旅游本質的回歸①

天津職業大學旅游管理學院 閆立媛

隨著大眾旅游時代的到來，旅游已經成為家喻戶曉的一種活動，然而目前旅游研究關于什么是旅游、旅游具有何本質特征卻呈現出眾說紛紜，百家爭鳴的局面。因此，有必要對前人的研究進行梳理，在此基礎上對旅游本質進行新的探析。

1 旅游本質之爭

從已有的文獻來看，關于旅游的本質認識大體可以歸納為以下四種。

1.1 經濟本質

早在1910年，奧地利學者施拉德(H. V. Schllard)就指出：旅游是外國或外地人口進入非定居地并在其逗留和移動所引起的經濟活動的總和[1]。意大利學者馬里奧蒂(A.Mariotti)的《旅游經濟講義》也認為“旅游活動是具有經濟性質的一種社會現象”[2]。我國學者申寶嘉(2008)、王興斌(1999)等亦認為旅游的本質是經濟。旅游確實與經濟密不可分，它是旅游誕生的前提條件、必要因素。同時，旅游活動或行為本身也促進了國家和地區經濟發展，這也是不爭的事實。但是這并不能說明經濟就是旅游的本質，因為盡管人們旅游的動機紛繁復雜，但一般而言，不會單純為了經濟或消費而旅游，人們旅游的目的不會是為了促進國家或地區的經濟發展，關注旅游對經濟發展促進作用的不是旅游主體，因為經濟不是旅游活動范疇內的問題，它是旅游業范疇內的問題。旅游的經濟本質論已經受到了學術界的較大質疑，如陳道山(2011)就曾指出旅游的經濟本質論是片面的，它只觸及了旅游的表象，而謝彥君(2011)也對旅游經濟本質論持否定態度[3]。

1.2 文化本質

旅游的文化本質論是目前學術界比較認同的觀點，法國文化學者讓·梅特森(1966)指出旅游的目的“在于消遣、休息或為了豐富他的經歷和文化教養”[4]。俞孔堅、馮乃康分別指出旅游是“一種景觀審美活動”[5]、“一種綜合性的審美活動”[6]。謝彥君則在前人研究基礎上指出“旅游在根本上是一種主要以獲得心理快感為目的的審美過程和自娛過程，是人類社會發展到一定階段時人類最基本的活動之一”[7]。顯然從以上學者論述可以看出旅游文化本質中的文化屬于狹義文化，即人們的精神生活領域，而且突出了精神領域中的愉悅、審美等因素。對此，有的學者提出黑色旅游的愉悅和審美問題。徐菊鳳(2011) “悲壯美”概念的借用根本無法解決這一問題，因為人們通過“萬人坑”解讀到的是戰爭的殘酷、生命的脆弱，這樣的旅游活動怎樣也無法上升到精神的愉悅，更不是審美。所以旅游的文化本質論出現了概念外延不周延的情況，這已引起了部分專家學者的注意，如張凌云(2009)、王玉海(2010)。由此看來，愉悅、審美并不是旅游的本質屬性。

1.3 儀式本質

美國著名人類學家納爾遜·格雷本(Nelson Graburn)率先提出這樣一種觀點：旅游是具有“儀式”性質的，他認為年度度假式旅游與人們人生結婚、畢業典禮等儀式等同，是人生必須要經歷的儀式，那些帶有艱苦性質的探險旅游等則是“界標式”儀式，旅游者通過這些儀式會煥發出新的精神面貌[8]。其實儀式本身屬于文化，它是一種行為文化，行為文化具有約定俗成的習慣性定勢，以民風、民俗的形態出現，這種行為模式在日常生活中具有鮮明的民族特性、地域特性。比如結婚儀式會因民族、地域等明顯地呈現出不同的特點，而現代旅游則很難體現出約定俗成的民俗特點：它沒有其他儀式約定俗成的內容，更沒有約定俗成的程序，也很難顯現地域性、民族性特點。它也不一定是人生必須經歷的活動，雖然現在已經是大眾旅游時代，但是對中國人來說，相當一部分人還是沒有將旅游視為自己人生必須經歷的儀式，因此，將旅游視為人生必須經歷的儀式實在是有些牽強。

1.4 體驗本質

旅游體驗本質的提出實際上是受到了體驗經濟的影響，龍江智指出“就旅游的本質而言，它是個人以旅游場為劇場，旨在滿足各種心理欲求所進行的短暫休閑體驗活動”[9]。謝彥君在論及旅游本質這一問題時指出“旅游是人們利用余暇在異地獲得的一次休閑體驗”[10]。此后，曹詩圖(2011)從哲學視角出發，提出旅游的本質是“異地身心自由的體驗”。旅游體驗本質得到大部分專家學者認可，但是休閑體驗、自由體驗仍然沒有辦法解讀黑色旅游、探險旅游中如何體現休閑。嚴格來說，以山地為旅游目的地的旅游也很難說是休閑，休閑體驗更容易讓人們想到休閑旅游，而休閑旅游只是旅游產品的一個類型。

以上四種本質中旅游的文化本質、體驗本質，尤其是體驗本質目前處于主導地位，這兩種觀點已經脫離了經濟范疇，從而使得人們對旅游本質的探討又向前邁進了一步。

2 旅游本質之爭的根源

從旅游本質之爭能夠看出是仁者見仁、智者見智，主要原因是旅游活動本身復雜性、綜合性使然。旅游客體的多樣性、旅游主體的復雜性使旅游活動呈現出紛繁復雜的特征。隨著旅游業的發展，新的旅游產品類型不斷地被開發出來，如紅色旅游、綠色旅游、黑色旅游、休閑旅游、健康旅游等等，每個新被開發出來的旅游產品類型都屬于旅游范疇，但又都具有自己的特色，因此，旅游發展的歷時性加大了旅游共時性研究的難度。這些旅游產品新類型不但使專家學者對旅游的“審美、愉悅”產生了質疑，而且使得人們思考旅游中頗為重要的時間和距離問題：到底多長時間、多遠才是旅游。從漢語來看，目前學術研究中“旅”和“游”都面臨著難題。便捷的交通和休閑旅游的發展讓人們無法確定到底多遠或用多長時間才是“異地”，也就是“旅”的時間和空間如何界定沒有定論。黑色旅游產品的發展又讓人們無法回答“游”之樂到底在哪里；探險旅游讓人們質疑旅游是否是休閑和放松；商務旅游、會議旅游使得人們懷疑旅游和工作到底是什么關系等等。

其次是人們囿于離散范疇[11]的限制，即認為一個東西要么屬于某一個范疇，要么不屬于某個范疇，屬于統一范疇的便具有同樣的充分和必要條件，不屬于的則不具備這樣的充分必要條件，類似于人們日常生活中熟知的非友即敵的觀點。而實際上世界上萬事萬物都是普遍聯系著的，人們已經意識到用二分法把事物完全分開是不正確的，因此越來越多的人開始支持典型理論，即一個范疇中有典型和非典型成員，范疇的邊界是模糊的，不是十分清晰的。就像馬克思將“人”的本質規定為：勞動或實踐、社會關系總和、需要。通過這些本質可以將人和“非人”區別開來，如人和其他動物、植物的區別，但是人的這些本質屬性卻不能很好地解釋植物人這一概念。典型理論告訴人們應該以旅游中典型的旅游類型為出發點，兼顧非典型旅游類型，從而找到旅游的本質。

3 旅游本質屬性再探討

雖然旅游活動本身很是復雜，但是日常生活中人們還是能夠比較容易地判定出哪些活動屬于旅游，哪些不是旅游，所以旅游在人們心目中有一個“標準”，這個“標準”就是旅游的本質屬性。它是所有旅游活動都應該具備的，但不是旅游的唯一屬性，也就是旅游除了本質屬性外，還有其他屬性，所以旅游活動會異彩紛呈。因此，將大眾心目中的“標準”挖掘出來之后，應該就能給旅游下一個較有說服力的定義了。

旅游本質屬性的確立途徑按照典型理論原則采取歸納法，把目前已知的旅游類型進行歸納，先找出每個類型的典型屬性，然后將各類型典型屬性進行對比，再找出這些典型屬性的共同屬性，這樣便找到了旅游的本質屬性。這樣就會發現會議旅游、商務旅游、康樂旅游、休閑旅游、探險旅游、紅色旅游、黑色旅游、工業旅游、銀發旅游、觀光旅游等之所以能夠聚集在旅游之中，是因為它們既有“旅”，又有“游”。“旅”使旅游者脫離了慣常環境，來到非慣常環境，非慣常環境會因人、因時、因地而異，它不能單純用數據來衡量。非慣常環境不等于異地，異地更注重空間距離，慣常環境、非慣常環境更注重日常工作生活環境與旅游環境的區別。尤其是隨著休閑旅游的發展，“非慣常環境”較“異地”更接近旅游活動環境、范圍。商務旅游、會議旅游等公務旅游之所以是旅游，是因為除了與商務、會議與旅游共享“旅”之外，一定有“游”，否則就只能是公務出差，而不能成為公務旅游。“游”是在非慣常環境中的活動，是“旅”的目的，從已有的旅游活動來看，似乎無外乎參觀和體驗兩種。參觀是以“看”為主，體驗則要參與其中，有時還要扮演一下以“非慣常環境”為“慣常環境”的人進行相應的活動。參觀和體驗本身就決定了該活動的短暫性，當然短暫性是相對的，會因旅游者、時代的變化而在一定范圍內發生變化。旅游者為何會在非慣常環境進行參觀或體驗呢？這涉及到旅游動機問題，旅游動機的研究目前中外學者也是眾說紛紜。旅游動機的細分屬于專題研究。本文認為旅游定義中將旅游動機歸納為“滿足心理需求”就足夠了，無論哪種旅游都因旅游者心理失衡、處于不滿足狀態，所以有了心理需求。這種心理失衡可以通過兩種方式進行彌補：一種是向上求得更高的狀態，突破現在狀態；一種是向下知曉更低的狀態，從而獲得對現在狀態的滿足感。綜上，本文認為旅游是人們為了滿足心理需求而在非慣常環境中進行的參觀或體驗活動。這一定義凸顯了旅游的本質屬性：滿足心理需求、非慣常環境、參觀或體驗。

4 結語

旅游業在不斷發展，人們開發旅游產品時考慮更多的是經濟效益，很少思考旅游本質，因此在產品名稱上下了較大功夫，旅游類型不斷被細分，并將旅游活動范圍不斷擴大。所以，旅游的本質研究應該分清是歷時的還是共時的，而且不能求大求全，應以典型的旅游為切入點進行深入的研究。

[1] 張凌云.國際上流行的旅游定義和概念綜述——兼對旅游本質的再認識[J].旅游學刊,2008(1).

[2] 申葆嘉.國外旅游研究進展[J].旅游學刊,1996(2).

[3] 謝彥君.基礎旅游學[M].北京:中國旅游出版社,2011.

[4] 俞孔堅.觀光旅游資源美學評價信息方法探討[J].地理學與國土研究,1989(4).

[5] 馮乃康.中國旅游文學論稿[M].北京:旅游教育出版社,1995(2).

[6] 謝彥君.論旅游的本質與特征[J].旅游學刊,1998(4).

[7] Graburn N.The Anthropology of Tourism[J].Annals of Tourism Research,1983,10(1).

[8] 龍江智.從體驗視角看旅游的本質及旅游學科體系的構建[J].旅游學刊,2005(1).

[9] 謝彥君.旅游的本質及其認識方法[J].旅游學刊,2010(1).

[10] 沈家煊.不對稱和標記論[M].南昌:江西教育出版社,1999.

[11] 張凌云.非慣常環境:旅游核心概念的再研究——建構旅游學研究框架的一種嘗試[J].旅游學刊,2009(7).