技能大賽背景下的中職服裝教學(xué)改革與實(shí)踐

摘 要：全國職業(yè)學(xué)校技能大賽猶如風(fēng)向標(biāo)和推進(jìn)器，反映了服裝行業(yè)用人的趨勢，推動(dòng)了中職服裝教學(xué)改革的實(shí)踐。江蘇省南通中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生自2007年以來，連續(xù)參加六屆全國中職服裝技能大賽，并取得了一定的成績。本文通過分析2012年技能大賽，對(duì)江蘇省南通中等專業(yè)學(xué)校在中職服裝教學(xué)中進(jìn)行的改革和實(shí)踐進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：技能大賽 職業(yè)學(xué)校 服裝教學(xué)改革

技能大賽是由教育部門牽頭組織、聯(lián)合相關(guān)部門行業(yè)共同舉辦，面向職業(yè)院校在籍學(xué)生和專任教師，圍繞職教專業(yè)和相應(yīng)崗位要求組織的學(xué)生和教師職業(yè)技能競賽活動(dòng)。從2007年開始，技能大賽逐漸成為職業(yè)教育改革的一項(xiàng)重大制度設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，它對(duì)于深化職業(yè)教育改革，增強(qiáng)職業(yè)教育吸引力，宣傳職業(yè)教育的地位和作用，形成全社會(huì)關(guān)心、重視和支持職業(yè)教育的良好氛圍發(fā)揮了重要的、正確的導(dǎo)向作用。

隨著技能大賽的制度化和常態(tài)化，江蘇省南通中等專業(yè)學(xué)校（以下稱“筆者學(xué)校”）服裝專業(yè)深入探索人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，積極參與全省、全國職業(yè)院校技能大賽，以大賽引領(lǐng)課改、以大賽反哺教學(xué)、以大賽促進(jìn)技能型人才的培養(yǎng)，取得了一定的成效。筆者學(xué)校在全國技能大賽中共取得6個(gè)一等獎(jiǎng)，2個(gè)二等獎(jiǎng)，1個(gè)三等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績。江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽幾乎覆蓋所有學(xué)校、所有專業(yè)、所有教師和所有學(xué)生，職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革正在積極地進(jìn)行中。

一、技能大賽對(duì)人才培養(yǎng)模式的影響

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)適應(yīng)市場需求

中職服裝專業(yè)培養(yǎng)的是一線崗位的技能應(yīng)用型人才，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和比較熟練的職業(yè)技能，具備繼續(xù)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新發(fā)展的能力，能夠在企業(yè)中從事服裝款式設(shè)計(jì)、服裝樣板設(shè)計(jì)與推檔、服裝工藝流程編排或服裝成衣生產(chǎn)制作、質(zhì)量檢驗(yàn)、班組生產(chǎn)動(dòng)態(tài)管理的技術(shù)工人。

但是，在就業(yè)過程中，企業(yè)與畢業(yè)生往往需要很長的適應(yīng)時(shí)間，一些畢業(yè)生不能適應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，自信心受到打擊；而企業(yè)也感嘆學(xué)生學(xué)得不扎實(shí)，缺乏應(yīng)變能力。面對(duì)如此尷尬的就業(yè)局面，學(xué)校必須根據(jù)市場和企業(yè)對(duì)人才的需求來修訂人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格，培養(yǎng)目標(biāo)要與市場要求無縫對(duì)接。除了單一專項(xiàng)的技能訓(xùn)練，更要將團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、交流溝通能力等綜合能力融入到專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中，使人才培養(yǎng)目標(biāo)與市場接軌，打破企業(yè)被動(dòng)接受畢業(yè)生的局面。

2.人才培養(yǎng)模式應(yīng)適應(yīng)企業(yè)需求

教育部在相關(guān)通知中指出，對(duì)于當(dāng)前企業(yè)急需的技術(shù)工種，中等職業(yè)學(xué)校在確保教學(xué)任務(wù)完成的情況下，可對(duì)專業(yè)對(duì)口的學(xué)生采用更加靈活的方式，把學(xué)生實(shí)習(xí)與企業(yè)技工需求結(jié)合起來，改變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)方式，科學(xué)合理地安排好學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)校企合作雙贏。

筆者學(xué)校目前在中職服裝教學(xué)改革中實(shí)施“四段式”人才培養(yǎng)模式，就是把學(xué)生完成學(xué)業(yè)的時(shí)間劃分成四個(gè)學(xué)段。第一段為校內(nèi)學(xué)習(xí)（第一學(xué)期至第三學(xué)期），在學(xué)校較為系統(tǒng)地學(xué)習(xí)掌握必需的文化科學(xué)知識(shí)和服裝專業(yè)知識(shí)；第二段為崗位見習(xí)（第四學(xué)期），到生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)崗位實(shí)際感受鍛煉（或在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐），增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)職業(yè)情感；第三段為返校提高（第五學(xué)期），回到學(xué)校將感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，理性分析適合自身實(shí)際的職業(yè)崗位，明確專業(yè)發(fā)展方向；第四段為就業(yè)實(shí)習(xí)（第六學(xué)期），對(duì)自身崗位能力明確定位后進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

四段式人才培養(yǎng)模式的實(shí)施是對(duì)工學(xué)結(jié)合的科學(xué)論證，實(shí)施過程中可以檢驗(yàn)課堂教學(xué)與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)之間的矛盾所在，更好地將企業(yè)對(duì)人才的需求與課堂教學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，從而提高學(xué)生理論到實(shí)踐的應(yīng)用能力，并有效促進(jìn)學(xué)生積極投入企業(yè)生產(chǎn)等職業(yè)情感的形成。

二、技能大賽對(duì)教學(xué)內(nèi)容的影響

從近三年的全國中職服裝技能大賽的實(shí)施方案來看，比賽項(xiàng)目和項(xiàng)目內(nèi)容都在不斷地調(diào)整，2012年的比賽方案變化尤其大。設(shè)計(jì)組的比賽項(xiàng)目關(guān)注選手兩個(gè)方面的技能：軟件的應(yīng)用能力和服裝的造型能力。

目前，在中職服裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)中，一些職業(yè)學(xué)校仍然按照傳統(tǒng)設(shè)計(jì)課程開設(shè)過程，從基礎(chǔ)素描到人體造型再到時(shí)裝畫的表現(xiàn)。在服裝設(shè)計(jì)教學(xué)過程中，常常是紙上談兵，只需要學(xué)生完成設(shè)計(jì)稿，教師對(duì)學(xué)生作業(yè)的評(píng)價(jià)也只是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)。長此以往，學(xué)生就會(huì)更多地去注重表現(xiàn)服裝，而忽略服裝設(shè)計(jì)的實(shí)用性；關(guān)注服裝的平面效果（二維），而忽略服裝做成實(shí)物的效果（三維）。因此，筆者認(rèn)為只在紙上進(jìn)行的服裝設(shè)計(jì)，只能稱為純粹的創(chuàng)造性課程訓(xùn)練，而對(duì)于中職生來講更多地是需要將概念中的服裝轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的服裝。筆者學(xué)校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容中將“服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)”“服裝立體裁剪”“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”“服裝設(shè)計(jì)軟件”有效地結(jié)合起來，形成項(xiàng)目課程體系，培養(yǎng)學(xué)生由二維到三維的造型能力。在針對(duì)中職一年級(jí)學(xué)生沒有繪畫基礎(chǔ)的情況下，以服裝款式設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)為主開發(fā)校本教材，以適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀。

三、技能大賽對(duì)教學(xué)過程的影響

工藝組的比賽項(xiàng)目變化最大的是和企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合，這從試題中的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)要求和技術(shù)符號(hào)要求選手不僅能夠?qū)⒁路龀鰜恚匾氖悄軌蜃x懂工藝單，分析工藝要求就可看出。

筆者學(xué)校從2005年實(shí)施課程改革以來，服裝工藝課程的教學(xué)過程強(qiáng)調(diào)創(chuàng)設(shè)仿真學(xué)習(xí)情境，創(chuàng)設(shè)仿真創(chuàng)設(shè)理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)與生產(chǎn)相結(jié)合，作業(yè)與產(chǎn)品相結(jié)合，教室與車間相結(jié)合的學(xué)習(xí)環(huán)境；強(qiáng)調(diào)以工作任務(wù)為引領(lǐng)的教學(xué)方法，結(jié)合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與技能規(guī)范，科學(xué)設(shè)定教學(xué)階段目標(biāo)，根據(jù)目標(biāo)設(shè)計(jì)“課題任務(wù)書”，使學(xué)生了解工作內(nèi)容、知曉操作流程、掌握質(zhì)量指標(biāo)；強(qiáng)調(diào)多維的評(píng)價(jià)體系，除了教師評(píng)價(jià)，學(xué)生自評(píng)、互評(píng)，也引入行業(yè)評(píng)價(jià)方式，或者邀請(qǐng)企業(yè)的設(shè)計(jì)人員參與點(diǎn)評(píng)，從企業(yè)的角度評(píng)價(jià)學(xué)生作品，使學(xué)生了解目前行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場需求，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

四、技能大賽對(duì)教師的影響

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，新型工業(yè)化的推進(jìn)，用人單位對(duì)職業(yè)教育人才需求的方向、規(guī)格、質(zhì)量等都發(fā)生了很大變化，這對(duì)中等職業(yè)教育第一線的教師來說，無疑也是一種挑戰(zhàn)。目前，筆者學(xué)校服裝專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)主要從兩個(gè)方面入手。一是通過企業(yè)鍛煉實(shí)踐，提高教師專業(yè)的技能水平和專業(yè)素養(yǎng)。筆者學(xué)校服裝專業(yè)教師參與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)或者品牌研發(fā)，能夠及時(shí)獲取行業(yè)、企業(yè)的生產(chǎn)信息。二是通過各種比賽，提高教師的教育教學(xué)水平。目前，江蘇省技能大賽、“兩課”評(píng)比和信息化教學(xué)大賽已經(jīng)是所有職業(yè)學(xué)校重視的三大賽事，參賽教師在教育理論和教學(xué)能力上均有很大的提高。

五、結(jié)語

行業(yè)新技術(shù)、新工藝的逐步推廣，產(chǎn)生了一批新職業(yè)、新崗位，很多原有職業(yè)的內(nèi)涵發(fā)生了變化，對(duì)職業(yè)教育課程改革提出了新的要求。每年一次的服裝技能大賽，不僅僅是學(xué)生技能方面的比賽，同時(shí)也是教師隊(duì)伍建設(shè)和課程改革方面的一次全新較量，更是全國職業(yè)教育改革發(fā)展成果展示的平臺(tái)。實(shí)踐證明，筆者學(xué)校服裝專業(yè)借助于技能大賽，在辦學(xué)思路、課程改革等方面不斷地進(jìn)行實(shí)踐，逐漸縮小了學(xué)生就業(yè)與企業(yè)需求的差距，學(xué)生就業(yè)前景良好。

（作者單位：江蘇省南通中等專業(yè)學(xué)校）