木雕專業(yè)技能教學(xué)學(xué)業(yè)評價(jià)研究——以浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院木雕制作與設(shè)計(jì)專業(yè)為例

張嵐

（浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程學(xué)院，浙江 東陽 322100）

浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院木雕設(shè)計(jì)與制作專業(yè)作為教育部特批的高職院校中唯一的木雕專業(yè)，在木雕教學(xué)中進(jìn)行了多方面有益的嘗試，學(xué)生首次參加2011年的“盛世天工”木雕杯，即勇奪二等獎(jiǎng)的好成績，畢業(yè)生也得到用人單位的一致好評。因?yàn)槟镜裰谱魇且环N特別強(qiáng)調(diào)技能、技藝的專業(yè)，實(shí)踐教學(xué)在其專業(yè)教學(xué)中占很大的比重，而技能教學(xué)的學(xué)業(yè)評價(jià)作為整個(gè)教學(xué)系統(tǒng)的有機(jī)組成部分，所以如何更好地發(fā)揮評價(jià)的作用，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，服務(wù)于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，顯得尤為重要。

一、木雕專業(yè)技能教學(xué)學(xué)業(yè)評價(jià)的理實(shí)基礎(chǔ)

1.理論基礎(chǔ)

評價(jià)的尺度：標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化相結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)化就是技能要求中的硬性規(guī)定必須達(dá)標(biāo)；個(gè)性化一方面是對學(xué)生作品的藝術(shù)性和美學(xué)屬性所做的點(diǎn)評，要既能發(fā)現(xiàn)學(xué)生作品的亮點(diǎn)，又能給學(xué)生指出進(jìn)步的方向和動(dòng)力，另一方面是學(xué)生自我決定在木雕制作中的各種創(chuàng)作題材偏好，教師幫助學(xué)生找到學(xué)生的擅長和興趣所在，重在發(fā)揮評價(jià)的導(dǎo)向性作用。

評價(jià)主體的多樣化。除了發(fā)揮木雕技能教學(xué)中實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師在評價(jià)中的主導(dǎo)作用外，還要重視學(xué)生在評價(jià)中的主體作用，通過學(xué)生技能學(xué)習(xí)過程中的自我反省、發(fā)現(xiàn)問題、自我調(diào)整，同時(shí)反饋給教師以改進(jìn)教學(xué)，最后還要善于發(fā)揮企業(yè)技師在評價(jià)中的第三方作用，使學(xué)生對木雕技能的學(xué)習(xí)不與社會需求脫節(jié)。

評價(jià)方法的多維性和靈活性。操作考試是實(shí)踐教學(xué)中檢查學(xué)生技能掌握情況最常用的評價(jià)方法，同時(shí)在示范教學(xué)中，評價(jià)存在于整個(gè)教學(xué)過程之中。階段性教學(xué)結(jié)束或期末底，通過學(xué)生提供的木雕作品，完整了解學(xué)生知識技能掌握情況，并給予學(xué)生發(fā)展性評價(jià)。

2.實(shí)踐基礎(chǔ)

浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院木雕制作與設(shè)計(jì)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師都是從木雕企業(yè)經(jīng)過嚴(yán)格選拔而來。他們都有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是企業(yè)里面的技術(shù)骨干，有的教師還在木雕企業(yè)擔(dān)任過產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的管理工作，對于木雕企業(yè)的運(yùn)作模式、管理模式、生產(chǎn)方式等非常熟悉，再經(jīng)過教育教學(xué)理論培訓(xùn)，達(dá)到了高校教師任職資格水平，符合雙師型的教師標(biāo)準(zhǔn)。

亞洲工藝美術(shù)大師陸光正是專業(yè)負(fù)責(zé)人，把自己的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于專業(yè)教學(xué)，對該專業(yè)的人才培養(yǎng)有宏觀的指導(dǎo)，同時(shí)學(xué)院邀請其他木雕大師如馮文土、徐土龍等參與專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置等環(huán)節(jié)，為人才培養(yǎng)奠定了良好的師資保障。

定期調(diào)研東陽博物館、東陽國際木雕城、木雕一條街、東陽盧宅等單位，了解企業(yè)用工情況、用工標(biāo)準(zhǔn)、木雕職業(yè)資格證書制定等信息，使學(xué)院的人才培養(yǎng)與木雕企業(yè)的生產(chǎn)、崗位標(biāo)準(zhǔn)、社會需求對接。

二、木雕專業(yè)技能教學(xué)學(xué)業(yè)評價(jià)的操作思路

1.理清評價(jià)目標(biāo)，分析課程結(jié)構(gòu)

社會、企業(yè)需要什么樣的人才，決定了學(xué)校要培養(yǎng)怎樣規(guī)格的人才，學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)則決定了用何種標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)學(xué)生。根據(jù)在相關(guān)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會的調(diào)研，總結(jié)出人才需求所呈現(xiàn)的特點(diǎn)：第一，急需具有獨(dú)立設(shè)計(jì)木雕作品能力的人才；第二，具有開發(fā)木雕周邊產(chǎn)品的復(fù)合創(chuàng)新型人才備受青睞；第三，良好的溝通交流能力非常重要；第四，木雕行業(yè)的人才成長特點(diǎn)決定了其相關(guān)從業(yè)人員必須具備“耐得住寂寞，坐得住板凳”的素質(zhì)；第五，企業(yè)尤其歡迎那些木雕基本工扎實(shí)、善于學(xué)習(xí)的學(xué)生，調(diào)研結(jié)果對課程設(shè)置、評價(jià)導(dǎo)向具有重要的意義。

如何實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，最重要的體現(xiàn)在木雕專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)設(shè)置上，哪些課程應(yīng)該設(shè)置為主干課？哪些課程作為專業(yè)選修課等等？都是不可回避的問題。在課程具體設(shè)置中，圍繞木雕專業(yè)人才的核心職業(yè)力把課程分為三類:第一類是與木雕技能直接相關(guān)的課程，如《木雕基礎(chǔ)》、《木雕制作工藝》、《電腦雕刻》、《計(jì)算機(jī)木雕輔助設(shè)計(jì)》，這些課程的學(xué)習(xí)關(guān)系到學(xué)生是否能順利就業(yè)并適應(yīng)木雕企業(yè)的崗位要求。第二類是有關(guān)學(xué)生基本素養(yǎng)和理論掌握的課程，這類課程的學(xué)習(xí)有助于學(xué)生更好地理解核心課程，對核心能力的掌握起到先導(dǎo)和鋪墊的作用，如《素描》、《雕塑基礎(chǔ)》、《工筆白描》、《木雕線描設(shè)計(jì)》、《國學(xué)基礎(chǔ)知識》等課程。第三類是對木雕專業(yè)技能進(jìn)行延伸的課程，因?yàn)槟壳拔覈€沒有這方面的先例，我們以專題的形式開設(shè)課程，重在與學(xué)生的討論、發(fā)揮學(xué)生的積極性、啟發(fā)學(xué)生對木雕的更多思考，具體的課程有《木雕與房屋裝飾》、《古建筑中的木雕開發(fā)與保護(hù)》、《明清家具與木雕作品設(shè)計(jì)》、《木雕在生活、商業(yè)、創(chuàng)意領(lǐng)域的應(yīng)用舉例》等。

在課程考評中，核心課程被賦予最高的權(quán)重，考評不合格不予以畢業(yè)，同時(shí)又鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行木雕制品的創(chuàng)新式開發(fā)，對優(yōu)秀的創(chuàng)作作品申報(bào)外觀設(shè)計(jì)專利，并可兌換成學(xué)分，作為學(xué)生評價(jià)的一部分計(jì)入學(xué)業(yè)檔案。

2.分解能力結(jié)構(gòu)，確定考核權(quán)重

木雕專業(yè)畢業(yè)生對應(yīng)的核心崗位是中級雕刻工，拓展崗位有木雕設(shè)計(jì)員、電腦雕刻員、木雕產(chǎn)品營銷員。木雕專業(yè)相對應(yīng)的職業(yè)資格分別是初級、中級、高級木雕職業(yè)資格證書，對應(yīng)的社會職稱有助理工藝美術(shù)師、省級工藝美術(shù)師、國家級工藝美術(shù)大師。

從木雕專業(yè)學(xué)生對應(yīng)的工作崗位、職業(yè)資格證書及社會職稱可以看出，木雕人才的能力成長呈現(xiàn)出層級的增長過程。從滿足基本的崗位需求，到熟練應(yīng)對工作環(huán)境的挑戰(zhàn)并有所創(chuàng)新，再到具有一定的社會貢獻(xiàn)；從掌握基本的木雕工夫，到能熟練運(yùn)用，再到自成一派，集原創(chuàng)性、藝術(shù)性、美學(xué)價(jià)值于一體。

因此，針對高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，分解出木雕專業(yè)學(xué)生能力結(jié)構(gòu)：第一，熟悉木雕流派并能說出基本特點(diǎn)，熟練掌握木雕刀具。第二，掌握打坯、修光的要點(diǎn)。第三，經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)獨(dú)立完成自選題材的木雕作品制作。其中，打坯、修光是木雕專業(yè)學(xué)生必須掌握的能力，其中最難的部分在于具體雕刻工夫的訓(xùn)練，由每個(gè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師對學(xué)生的掌握情況進(jìn)行真實(shí)性評價(jià)，根據(jù)在整個(gè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中表現(xiàn)給出最終的評價(jià)。

3.剖析工作過程，列出學(xué)習(xí)單元

依據(jù)木雕工的工作流程，把教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)分為四個(gè)最重要的過程，即“草圖”、“粗坯”、“細(xì)坯”、“修光”，然后對照每個(gè)過程中需要掌握的典型工作任務(wù)的不同，從木雕題材的山水亭臺樓閣、花鳥動(dòng)物、人物三大教學(xué)內(nèi)容模塊中，選取最能反應(yīng)每個(gè)工作過程核心要素者作為學(xué)習(xí)單元，進(jìn)行教學(xué)并依此對學(xué)生評價(jià)，使考評的項(xiàng)目具體、可操作化。

各個(gè)工作過程的教學(xué)核心要素及考評要點(diǎn)分別為：

“草圖”：掌握從不同角度去觀察人、物、景等的立體透視法，對于畫稿中各種對象的大體處理及構(gòu)圖要略。

“粗坯”：由表及里、層層剝進(jìn)的銳減方式打鑿形體，重點(diǎn)在于掌握各種刀具的用途，把握運(yùn)刀的走勢方向，對草圖中各種對象的大小、前后層次、比例關(guān)系、重心位置形成一種初步感覺，最終做到胸有成竹。

“細(xì)坯”：細(xì)坯是在粗坯的基礎(chǔ)上，從整體入手，進(jìn)一步調(diào)整比例，使作品的具體形象得到刻畫，讓形象在線、面、體關(guān)系上趨于明朗，并以此為要點(diǎn)對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)。

“修光”：屬于雕刻的后道工序，體現(xiàn)出作品的質(zhì)感、木藝之美。重點(diǎn)在于對小平刀、小圓刀、斜刀、三角刀等工具的掌握，學(xué)生評價(jià)要素在于刀跡是否細(xì)致明快、形態(tài)是否清晰、細(xì)微末節(jié)是否干凈利索。

4.定性定量結(jié)合，服務(wù)學(xué)生發(fā)展

首先，把評價(jià)貫穿于教學(xué)始終，并有機(jī)融入教學(xué)，師傅手把手教學(xué)生，對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出來的問題及時(shí)指導(dǎo)。其次，通過對每個(gè)學(xué)習(xí)單元學(xué)生做成的半成品以及學(xué)期末的完整作品的評價(jià)，對學(xué)生的能力做出完整的評價(jià)，對學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展提出建議。

通過將評價(jià)嵌入教學(xué)，避免了多次專門形式考評造成的教學(xué)時(shí)間浪費(fèi)及學(xué)生產(chǎn)生厭煩心理，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)高效及以評促教、以評促學(xué)的目的。在評價(jià)的方向性把握上，在職業(yè)教育課程中融入職業(yè)資格的內(nèi)容，挖掘?qū)W生的職業(yè)興趣、愛好，讓學(xué)生在獲得職業(yè)能力的同時(shí)，具有自我實(shí)現(xiàn)的心理滿足感。

同時(shí)，課程的實(shí)施、教學(xué)、教師素質(zhì)等因素在一定程度上均影響評價(jià)的效果，導(dǎo)致評價(jià)的效果與預(yù)期有出入，但總的來說，評價(jià)在于學(xué)生的職業(yè)能力掌握，在于學(xué)生在職業(yè)成長中的自我覺醒，自我成才的大方向是不變的。

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