基于跨文化交際的大學英語教學研究*

鮑東梅

(渤海大學 外語教研部，遼寧 錦州 121013)

一、引 言

2007年教育部高等教育司頒布了修訂后的《大學英語課程要求》(以下簡稱《要求》)。《要求》中明確規定：“大學英語課程不僅是一門語言基礎課程，也是拓寬知識、了解世界文化的素質教育課程，兼有工具性和人文性。因此，設計大學英語課程時也應當充分考慮對學生的文化素質培養和國際文化知識的傳授”。隨著全球化的快速推進以及國際交流與合作的日益增多，英語作為一門世界通用語言，優勢正日益突顯。《大學英語》作為一門必修課的重要性已不言而喻。大學英語的教學對象為非英語專業大學學生，他們中將有多人從事與國際政治、經濟、文化交流相關的事務。因此，對于大學英語教師而言，更重要的是要培養學生的應用語言能力，以及他們的跨文化交際意識。

然而長期以來，大學英語教學一直以語法、詞匯，以及四六級考試、考研應試技能為核心，在教學中忽視中西方文化的異同，忽視語言形式下深刻的文化意義和社會意義以及語言在實際社交場合的得體運用，忽視東西方文化差異會造成的社交錯誤，忽略培養學生英語學習中的跨文化意識。

二、大學英語教師必須提高語言教學與跨文化交際之間的重要關系

大學英語教師應充分認識到跨文化交際能力培養是教學中的一項重要內容，教師應該首先提高自身的跨文化意識，理解英語語言與文化、語言能力與交際能力之間的關系，從而更好地在英語教學中滲透跨文化意識。

1．理解英語語言與英語國家文化的密切聯系

語言的學習既包括語音、詞匯、語法、語篇的學習，也包括對其國家文化的理解。廣義文化包括社會階層、家庭結構、職業、社交活動等;狹義文化包括禁忌、問候語、用餐習慣、握手等。英國文化人類學家愛得華·泰勒在其1871年出版的《原始文化》中認為，“文化是一種復雜體，它包括知識、信仰、藝術、道德、法律、風俗以及作為社會成員的人所獲得的其他任何能力和習慣”。作為文化的一種表現形式，語言與文化有著密切的關系，是其國家或民族風俗習慣的一面鏡子，它的使用不能脫離社會環境。不了解其文化就不能很好地掌握這門語言，英語語言的學習亦如此。例如，語言中的數字本無吉兇禁忌內涵，但由于文化傳統的不同而賦予不同的社會文化內涵。信仰基督教的英語國家人士，把數字13視為頭號禁忌，這源于《圣經》中的故事記載：耶穌與其十二個門徒吃晚餐時，坐在第十三個位子上的門徒猶大為了貪圖30個銀幣，出賣了耶穌，使耶穌受苦受難。因此13在西方的語言中普遍被認為是不吉祥的數字，人們旅行、結婚、建筑設計等都會避開這個數字。英語中表達顏色的詞匯在運用上也深受英語文化的影響。red(紅色)在英國既與慶祝活動或喜慶節日有關，例如red carpet treatment(隆重接待)，red letter day(大喜的日子，紀念日)，這與漢語中“紅”的文化內涵頗為相同;也可以表達警告、憤怒、羞愧之意，例如 red－light district，(妓女出沒的紅燈區)，go red(困窘得滿臉通紅)，red rag(激怒人的東西)，red tape(繁文縟節)。語言學習者只有越深刻地了解目的語國家的文化，才能越準確地運用這一語言。

2．理解語言與交際能力的關系

英語語言的學習既涉及語音、語調、語法、詞匯、篇章，還涉及語用原則。只具備語言能力而不具備社會語言能力并不能表明學習者真正掌握了這門語言。與語言規則相比，語用規則的掌握更加困難。這些規則包括如何稱呼對方、如何見面問候、如何接受或拒絕對方、如何告別等。英語中有一句諺語：A man’s home is his castle．(一個人的家就是他的城堡)，意思是：一個人的家是神圣不可侵犯的。涉及別人私事的提問無異于侵犯了別人的城堡，與英美人士交談應避免在談話中提及年齡、收入、婚姻狀況等問題相同。體現英國人隱私權的最著名的闡釋莫過于十八世紀英國政治家William Pitt的講話：“…the wind may blow through it;the storm may enter;the rain may enter;but the King of England may not enter．．．”(風可以吹進這所房子，雨可以打進這所房子，但是國王不能踏進這所房子)。此外，由于某些詞語和概念會令人不快，在社交中應使用委婉語。例如，die(死)會令人想到去世的親人或朋友，使人傷心，在談話中會用pass away或be gone替代die。而有些詞語因傳統習俗或社會風俗不同，會引起對方強烈反感，逐漸形成禁忌語，也應避免使用。例如，在談話中直接提到人體性行為(如fuck)被認為是不得體的，人們會間接地使用four－letter words來替代這些禁忌詞匯。在大學英語教學過程中，教師有必要把對學生的語言能力和社會語言能力的培養結合起來。

3．重視非語言交際能力培養

交際的途徑除了語言之外，還包括非語言交際。非語言交際是指那些不通過語言手段的交際，包括手勢、眼神、表情、體觸、體距、時間觀念等。中國人與英語國家的人在非語言交際方面存在著許多差異。非語言交際的一個重要方面是目光接觸(eye contact)。根據美國習慣，說話者和聽眾都應該注視對方，甚至在對公眾講話時也要時時對視聽眾，與聽眾進行目光接觸，聽眾一般要注視著說話人的眼睛以表示傾聽。而在中國，人們認為講話時眼睛直視對方是不禮貌的。在握手的禮儀方面，英語國家與中國也存在很大的差別。中國主人與客人禮節性地握手后并不馬上松開，而這在英語國家卻被視為禁忌，兩人禮節性地握手后馬上松開，并保持身體上的距離。在時間觀念方面，守時在英語國家是一個具有普適性的準則。在英國和北美，正式約會雙方必須準時到達，最多不能超過預訂時間5分鐘;參加家庭宴會活動，客人比規定時間遲到5分鐘是合乎禮儀的行為。但是，客人赴宴提前到達超過10分鐘以上，被認為是不合禮儀的。中國與英語國家在接受禮物的禮儀方面也存在明顯的差異。中國人一般不會當著客人的面打開禮物欣賞，以免讓人覺得接受禮物的人特別計較禮物的輕重;在英語國家，人們接受禮物時習慣于當面打開包裝欣賞禮品。非語言交際與語言交際結合使用，起著重復、加強、補充甚至替代、否定的作用。鑒于中國與英語國家在非語言交際之間存在的差別，在教學過程中，教師應該給予非語言交際足夠的重視，注重培養學生的非語言交際能力。

三、大學英語教學中跨文化交際培養策略

不同文化背景的人們在交際過程中存在著一些障礙。跨文化交際的一個障礙是對于一個國家和民族產生先入為主的印象，稱之為定型或刻板印象。語言學習者的跨文化意識需要經歷逐步變化的過程。在大學英語教學過程中，教師要充分發揮英語教學的文化教學功能，在語言教學中有意識地進行文化教學活動，幫助學生了解中國與英語國家文化的異同，幫助學生理解并欣賞中英文化差異，在方法上對學生予以必要的指導。

1．在語篇教學中滲透跨文化交際意識

目前，詞匯、語篇仍然是大學英語教學的重點，因此教師可以在語篇教學中引導學生進行文化對比。在語言的發展和長期使用過程中，詞匯積累了豐富的文化含義，或源于成語典故或出自神話傳說或源于文學名著。教師通過講解課文引導學生討論詞匯的文化內涵。例如，peasant(農民)一詞在英語中的內涵意義指沒有受過教育、舉止粗魯、細想狹隘的人。owl(貓頭鷹)在英語中是“智慧的”象征，as wise as an owl用來指一個人像貓頭鷹一樣的聰明，毫無貶義。學生通過閱讀積累知識，能夠不斷擴大對詞的文化內涵的理解。中國人與英美人的思維方式完全不同，前者呈螺旋式，而后者呈直線式。由于英漢不同的文化背景，英漢兩種語言在語篇和文體上差別顯著。英語語篇呈金字塔形，主題句為塔尖，論點為塔基，段落的構成大致是“主題句—擴展句—總結句”結構，或是使用多種銜接手段和連貫手段，以某一中心思想統領整個段落。在文體風格方面，英語文章的風格偏向樸實、直接，注重語句的簡潔和用詞的精確，英語中修辭的運用頻率低于漢語，崇尚文字的新穎和獨特，忌諱重復。正是由于英漢兩種文體風格之間的差異，使得中國學生不會選用最恰當、最準確的詞語來表達自己的思想，寫出的文章使英語人士感到矯揉造作。通過對比英漢兩種語言在語篇和文體上的差異，教師指導學生在對段落展開論述時，要盡量符合英美人士的習慣。

2．為大學英語學生開設英美文學選修課與英美文化講座

許多英語典故涉及的人物和事件來自英美文學寶庫。與英語專業教學不同，大學英語只開設讀寫課和視聽說課，大學英語學生無法像專業英語學生那樣，從文學課中學習了解英美國家的歷史與風俗習慣。因此學校可以開設英美文學選修課，使學生從中了解英語國家的文化歷史發展，提高文化素養。在視聽說課堂教師可以播放一些涉及英美文化及中西文化差異的電影，如《喜福會》、《刮痧》等，來體驗中美之間的文化沖突、包容及沖突的解決。此外，大學英語教學部門應與學校的國際交流中心或外事處等機構進行合作，聘請外教或熟諳英美文化的專家，定期開設有關英語國家特別是英美國家文化背景知識講座，結合具體教學內容進行文化對比，使學生不僅在理性上對英語國家的文化特征有一種完整的認識，更能自覺地汲取語言中的各種文化信息，提高外語使用的準確性和得體性。

3．合理利用網絡資源

互聯網的迅速發展為英語學習者提供了豐富的學習資源。教師可以向學生介紹相關網站，鼓勵并引導學生充分利用網絡提供的資源。此外，教師還可以向學生介紹英語國家的報刊雜志，如 USA Today，New York Times，News Weekly，Readers’Digest等，了解英語國家的文化。

四、結 語

語言是文化的重要載體。學習和運用語言必須了解與這種語言有密切關系的文化。成功的交際既依靠良好的語言結構知識，也依靠其結構里的文化因素及其相關文化背景知識。大學英語教學的最終目的是使學習者掌握英語并運用英語進行交際。大學英語教學只有重視培養學生的跨文化交際意識，才能使學生在今后的國際事務中更好地發揮自身的作用。