黑龍江省旅游工藝品開發研究

■黃婷婷 魯周燕 付清芹 哈爾濱商業大學旅游烹飪學院

黑龍江省作為一個旅游資源豐富的大省，有著悠久的文化歷史，旅游資源開發潛力巨大。黑龍江省同時又是多民族聚居的省份，自清代以來，有漢、滿、蒙、回、朝鮮、達斡爾、鄂倫春、赫哲等少數民族共同開發。所以對于開發具有特色的旅游工藝品，黑龍江省有更廣闊的空間。

一、打造實體品牌

品牌（Brand）一詞來源于古挪威文字“brandr”，意思是“烙印”。原始意義上的品牌起源于古代手工藝人，他們在制作的手工藝上打上某種標記以利于顧客識別產品的來源，這種標記主要是一種抽象的符號，因此可以說，符號是品牌的最原始的形式。哈爾濱是黑龍江省的省會城市，在某種意義上來說具有一定的品牌效益，但我們今天的品牌是指旅游工藝品，把品牌具體化，讓游客可以更直觀的去感受黑龍江的文化。一個地區的旅游工藝品更能體現當地文化所要表達的人文景象，更能體驗到地區獨有的民族特色。所以，我們要開發具有品牌效益的工藝品作為黑龍江的品牌，以此來吸引大量國內、國外游客到黑龍江旅游，從而促進黑龍江旅游業的發展，帶動地區的經濟發展。

二、旅游商品與旅游工藝品

曾任國家旅游局綜合業務司司長的蔡貽謨認為，旅游商品是指旅游者在旅游過程中所購置的物品，是能夠與貨幣直接交換的實物性商品，具有完整的物質形態和旅游目的地特色。而旅游工藝品是旅游商品的一個類別，旅游工藝品屬于旅游商品。旅游工藝品主要指用本地特色材料制作的，設計新穎、工藝獨特、制作精美的藝術品，它們具有較佳的觀賞性、較強的陳設行和較高的藝術性，旅游工藝品主要分為兩類：日用工藝品和陳設工藝品，前者指經過裝飾、加工的生活實用品；后者只用于欣賞的各類擺設品，多為以傳統工藝制造且具有地方特色的商品。從中我們不難看出，要想做好旅游商品，我們必須在旅游工藝品上下足功夫，必須開發具有市場潛力的旅游工藝品，只有這樣，才足以吸引眼球，才具有強大的競爭力。

三、開發具有地方特色的旅游工藝品

地方特色旅游工藝品開發要體現本地文化與人文，要深刻挖掘地方文化內涵，只有這樣才能有別于其他地區的同類產品。地方特色是地方最具有個性的特征，它可以包括地方的一切精神與物質的總括，真正的地方特色需要牢牢地根植于當地的傳統文化并建立屬于本地的特色品牌。目前我國旅游業景區旅游工藝品市場存在著很大的弊端，那些所謂的地方特色旅游工藝品，無論在造型還是使用擺設方面都存在雷同，十分相似。無論中國的南方還是北方，旅游工藝品大同小異，出去旅游回來買的旅游工藝品在家門口就可以買到，我覺得這旅游工藝品不買也罷，長途跋涉的背回來，一看遍地都是，消費者當時的心情瞬間低落，變得無比沮喪，這嚴重影響了旅游景點對于消費者的意義及作用。所以，從目前的旅游工藝品缺乏特色性來看，開發具有個性、特色的旅游工藝品是大勢所趨。

1.黑龍江省有著豐富的金源文化，可謂源遠流長，金源文化是以女真族傳統文化的底蘊，廣泛吸納和融匯了中原文化及其他民族、部落文化中的優秀部分，而形成了自己獨具時代和特定地域特點的文化。金源文化從金建國開始，到金滅亡（1115-1234），金源文化有著自己獨特的特征與內涵，古樸、豁達、進取。金上京博物館位于哈爾濱阿城區，是上京會寧府遺址所在地，里面陳列了許多古物，有當時所用的衣物、飾品、農具、絲織品、生活用品，這些都可以作為我們開發特色旅游工藝品的模型。我們可以根據這些物品的形狀、造型，運用現在技術及制作材料仿制，以最大的力度來還原這些古物，同時又賦予它們現代美，而不是像現在博物館旁邊的紀念品商店里擺放的那些商品，手鏈，項鏈……這些大街小巷隨處可見，毫無特色可言。我們要開發具有金源文化的旅游工藝品，如鑰匙扣，紀念卡，我們可以在上繪以金源特色，還可以再現當時的生產工具，加以現代技術，開發具有欣賞與實用相結合的工具。金源地區特有的瓷器，可以用來開發現代感十足的水杯，壺，盤子和碗，既古樸又實用。這些物品有著深厚的文化底蘊，經過歲月的沉淀，他們散發著古老的幽香，讓人愛不釋手。

2.俄羅斯文化，在哈爾濱隨處可見，當游客走在中央大街時，會看到有許多俄羅斯紀念品商店，據統計中央大街一共有13家俄羅斯紀念品商店，里面均是俄羅斯商品，每當游客路過都會進去逛上一逛。但我認為這并不能體現黑龍江本土的特色，俄羅斯產品到處都是，如大連的俄羅斯風情一條街，這不足以體現旅游工藝品的地方特色。

3.伊春，被賦予“祖國林都”，有著豐富的林木資源，在這得天獨厚的資源條件下，我們可以開發木雕，以此來打開工藝品的市場。就近取材，成本低，開發價值高，結合現代技術，我們可以運用人性、綠色環保、趣味性等手段，利用雕刻技術來展現不一樣的旅游工藝品。我們可以根據不同的樹根形狀，再加以雕琢，賦予藝術魅力，可以做成盆雕，放在市場，供旅游者選擇。可以做成的物品很多很多，筆筒，相框，鐘表的框架，印有當地文化圖標的木質火柴盒，這些都是具有開發潛力的，只要結合地方特色，它就是一件成功的旅游工藝品，無論它的價值是多少，因為文化是無法用金錢衡量的。伊春還富有山核桃及榛子，我們還可以利用它們的殼雕刻一些掛件，如手機鏈、鑰匙鏈—“廢物利用”，并且利用一些桃木，做成桃木劍等，有人會買來送給小孩兒，以圖個吉利，這些都是廣闊的市場，并且具有鮮明的地方特色。

4.魚皮文化是赫哲族特有的文化，在悠久的民族發展歷史中，魚文化占據了重要地位，而他們所制造的魚皮衣，更具有民族特色。魚皮衣看起來精美絕倫，但是真要做一件魚皮衣確不是我們想象中的那么簡單，魚皮衣從制作到完成需要經過好多道工序。既然這樣，我們怎么開發呢？成本這么高，制作這么繁瑣？雖然這樣，但是我們可以開發一些簡單、小巧精致的玩意兒，最重要的是要是魚皮，以此來體現赫哲族的魚皮文化，如腰帶，手套，頭飾品等這樣容易制作的物品。

三、跟隨時代發展

在制作旅游工藝品時，要注意造型設計，要與時俱進，隨著人們生活水品的提高，在購買旅游商品時，已不再像過去那樣只注重實用性，而是更強調實用性與文化藝術性的結合，正如馬林洛夫斯基說的那樣：“在人類社會生活中，一切生物的需要已轉化為文化的需要。”旅游工藝品要跟隨時代的發展，要處處彰顯現代感，進一步提升其藝術品位、審美性及韻味，進一步將旅游工藝品與地方特色相結合，開發新的造型、色彩與工藝的關系。同時也要跟隨潮流，綠色環保、人性化理念，在傳統的基礎上，開發更多為現代人所喜愛的工藝品，體現天然、無污染的設計理念，更多開發人性化的品種。

萬變不離其宗，最重要的是彰顯文化及地方特色，游客的目的是為了體驗當地的民俗風情，所以，越具有地方特色的商品越容易吸引游客，如果旅游商品不能反映某一地區、國家的文化、地方特色，就喪失了生命力和靈魂。

[1]尹雋.《旅游目的地形象策劃》.人民郵電出版社，2006（2）

[2]方百壽，沈麗晶，張芳芳.《旅游商品與購物管理》.旅游教育出版社，2011（1）

[3]王子琳.長江大學學報.（社會科學版）2012第35卷第6期

[4]《金史》

[5]赫哲族魚皮服飾制作技藝.民族文化網，2011

[6]張莉，章劉成.應用型人才培養的創新思維模式探索.中國高等教育.2012（19）.62-63

[7]章劉成，張莉.省屬普通高校開展創新創業教育初探.中國電子商務.2013（6）