對新課改背景下化學實驗教學的思考

摘 要： 化學教學必須依靠實驗，實驗不僅能幫助學生建立化學概念，理解化學原理，還能培養學生的科學素養。本文主要從用實驗培養學生的學習興趣，用實驗培養學生的創新能力，用多媒體技術進行實驗教學等方面闡釋如何利用化學實驗培養學生的綜合素質。

關鍵詞： 新課改 化學實驗教學 科學素養 學習興趣 創新能力

化學實驗不僅能幫助學生建立概念、理解原理，還能培養學生的觀察能力與解決實際問題的能力。新課改特別重視學生科學素養的培養，學生在化學實驗的過程中，通過親身體驗，掌握科學的學習方法，培養實事求是的科學態度與工作作風。那么，在初中化學教學中，怎么才能開展好實驗教學，培養學生的綜合素質呢？

一、利用化學實驗培養學生的科學素養

學生的生活與未來的發展都需要一定的化學知識，而化學知識是比較抽象的，只靠記憶是很難理解的，實驗能幫助學生建立化學概念，理解概念中的內涵與外延，從而使學生牢固掌握化學知識。此外，學生通過化學實驗，可以體驗到科學研究過程，并在這個過程中能深刻體會到只有堅持實事求是的科學態度，才能取得成功，才能揭示化學奧秘，從而促進科學素養的形成。為了更好地培養學生的科學素養，在具體的實驗教學中應該注意以下幾點。

1.在做演示實驗的時候，要指導學生觀察，不僅要教學生如何觀察實驗現象，還要觀察老師的規范操作，從而培養學生的觀察能力與實驗技能。老師在做演示實驗的時候，要提前做好各種準備，確保現象明顯，操作規范，安全可靠。比如，在演示HgO受熱分解實驗的時候，不僅要指導學生觀察物質反應前后狀態與顏色的變化，還要結合分子分解為原子的視頻動畫，引導學生理解原子是化學變化中最小的微粒這一概念。

2.學生在進行操作實驗的時候，要注意原理的理解與操作技能培養的整合。沒有一定的實驗技能是很難進行科學探究實驗的。比如，如何利用實驗來驗證某一氣體是不是O2？可以利用點燃的木條，也可以用帶火星的木條。那么，究竟用哪個方法方便？首先要幫助學生分析：驗證某氣體是不是O2？關鍵看它的特征，而氧氣的特征是幫助可燃物燃燒，那么，本來燃燒的木條放在氧氣里會燃燒得更旺盛，而帶火星的木條放入氧氣后重新燃燒起來。哪個現象更加明顯呢？更旺常常看不清楚，因為受光線的影響，而重新燃燒起來，就會看得很明顯，是從無到有的區別。因此，在檢驗某氣體是不是氧氣的時候，應該選擇用帶火星的木條。至于實驗的操作技能的培養，一方面需要老師做好示范，另一方面需要給學生反復訓練的機會。當然，可以組織學生以邊實驗邊訓練的方法進行，無需單獨進行枯燥的操作練習。

二、用實驗培養學生的學習興趣

興趣是最好的老師，如何在各種實驗教學中培養學生的學習興趣，是培養學生的科學素養及提高化學教學質量的關鍵。也許有人說，初中學生喜歡看“熱鬧”，做幾個有趣的演示實驗就能解決他們學習興趣了，事實上這樣培養出來的興趣是短暫的，不能轉化為學習動力。要使學生真正產生學習化學的興趣，應該注意對學生思維能力的培養。在利用實驗激發學生學習興趣時，不能將演示實驗當成魔術一樣的表演，而應該結合實驗培養學生的思維能力。比如，在制取O2的時候，當實驗結束的時候，到底是先停止加熱呢？還是先將導管從水槽里拔出呢？先請學生分析，然后利用實驗驗證自己的猜想；在研究可燃物燃燒條件的時候，將白磷與紅磷分別放在加熱后的銅片上，發現一個是燃燒了，另一個卻不燃燒。然后將可以燃燒的白磷放到熱水中，發現白磷的溫度比較高，但它為什么不能燃燒呢？接著再向熱水中的白磷通入氧氣，學生看見它又能燃燒了，從而引導學生思考：可燃物的燃燒需要哪些條件？在這樣的實驗過程中，學生不僅興趣盎然，還能積極思考問題，提高思維能力。

三、利用實驗培養學生的創新能力

在基礎教育中，培養創新能力的作用非同小可，直接關系到創新人才的培養。也許初中學生探究不出什么大的問題來，他們所探究的化學問題在化學上早有定論了，但學生通過科學探究可以提高思維能力，培養創新能力。因此，在化學實驗教學中，老師要創造更多的機會，讓學生開展科學探究。比如，在學習溶液相關知識后，請學生如何用已有的知識或者生活經驗來區分蒸餾水與食鹽水？很多學生通過思考，相出了多種辦法：可以利用加熱蒸發的方法，看看有沒有食鹽晶體出現；可以用測量密度的方法，看看誰的密度大；可以用導電的方法，看看誰能導電。盡管問題并不復雜，但它能很好地培養學生的發散性思維能力，從而為創新能力的培養打下基礎。

四、用多媒體技術輔助實驗教學

傳統實驗常常受設備、條件的限制，不少實驗在學校實驗室里是無法開展的，但初中學生以形象思維為主，沒有直觀的感知，常常不容易理解抽象的化學問題，而且某些化學實驗存在一定的危險性，比如爆炸、有毒等實驗，很難讓學生親身體驗實驗過程，老師的語言也不好描述，此時利用多媒體技術就可以很方便地進行模擬，從而使學生產生直觀的認識，提高教學效率。比如，分子等微觀粒子的內部結構及有關性質，人的肉眼是無法看見的，更無法用手觸摸，假如將分子等微觀粒子的內部結構及運動特點做成動畫，就能幫助學生理解其結構，認識其特點，從而提高教學效率。

當然，使用多媒體技術進行實驗模擬教學，要掌握一個尺度，凡是能進行傳統實驗的就不要用它代替，如果確實無法進行實驗的，實驗過程又很復雜的，那就可以代替，假如在使用多媒體的時候，能配合簡單的實驗操作，效果會更好。不少老師在上課的時候，一遇到實驗就喜歡利用多媒體動畫，而且很多課件就是網上下載的，這樣的教學是不可取的。因為，只要是利用多媒體課件進行教學，必定忽視了“過程”，無法真正培養出學生的實踐能力。

總之，在化學教學中加強實驗教學，有利于培養學生的綜合素質，教學質量的提高也會得到保障。因此，為了提高學生的綜合素質，在初中化學教學中，我們應該重視實驗的教學作用，精心設計實驗教學過程，組織學生開展好各種實驗。

參考文獻：

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[2]新課程教師學科教學培訓教材（化學）.北京大學.

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