新形勢下服裝縫制工藝教學模式的轉換

摘 要：在服裝產業飛速發展的今天，現在使用的服裝工藝教材的實踐內容過于陳舊，已無法跟上服裝行業發展的步伐，脫離了服裝企業生產的實際，因此在課程內容的選擇上，必須遵循崗位技能本位的原則，建立由基礎工藝技能與工藝拓展項目兩部分組成的實踐教學內容。

關鍵詞：服裝縫制工藝 教學內容 教學模式 轉換

服裝縫制工藝是服裝專業學生必修的專業基礎課程，也是學生掌握專業實踐技能的一門重要學科。近年來，筆者在教學過程中，針對教學理念、教學內容、教學方法、教學手段、教學考核等方面進行了一些改革嘗試，并取得了較好的效果。在此，就其中的一些主要做法做如下分析。

一、明確培養目標，更新教學理念

中等職業教育是以培養生產、建設、管理、服務一線的中等技術應用型人才為目標，離不開產業、企業的需求導向，因此職業教育需要行業、企業的深層次參與。堅持“教、學、做合一”的原則，以實訓實習為主，拓展技術與技能培養的教育資源，提高畢業生對職業崗位能力要求的適應程度。

“授人以魚，不如授人以漁”，新的教學理念提倡自主學習、合作學習，強調以學生為主體，教師作為引領者提出問題、答疑解惑，激發學生的學習興趣，模擬企業生產，強化團隊合作精神，并加強應用先進的教育技術和手段改革傳統的教學模式，注重學生綜合能力的培養，以適應新世紀企業發展的需要。

二、注重能力培養，精選教學內容

1.構建突出能力培養的實踐教學新體系

實踐教學是服裝工藝教學的重要組成部分，該環節從培養實用型人才的需要出發，對學生的縫制技能進行了全面訓練。筆者設計和建立了一個以提高教學質量為核心，覆蓋專業實踐教學各個環節，多元化的、立體的、全新的實踐教學體系，由兩大模塊、三個層次、三個培養階段組成。

（1）兩大模塊。基礎模塊和拓展模塊。基礎模塊訓練學生的基本技能和綜合運用；拓展模塊鼓勵學生在掌握基礎之上開展創新。

（2）三個層次。第一層次：基礎知識和基本技能的實踐，學生服裝縫制工藝基礎知識、熨燙基礎知識、典型的服裝部件縫制。第二層次：成衣縫制實踐，服裝的成衣制作是基礎知識和基本技能的綜合應用，通過單件產品的制作，系統地學習服裝縫制的全過程。第三層次：拓展制作實踐，積極引入新知識、新技術、新工藝和新方法，結合現代服裝企業的產品，具有先進性和時尚感，學習與之相適應的一系列縫制新工序。

（3）三個培養階段。第一階段：第一學期，主要培養學生的基本操作、基本技能和創新意識。實踐的內容以典型部件的縫制為主。第二階段：第二學期至第三學期，重點培養學生的工藝方法的積累和創新意識，初步訓練分析問題、解決問題的能力，實行基本技能訓練和綜合技能訓練并重。第三階段：第四學期，重點培養學生綜合運用理論知識和實踐技能解決問題的能力和創新能力，以綜合性、設計性實踐為主。

2.篩選實踐教學內容，強化創新意識

在課程內容的選擇上，必須遵循崗位技能本位的原則，建立由基礎工藝技能與工藝拓展項目兩部分組成的實踐教學內容。

（1）基礎工藝技能部分。對原有教材的內容重新整合處理，刪除其中內容老化、結構不合理的實踐操作知識，保留了教材中部分具有共性的、典型的基礎工藝及成衣品種；增添新的工藝以及合理的專業實踐知識，優化操作方法，并結合當前市場的流行，對成衣品種的部分老舊款式做了更新，盡量選擇受學生歡迎的、貼近市場的樣式，使教學內容既符合教學目標又生動、扎實。

（2）工藝拓展項目部分。一方面，依托大型的服裝企業，融入企業提供的服裝樣式作為實踐內容學習，突出服裝專業領域的新知識、新技術、新工藝和新方法，及時了解掌握本領域的最新技術發展及相關技能，達到專業教學基礎性與先進性的統一。另一方面，依據學生掌握技能的情況，布置相關的制作任務，學生通過市場調研、圖片收集等方式，確定符合任務的服裝樣式，結合制版課程進行制作。

三、變革教學方法，豐富教學手段

1.引入多媒體教學

利用現代化信息技術輔助教學，教師借助電腦、投影儀等多媒體工具向學生展示圖文并茂的實訓內容，并將教師的示范操作同步展示進行教學，清晰、直觀地傳達知識信息。在學生操作訓練的過程中，循環播放服裝的縫制步驟、示范動作、技巧、要領等知識技能，直觀地展示技能實訓內容，讓學生在理解掌握技能的同時，以視聽的方式記憶、鞏固，使教學效果明顯提升。采用任務驅動法教學，學生按照教師提供的任務去練習，通過師生合作、生生共同練習、發展評價完成教學任務。

2.實施開放式的任務驅動教學

服裝工藝課程的教學應以就業為導向，與市場接軌、與社會接軌。采用任務驅動法教學，教師將服裝制作品種的拓展任務布置給學生，學生分成3～4人小組圍繞這一任務展開資料收集、市場調研、整合定款、面料采購、打版裁剪、工藝縫制等一系列實踐操作。在整個制作過程中，學生必須根據市場的服裝款式以及當季的流行趨勢，結合自己所學專業知識對這些款式的特征、款式結構、工藝處理方法等方面進行仔細觀察、思考、分析，而教師只給以指導和啟發。通過師生合作、小組成員之間的討論和練習、成果評價最終完成教學任務。在教學中更注重教學的過程，讓學生成為學習的主體，在學習中學會思考，學會創新，發揮潛能，提高他們的綜合能力。

3.吸納多種教學方法，提升教學成效

為最大限度地調動學生的學習積極性和主動性，在教學過程中，教師可根據具體的實踐教學內容，采用形式多樣的教學方法進行教學，如講授式、問題式、直觀演示法、討論法、案例法等。總之，在具體教學安排時，應了解學生的個性特點，靈活多變，適時、恰當地采用各種教學手段，激發學生的學習興趣，以提高學習效果。

四、重視技能操作，細化教學考核

服裝工藝課程的考核，以實踐操作考核為主，以掌握服裝專業技能為目標，考查學生的實踐操作能力及綜合能力。因此，實踐教學的考核應是重技能過程和結果的雙重考核。

1.基礎類實踐教學模塊

根據培養目標和教學模式設置課程，課程內容以培養技術應用能力為目標，基礎理論以必需、夠用為度，專業教學要突出針對性和實用性。同時，應使學生具有一定的適應能力和可持續學習的基礎。

其考核主要以服裝排料裁剪、熨燙、主要工序質量、成品效果、實踐態度、實踐報告六部分構成，其中成品效果與其他部分的成績各占考核成績的50%。通過對這些實踐環節的評分，增加學生對所學技能的感性認識，明確問題所在，強調實踐操作過程，為更好地掌握專業技能奠定必要的基礎。

2.拓展類實踐教學模塊

拓展類實踐內容考核主要以款式稿、工藝設計、成品效果、小組互評、實踐態度、實踐報告六部分構成，其中成品效果和工藝設計環節各占考核成績的30%，其他環節占考核成績的40%。拓展類環節實踐內容要求學生在老師的指導下，自行完成具體的制作任務，并對完成的作品進行展示。同時，力求做到工學結合、傳授知識與培養能力相結合，能力培養貫穿教學全過程。

筆者認為，教師需要不斷地對學科知識充實和完善，追蹤學科的發展趨勢，與時俱進，根據新情況和新問題不斷地進行探索和改革，使教學效果和教學質量不斷提高。

參考文獻：

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[3]鮑衛君.服裝現代制作工藝[M].杭州：浙江大學出版社，2012.

（作者單位：杭州市輕工技工學校）