中食展外商云集五月初在上海開幕

由法國高美愛博展覽集團和（中國）商業發展中心共同主辦的第十四屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2013）于5月7日在上海新國際博覽中心開幕。據悉，該展的展覽面積將保持15%的增長，達到85000平方米的規模，躋身亞洲最佳國際性食品展的行列。

本屆展會有2100多家中外企業參展，比2012年增加10%。海外參展團達47個，遞增27%。前十大海外參展國或地區依次為美國、土耳其、西班牙、法國、中國臺灣地區、南非、巴西、意大利、希臘、韓國。本屆中食展的海外榮譽國為土耳其，以千平方米的超大規模參展，展示橄欖油、調味品、糖果、蜜餞、面食等土耳其特色產品。國內方面，山東省商務廳、浙江省農業廳、上海市農業委員會、寧波保稅區、烏魯木齊市商務局、西寧市商務局、甘肅省貿促會將率地方展團參展。中國乳制品工業協會、中國水產流通與加工協會、農業部對外經濟合作中心等機構也將繼續組團參展。

中食展是綜合性的食品飲料展，有30多類參展產品。除去國家和地區團組外，這屆展會按照產品品種展示的“產品專區”進一步發展，形成了葡萄酒與烈酒、啤酒、茶與咖啡、休閑食品、巧克力世界、肉類、乳制品、水產品、蘋果和果蔬專區、有機食品等產品專區，不僅滿足了市場對產品多樣化的需求，也方便了專業觀眾的參觀和采購。

今年中食展的一個亮點是酒世界專館的品質提升。中食展自2011年展會創辦酒世界專館，集中展示中外葡萄酒和烈性酒企業，深獲好評。今年酒世界專館有法國、西班牙、南非、澳大利亞、德國、匈牙利和希臘等七個國家組團參展。國內寧波保稅區將組織海外葡萄酒代理企業參展。專館共有320家中外企業參展，展出面積12000平方米，是國內主要的中高端葡萄酒交易平臺。

中食展的另一個亮點是展會同期組織豐富多彩的展期活動，以促進業內的交流合作，推動行業進步。據悉，本屆展期活動有數十項之多，圍繞食品創新、廚藝時尚、葡萄酒、產品推薦等四大主軸組織。如食品創新大賽、“SIAL美食廚房”演示、海鮮烹飪表演、酒店及零售業論壇、巧克力世界演示、葡萄酒和烈酒最優性價比品酒會、葡萄酒創新論壇、自媒體時代的葡萄酒創新營銷研討會、國際買家見面會、亞洲國際酒店餐飲論壇、果蔬貿易對接推介活動、山東省出口農產品質量安全示范區推介會、罐藏食品現場配餐品嘗活動、世界水果加工主產區信息交流及品酒會、法國食品協會侍酒師比賽等。

此外，由中國食品和包裝機械工業協會與高美愛博展覽集團共同主辦的第十三屆中國上海國際包裝和食品加工技術展以及由中國罐頭工業協會主辦的第六屆上海國際罐藏食品及原輔材機械設備博覽會也將于同期同地展出。