中西方文化背景差異下的英語(yǔ)教學(xué)

【摘要】語(yǔ)言是一種特殊的社會(huì)文化現(xiàn)象，它是人們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)生活實(shí)踐中約定俗成的。每一種語(yǔ)言都是在特定的社會(huì)歷史環(huán)境中產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的，因此，每一種語(yǔ)言都反映出使用該語(yǔ)言的國(guó)家和民族在不同的社會(huì)歷史階段所特有的文化現(xiàn)象。語(yǔ)言得體性離不開(kāi)社會(huì)文化知識(shí)。文化語(yǔ)言學(xué)研究表明，語(yǔ)言中儲(chǔ)存了一個(gè)民族所有的社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)，反映了該民族文化的全部特征。

【關(guān)鍵詞】中西文化 差異 英語(yǔ)教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2013）08-0118-01

一、中西方文化的差異

早在20世紀(jì)20年代，美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家Sapir在Language： An Introduction to the Study of Speech一書(shū)中就指出：“語(yǔ)言有一個(gè)環(huán)境，它不能脫離文化而存在，不能脫離社會(huì)繼承下來(lái)的傳統(tǒng)和信念”。要真正掌握一種語(yǔ)言就必須了解這種語(yǔ)言的特定社會(huì)背景。由于文化的差異，用母語(yǔ)互譯的方式錯(cuò)誤的理解和翻譯某些句子和詞匯，往往會(huì)鬧出很多笑話。如“狼吞虎咽”，英語(yǔ)是“Eat like a horse”，卻被錯(cuò)誤地翻譯成“Eat like a wolf and a tiger”；英語(yǔ)中的“restroom（廁所）”被翻譯成“休息室”等。中國(guó)的貴陽(yáng)被翻譯成”the expensive sun”，等令人發(fā)笑的事。

英語(yǔ)教學(xué)的目的究竟是什么？是學(xué)習(xí)、研究語(yǔ)言本身，還是掌握語(yǔ)言這個(gè)工具？英語(yǔ)教學(xué)的目的是要打好扎實(shí)的語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行嚴(yán)格的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)為交際初步運(yùn)用外語(yǔ)的能力。而交際能力離不開(kāi)對(duì)所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家文化的了解，學(xué)習(xí)一種語(yǔ)言必須要學(xué)習(xí)這種語(yǔ)言所代表的文化。這就要求我們外語(yǔ)教師從第一天起，就要隨時(shí)注意讓學(xué)生了解和掌握東西方兩種交際文化的差異，應(yīng)把這種識(shí)別和介紹與語(yǔ)言教學(xué)同步進(jìn)行，只有這樣才能培養(yǎng)我們學(xué)生真正具備交際能力。要想達(dá)到這一目的，教師必須教會(huì)學(xué)生兩種實(shí)際知識(shí)：一是英語(yǔ)的基礎(chǔ)知識(shí)；二是運(yùn)用英語(yǔ)的交際知識(shí)和交際規(guī)則。只有讓學(xué)生們同時(shí)掌握以上兩種知識(shí)，英語(yǔ)的社會(huì)交際功能才能得到充分的發(fā)揮。在以往的外語(yǔ)教學(xué)中，往往把主要精力集中在語(yǔ)言知識(shí)的傳授上，而忽視了文化背景知識(shí)對(duì)語(yǔ)言的重要作用，培養(yǎng)出來(lái)的大部分盡管掌握的詞匯量很大，語(yǔ)法知識(shí)也很好，但卻缺乏在不同的場(chǎng)合恰當(dāng)?shù)厥褂谜Z(yǔ)言的能力，有時(shí)運(yùn)用母語(yǔ)的交際習(xí)慣來(lái)套用外語(yǔ)以至鬧出笑話。例如“學(xué)生們?cè)诮值郎峡吹酵鈬?guó)人就問(wèn)：”Hello！ Where do you come from？ What’s your name？ How old are you？（你從哪里來(lái)，你叫什么，你多大了？）”這些突如其來(lái)的問(wèn)題往往會(huì)把外國(guó)人弄得很尷尬，他們不知道該不該回答，也不知道怎么回答。這些問(wèn)題純粹是私人問(wèn)題，這樣問(wèn)在西方人看來(lái)是極其不禮貌的。

由此可見(jiàn)，語(yǔ)言和文化是密不可分的，不了解外語(yǔ)的文化背景，就無(wú)法正確理解和運(yùn)用外語(yǔ)。東西方的社會(huì)是在不同文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展的，所以人們的思想、信仰、習(xí)俗等都有不同程度的差異，把英語(yǔ)學(xué)“活”，才能集東西方文化為一身，提高文化修養(yǎng)。

二、怎樣加強(qiáng)文化背景知識(shí)的傳授

文化是人類在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富的總和。從教學(xué)角度看，根據(jù)語(yǔ)言的交際性原則，文化背景知識(shí)的傳授應(yīng)是一種密切結(jié)合語(yǔ)言實(shí)踐的教學(xué)。換言之，傳授文化背景知識(shí)的目的是為了使學(xué)生更深刻地理解英語(yǔ)，更恰當(dāng)?shù)厥褂糜⒄Z(yǔ)。因此，我認(rèn)為加強(qiáng)文化背景知識(shí)教學(xué)的原則和方法，主要有以下幾點(diǎn)：

（一）英語(yǔ)教師必須不斷提高自身的文化修養(yǎng)

文化背景知識(shí)包羅萬(wàn)象，從廣義上講，它包括所學(xué)外語(yǔ)國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、文藝、宗教、習(xí)俗、禮儀、倫理及社會(huì)的各個(gè)方面；從狹義上講，語(yǔ)言是文化的重要載體之一，如：日常用語(yǔ)、專有名詞、成語(yǔ)典故、民間諺語(yǔ)等和形體表情等無(wú)聲語(yǔ)言，都能夠反映出大量的文化背景知識(shí)。我們可以通過(guò)結(jié)交外國(guó)朋友，涉獵各種形式的文學(xué)作品，觀賞精彩的外國(guó)電影錄像，欣賞格調(diào)高雅的外文歌曲等各種渠道來(lái)了解外國(guó)文化。

（三）隨機(jī)講授

因?yàn)槟壳斑€沒(méi)有開(kāi)設(shè)文化背景知識(shí)方面的專門(mén)課程，所以只能按照現(xiàn)有教材，涉及到什么教授什么，除講清其概念部分外，還要講清它所包含的文化背景知識(shí)，有時(shí)還要適當(dāng)擴(kuò)展其知識(shí)內(nèi)容，順便講一些相關(guān)的外國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣和交際常識(shí)等。教材中有許多與文化有關(guān)的詞語(yǔ)可挖掘。例如：在講授“floor”一詞時(shí)，應(yīng)告訴學(xué)生這個(gè)詞除了“地板”的意思外，還有“樓層”的意思。但是英美兩國(guó)的表達(dá)方式又不一樣，中國(guó)和美國(guó)的說(shuō)法是一樣的。而英國(guó)習(xí)慣把二樓叫做“the first floor（一樓）”，以此類推，四樓叫做“the third floor（三樓）”，而且英美等國(guó)，人們不喜歡13這個(gè)數(shù)字，認(rèn)為它不吉利。因此，在一些高層建筑中和賓館中不設(shè)13層樓，也沒(méi)用13號(hào)房間，有時(shí)用12A或14A等表示，有時(shí)干脆12之后就是14。

（五）差異比較

中西文化的差異應(yīng)是教學(xué)中的重點(diǎn)。不得要領(lǐng)的學(xué)生，總喜歡把母語(yǔ)和外語(yǔ)互譯，這種學(xué)習(xí)方法往往成為以后運(yùn)用英語(yǔ)的潛在障礙。因此，在教學(xué)中，教師不但要對(duì)詞語(yǔ)的文化背景知識(shí)進(jìn)行必要的解釋，而且還應(yīng)同母語(yǔ)進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋容^，以便使學(xué)生了解兩種文化的差異，從而掌握正確運(yùn)用英語(yǔ)的方法。例如：在回答別人的稱贊時(shí)，中國(guó)人往往過(guò)于謙虛。當(dāng)人家稱贊你外語(yǔ)說(shuō)得好時(shí)，中國(guó)人往往說(shuō)：“哪里，哪里，說(shuō)得不好，瞎說(shuō)。”或者說(shuō)“不敢當(dāng)，還差得很遠(yuǎn)。”而英美人則會(huì)用“Thank you”來(lái)回應(yīng)。如果按照中文的方式來(lái)回答，對(duì)方就會(huì)感到你認(rèn)為他剛才稱贊的話是假話，是虛偽的奉承。而在中國(guó)人之間談話若用英美方式來(lái)回答就會(huì)讓人感到不謙虛。在中國(guó)文化來(lái)看，謙虛是一種美德，而在英美文化來(lái)看，這是自卑和無(wú)能的表現(xiàn)。

（四）教師鼓勵(lì)學(xué)生自發(fā)尋找和積累英語(yǔ)國(guó)家的文化素材

教師要給學(xué)生提供一些了解英語(yǔ)國(guó)家文化的途徑和渠道，強(qiáng)化學(xué)習(xí)西方文化的意識(shí)，其用英語(yǔ)思維的能力也會(huì)相應(yīng)提升。

綜上所述，語(yǔ)言是社會(huì)的產(chǎn)物， 是人類歷史和文化的結(jié)晶。它凝聚著一個(gè)民族世代相傳的社會(huì)意識(shí)、歷史文化、風(fēng)俗習(xí)慣等各方面人類社會(huì)所有的特征。不同的文化背景和文化傳統(tǒng)， 使中西方在思維方式、價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則和生活方式等方面也存在有相當(dāng)大的文化差異。教師應(yīng)了解不同文化間的差異，加強(qiáng)語(yǔ)言的文化導(dǎo)入， 重視語(yǔ)言文化差異對(duì)語(yǔ)言的影響。只有這樣， 才能提高教育的效果和質(zhì)量，使學(xué)生在實(shí)際生活中正確運(yùn)用語(yǔ)言。

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作者簡(jiǎn)介：

于麗娜（1976-），女，長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)部，講師。研究方向：英語(yǔ)教學(xué)，教學(xué)管理。