■王秀麗 徐州華美商廈有限公司
在未來很長一段時間內,百貨商場在人們的經濟生活中仍將占有重要位置,在市場上還有很大發展空間,并且仍將領導著傳統零售行業,因此需要對百貨商場的現狀進行認真分析,對其今后發展的道路進行認真思考,學習借鑒國內外成功經驗,努力拓展更大的發展空間。
1852年,在法國巴黎,被稱為百貨商場之父的阿里斯蒂德·布西科創辦了世界第一家百貨商場,此后,在長達160多年的歷史長河中,每次大的經濟危機,都會有力地促進商業的經營創新。1929年的大危機直接誘發和促進了超級市場和連鎖化的發展,1980年美國經濟危機催生了以沃爾瑪為代表的折扣店,2008年的次貸危機后,世界商業巨頭正不斷創新經營模式。就當前零售業整體情況看,超市連鎖業已經取代了百貨業的主導地位。比如,英國最大的百貨商場M&S于2001年退出了北美市場以及歐洲大陸,專心于國內業務,與之截然相反的是英國最大的連鎖超市Tesco在同一年仍舊保持著百分之二十一的增長速度,向海外擴張。美國的西爾斯羅巴克百貨集團市場份額正在逐年萎縮,在消費者心中其企業形象也逐漸模糊,2001年,沃爾瑪卻以其2180億美元銷售額占據五百強之首。日本百貨業為了避免失去競爭優勢后陷入困境,大榮、尼奇、依勢丹等百貨商場正積極進行改革,樹立新的企業形象與經營理念,以求重新被消費者所信賴。
相比西方發達國家,我國直到1900才由俄國人第一次引進百貨商場這一業態,并在哈爾濱建立了秋林公司,4年之后,英國惠羅公司在上海建立了分公司,這才出現了百貨商場。此后,我國百貨業在曲折中不斷發展壯大,曾經在我國居民消費中占據主導地位。但隨著我國社會主義市場經濟的深入發展,傳統百貨業不斷受到連鎖超市、多功能購物廣場以及電商等新型業態的沖擊,市場份額受到擠壓。2000年,十大零售企業中,連鎖超市穩站半數,就連中國零售業龍頭的上海第一百貨都被上海聯華超市以112億零售額取代。在零售業前五十強中,連鎖超市占了百分之三十五,而效益增長最緩慢的十家企業中,大型百貨商場占了九家,還均是負增長。近年來,百貨業受電商沖擊明顯。據中華全國商業信息中心統計,2012年,全國重點大型零售企業零售額同比增長10.2%,增速較2011年大幅放緩11.5個百分點,創1999年以來最低增速。其中,全國零售百強企業銷售額增速比2011年下降0.7個百分點。進入百強的零售企業中,有8家網上零售企業,銷售規模合計為3459.6億元,占百強整體銷售的比重已達14.5%,平均銷售額增速比百強整體高113.9個百分點。
(1)市場缺乏熱點消費
近年來,一方面由于全球經濟持續低迷,另一方面由于國內對經濟進行了不間斷地宏觀調控,市場對日用百貨的購買能力有所萎縮,缺乏能夠硬性拉動居民消費的百貨商品,失去了熱點消費的支撐,大型百貨商場已經無法像以前時代那樣,做到人們所說的“閉著眼睛都能賺錢”。
(2)行業盈利水平下降
百貨商場相比于其他行業,是屬于“門檻”較低的行業,由于我國并沒有英美等國家嚴格的城市規劃,因此形成了百貨商場的過度擴張,居民的實際購買力增長水平遠沒有百貨商場的建設速度快。在這種嚴重飽和狀態下,過度競爭是其必然出現的結果。為了增加效益,各大百貨商場在同一區域內只能打價格戰,把利潤降到最低,降低了整個行業的盈利水平。
(3)管理模式以及經營理念落后
目前,我國百貨商場普遍存在商品種類相似,檔次差不多,柜臺陳列擺設雷同等問題,在商品質量和經營方式上基本沒有差異,千店一面,特色不突出。有的百貨商場只顧盲目擴建或者新建連鎖店,而忽略了經營中最重要的管理模式以及經營理念創新。目前在管理方面大多采用傳統模式,利潤少,成本高,效率低,漏洞多。有的商場建立的POS系統也僅僅是起收銀作用,甚至大多數百貨商場的網站中,并沒有電子商務內容,無法完成電子購物,只是空有其表,等等。
目前,百貨商場發展主要有三種趨勢,一是逐漸過渡成為小型購物中心。其不僅是消費者一站式的生活消費核心,還是滿足現代生活的集各類餐飲、商業、健身、娛樂、休閑等生活服務設施齊全的中心。其相比傳統百貨商場,更容易刺激消費,滿足消費者需要。二是多種業態共同發展。即在原有的百貨業態基礎上引入其他業態進行整合與創新,其主要形式仍然是百貨業態,目標是實現各個業態之間的科學組合與優勢互補,使得商品配置富有特色,在經營活動中相互協同,持續發展。三是與其他產業融和。目前,政府正推進零售業與其他產業的融合,零售業與餐飲、娛樂、旅游業相融合是未來必然出現的新趨勢。
需要采取的主要對策是:
第一,要引起政府高度重視。發展百貨業,既是企業的事,也是政府的事。前不久,汪洋副總理在聽取商務部匯報時,要求零售業要適應現代流通體系建設的需要,在擴大消費中滿足現實需求、釋放潛在需求、創造未來需求,從而實現行業的轉型、創新、發展。比如,發達國家商業網點規劃比較科學,而我國則存在商業網點盲目建設、重復建設等問題,導致同一區域內商業布點過多,商業企業無序、惡性競爭。要解決諸如此類的問題,就需要政府健全商業網點建設的法律法規,統籌規劃,合理布局。與此同時,政府還應從宏觀、戰略、全局的角度,推動建立符合市場化方向,法制和誠信機制健全,行業中介組織健康發展,公共服務體系健全的行業發展支持體系,為百貨業的發展創造良好的外部條件。
第二,要學習借鑒國外先進經驗。近年來,國外商業企業加快創新步伐,出現了不少成功案例。比如,在服務創新方面,可以學習借鑒美國零售商Target做法,通過會員卡等手段積累大量的用戶數據、信息,對顧客進行精細化分層。在財務創新方面,可以學習家樂福的做法,與銀行一起開展供應鏈融資,以獲得特色商品供應商的緊密支持。在戰略創新方面,國外不少零售企業都對戰略作了調整,TESCO在七個方面進行戰略創新,沃爾瑪將品牌戰略從“總是低價”調整為“更多省錢、更優生活”,我們也要根據新的市場環境和競爭格局,對整體戰略進行改進和提升。在人力資源創新方面,要學習借鑒國外經驗,為能力卓越的管理者提供內部創業機會。我們要主動學習國外先進經驗,在商品、服務、價格、溝通、店鋪、供應鏈管理、財務管理、人力資源管理、技術、品牌和戰略等方面加大創新力度。
第三,要以信息化為核心推動流通現代化。近年來,很多傳統百貨企業,在感到電商強大壓力的同時,紛紛通過開設網店等形式擴大企業知名度和銷售商品。為此,要增強創新意識,改革經營理念,主動向現代百貨業轉變。要充分發揮現代信息技術對零售業創新的重要作用,全面提升零售企業信息化水平。要主動導入博客、微博客、微信、二維碼、掌上商城等新的信息化技術手段,適時建立起網上交易平臺,滿足現代消費者電子購物的欲望。
第四,要積極探索品牌化、專業化、小型化、差異化發展道路。傳統百貨業要想成為百年老店,必須在市場上樹立自己的良好品牌。要不斷提高自主經營比重,保證商品質量,提高售后服務水平,培育優良企業文化,提升企業知名度、美譽度。要學習借鑒永旺集團的做法,提高企業內部專業化水平。2010年以來,永旺集團開始將一些部門獨立核算化,并將一些經營業績好的專門店分公司化,是一個值得學習的成功典型。要根據市場和顧客需要,按照小型化的要求,化整為零,化繁為簡,進街道、進社區、進鄉村,通過小超市、鄰居店等形式,在滿足顧客便利購物需求的同時,提高銷售業績。要實施差異化戰略,找到與其他業態、企業的差異,準確定位。要增強服務功能,創新服務手段,完善發展環境,將勾畫新生活圖景與展示現代化城市生活為新的經營理念,盡快向現代百貨商場進行轉變。
[1]百貨商場的發展前景概況.來源于道客巴巴網絡
[2]我國連鎖百貨商店的未來發展趨勢.來源于:http://max.book118.com