發揮的作用得到了世界的認可”。

我們有充分的理由相信獎項的評選過程是公平、公正的，王澍代表中國同行贏得了這一獎項，自然也是實至名歸的；但這難能可貴的“第一次”在客觀上也讓更多的中國大陸消費者了解到普利茲克家族，也由此認識了凱悅品牌。