徽州民俗體育文化旅游資源的開發(fā)探析

孔義平,陳 林，萬朝陽

（安徽體育運(yùn)動(dòng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 合肥230001；安徽工程大學(xué) 機(jī)電學(xué)院體育部，安徽 蕪湖241000；蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 蕪湖241000）

一、引 言

徽州民俗體育文化旅游資源的開發(fā)以黃山旅游業(yè)為基礎(chǔ)，并對(duì)黃山旅游業(yè)起著重要的補(bǔ)充作用。黃山旅游蘊(yùn)含豐富的徽州文化與黃山自然資源，徽州民俗體育項(xiàng)目異彩紛呈。目前，以自然觀光為主的旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)模式相對(duì)單一，發(fā)展遇到瓶頸，如何開發(fā)自然觀光以外的旅游資源，把徽州民俗體育的文化資源充分開發(fā)出來，從而形成對(duì)黃山自然旅游資源的有益補(bǔ)充是研究的目的和意義所在。

根據(jù)《體育科學(xué)詞典》對(duì)民俗體育的界定“在民間民俗文化以及民間生活方式中流傳的體育形式,是順應(yīng)和滿足人們多種需要而產(chǎn)生和發(fā)展起來的文化形態(tài)”，[1]21-22把徽州民俗體育界定為在徽州民間民俗文化以及民間生活方式中流傳的體育形式，為民眾所創(chuàng)造、享用和傳承而發(fā)展起來的文化形態(tài)。在徽州民間以文字記載或口述身授等方式得到傳承的有不下50 種，主要有賽龍舟、劃旱船、仗鼓舞、儺舞、目連戲、疊羅漢、踩高蹺、游太陽、跳鐘魁、舞麒麟等。[2]1033-1037遺憾的是一些具有重要文化和健身價(jià)值的項(xiàng)目已經(jīng)失傳或正瀕臨失傳。因而可以把徽州民俗體育歸納為旅游資源范疇進(jìn)行開發(fā)，進(jìn)而可產(chǎn)生文化效益、健身效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益等多重功能和價(jià)值。

二、徽州民俗體育文化旅游資源開發(fā)的分析

（一）徽州民俗體育文化旅游資源開發(fā)的優(yōu)劣勢(shì)

1.民俗體育文化優(yōu)勢(shì)

徽州獨(dú)特的自然環(huán)境形成了獨(dú)具地域民俗特色的內(nèi)容豐富的體育文化。據(jù)《歙縣民間藝術(shù)》載，徽州民間還流傳舞刀、舞劍、舞抽擔(dān)、板凳花、五禽戲、長(zhǎng)拳短打、耍鈸、打秋千等。[3]105-130這些民俗體育項(xiàng)目多源自于山區(qū)祭祀、崇拜、慶賀和生產(chǎn)等活動(dòng)，集原始性、神話性、觀賞性等為一體。所具有的徽州文化特色是其它區(qū)域所沒有的，如仗鼓舞，據(jù)傳是為了紀(jì)念唐代大將張巡、許遠(yuǎn)抗擊安祿山叛軍得勝而擊鼓歡慶。其擊鼓運(yùn)動(dòng)所具有的重要的文化教育意義是民間簡(jiǎn)單的擊鼓動(dòng)作不能比擬的，其運(yùn)動(dòng)帶來的健身價(jià)值及包含的聲學(xué)、美學(xué)等都對(duì)人的身心發(fā)展具有重要的意義，所以值得觀賞、研究，且意義深刻。而有些項(xiàng)目對(duì)演員的力量、耐力、技巧與膽識(shí)等要求極高，如果沒有扎實(shí)的體育基礎(chǔ)是很難勝任的。再如歙縣葉村的疊羅漢舞蹈，它由24 人組成，表演時(shí)分別作出不同的造型，其中“六柱牌坊”難度最大，羅漢與羅漢手拉手，上層羅漢坐于下層羅漢的肩膀上，從一層至六層，每疊好一層，便在舞臺(tái)上旋轉(zhuǎn)一周，最上一層由體輕年少的一位小羅漢疊成，屹立頂峰，向觀眾合掌祝福吉祥如意，表達(dá)了眾多羅漢對(duì)村民救火之恩的感激之情。在徽州民間像這樣既具有體育特征又具有文化意義的舞蹈還有很多，如儺舞、舞龍、跳五帝、麒麟舞、撲蝶舞等，其中徽州儺舞，素有“中國(guó)古典舞蹈活化石”之稱，對(duì)鍛煉身體、娛悅身心等很有功效。

2.武術(shù)、文化教育資源優(yōu)勢(shì)

徽州的武術(shù)、文化教育資源是很好的旅游開發(fā)資源。首先，徽州武術(shù)文化教育資源非常豐富。徽州休寧縣有“中國(guó)狀元第一縣”美稱，在休寧中國(guó)狀元博物館藏有武狀元刀、劍等，林立的狀元牌坊也在證明不朽的史實(shí)。另據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，明代徽州武進(jìn)士56 人，清代徽州武進(jìn)士111 人，在國(guó)內(nèi)名列前茅。[4]230-235其次，徽州的文化教育資源更是享譽(yù)全國(guó)，徽州系“程朱闕里”，“十戶之村，不廢誦讀”，教育發(fā)達(dá)。清代徽州有“連科三殿撰，十里四翰林”之說，“同胞翰林”、“父子宰相”等亦并不鮮見。

3.山區(qū)勞動(dòng)生活體育文化優(yōu)勢(shì)

人類的一切活動(dòng)都是在自然環(huán)境的基礎(chǔ)上產(chǎn)生、發(fā)展的，所以徽州民俗體育具有鮮明的山區(qū)文化特色，如《花、云、茶》、《采茶撲蝶舞》等舞蹈突出了山區(qū)生產(chǎn)勞動(dòng)的文化特色，所以依托黃山這個(gè)世界文化與自然遺產(chǎn)資源發(fā)展徽州民俗體育旅游業(yè)，具有其它區(qū)域難以比擬的優(yōu)勢(shì)。

4.留存至今的民俗體育物質(zhì)文化優(yōu)勢(shì)

民俗體育旅游資源開發(fā)的品牌優(yōu)勢(shì)是徽商，徽商為黃山留下了無數(shù)的物質(zhì)財(cái)富，其中包括體育。徽商習(xí)武或聘請(qǐng)武術(shù)大師為坐賈行商保駕護(hù)航。[5]305-307徽商在徽州建設(shè)或資助了無數(shù)個(gè)民俗體育賴以活動(dòng)生存的場(chǎng)所，如廟會(huì)、戲臺(tái)等。今天我們?nèi)阅茉谛輰幙吹交丈虨楸碚媚切┰谏虡I(yè)經(jīng)營(yíng)中做出貢獻(xiàn)的武勇之人而樹立的“義勇可嘉”牌坊，徽人給武勇之才“樹坊表于其鄉(xiāng)”，其目的是“勵(lì)人習(xí)練盈利之心爾”。[6]在蕪湖市“徽商博物館”也有揮舞長(zhǎng)槍反映民間體育文化的“徽州三雕”藝術(shù)。

（二）徽州民俗體育文化旅游資源開發(fā)的劣勢(shì)

1.民俗體育文化市場(chǎng)主體不成熟，產(chǎn)品開發(fā)不健全

目前，黃山自然景觀旅游發(fā)展已經(jīng)成熟，但散落民間的民俗體育文化旅游資源的開發(fā)相對(duì)滯后，雖然也在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游景點(diǎn)開發(fā)了部分民俗體育文化項(xiàng)目，如祁門縣鳧峰鄉(xiāng)在旅游景點(diǎn)開發(fā)了目連戲、撲蝶舞、嬉魚燈等民俗體育，[7]但在有些景區(qū)景點(diǎn)存在很多缺陷，主要體現(xiàn)在生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者等市場(chǎng)主體尚不成熟，產(chǎn)品開發(fā)不健全。（1）從生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者來看，存在方式比較零散，主要依靠一些民間組織、戶外俱樂部等，雖然也有政府參與，但由于資金和利益的影響，經(jīng)營(yíng)、宣傳不力，以及開發(fā)的規(guī)模和文化深度都不能形成良好的市場(chǎng)品牌效應(yīng)。（2）從消費(fèi)者來看，消費(fèi)者對(duì)民俗體育文化的興趣和欣賞力不高，他們的消費(fèi)意識(shí)和觀念存在偏差，消費(fèi)能力和水平尚低。總體來看，黃山市旅游重點(diǎn)還是在景點(diǎn)開發(fā)上，對(duì)徽州民俗體育文化旅游資源開發(fā)比較單一、缺乏集中的、規(guī)模性的文化品牌效應(yīng)，消費(fèi)者有限。

2.缺乏民俗體育文化旅游專業(yè)人才

徽州民俗體育文化旅游資源開發(fā)的一個(gè)制約因素是既懂得旅游又擅長(zhǎng)地方特色民俗體育的表演人才嚴(yán)重不足，尤其是懂管理、善經(jīng)營(yíng)的民俗體育旅游人才更是鳳毛麟角。通過對(duì)黃山西遞、宏村等著名旅游景點(diǎn)的實(shí)地走訪，發(fā)現(xiàn)一種動(dòng)態(tài)的、能夠互動(dòng)的、給游客留下深刻回憶的文化宣傳方式竟然沒被應(yīng)用，那就是當(dāng)?shù)貨]有組織一些民俗體育活動(dòng)向游客宣傳徽州文化的特色。導(dǎo)游也只是帶著游客走馬觀花式地對(duì)古建筑進(jìn)行簡(jiǎn)單地參觀，遇到有關(guān)體育活動(dòng)的物質(zhì)遺存極少作相關(guān)解說，沒能讓游客真正體會(huì)到徽州文化的內(nèi)涵。雖然安徽各院校培養(yǎng)了一批專職的導(dǎo)游人員，但目前省內(nèi)的高校幾乎沒有設(shè)置民俗體育與旅游相結(jié)合的課程，所以畢業(yè)的學(xué)生在專業(yè)素質(zhì)和技能方面適應(yīng)不了民俗體育旅游市場(chǎng)發(fā)展的需要。

（三）徽州民俗體育文化旅游資源開發(fā)的機(jī)遇

1.國(guó)內(nèi)掀起各類民俗體育節(jié)慶賽會(huì)熱潮

在國(guó)家對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)與保護(hù)的背景下，各種域內(nèi)、域外的非奧運(yùn)項(xiàng)目節(jié)慶賽會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，為徽州民俗體育走出去提供了很好的文化交流與發(fā)展的舞臺(tái)。如中國(guó)黃山國(guó)際旅游節(jié)暨徽文化節(jié)、安徽民俗文化節(jié)、全國(guó)體育大會(huì)、中國(guó)國(guó)際民間藝術(shù)節(jié)等，這些節(jié)慶賽會(huì)能夠激發(fā)國(guó)民參與的熱情，促進(jìn)了各國(guó)、各地區(qū)民俗體育與旅游文化的交流與融合，有助于形成良好的社會(huì)氛圍，為徽州民俗體育旅游業(yè)帶來了新的發(fā)展契機(jī)和客源市場(chǎng)。

2.開發(fā)多元化的旅游經(jīng)濟(jì)是徽州民俗體育文化旅游資源發(fā)展的難得機(jī)遇

黃山旅游雖然起步較早，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主體仍然以自然、文化觀光型為主，淡季與旺季、山上與山下、觀光與休閑、白天與夜晚等消費(fèi)結(jié)構(gòu)差別明顯。面對(duì)這些問題，旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)急需調(diào)整。

（四）徽州民俗體育文化旅游資源開發(fā)面臨的問題

1.民俗體育文化特色資源瀕臨失傳

隨著經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，現(xiàn)代文化對(duì)傳統(tǒng)文化的沖擊，一些民俗體育文化發(fā)生了變遷，甚至逐漸遺失，因而徽州民俗體育面臨強(qiáng)大的生存危機(jī)。如曾流傳于績(jī)溪縣荊州鄉(xiāng)的跳五帝，其實(shí)是一種競(jìng)技性極強(qiáng)參與人數(shù)達(dá)180 人的接力賽，遺憾的是它已經(jīng)隨民俗文化的變遷而失傳。

2.蘇杭桂等體育文化旅游地的競(jìng)爭(zhēng)

蘇杭桂等地區(qū)是發(fā)展徽州民俗體育旅游強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。其擁有完備的體育旅游設(shè)施、高素質(zhì)的體育旅游人才和以高峰體驗(yàn)為目的的各種拓展訓(xùn)練項(xiàng)目，加之區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，離黃山較近，交通完善，城市基礎(chǔ)設(shè)施良好，分流了部分以體育旅游為目的的游客。

三、徽州民俗體育文化旅游資源開發(fā)的對(duì)策

黃山擁有豐富的徽州民俗體育文化旅游資源，包括與自然資源、人文教育資源、文物古跡等相關(guān)的徽州文化特色資源，為進(jìn)一步全面合理的開發(fā)提供了條件。但相關(guān)民俗體育的特色已部分退化，有的甚至遺失，而新旅游產(chǎn)品開發(fā)相對(duì)滯后、缺乏專業(yè)人才、市場(chǎng)主體不成熟、經(jīng)營(yíng)管理不力、廣告宣傳過少等原因，嚴(yán)重影響與制約了徽州民俗體育旅游的發(fā)展。徽州民俗體育文化能夠在時(shí)空上彌補(bǔ)以自然景觀為主的黃山旅游資源的不足，改變白天與夜晚、旺季與淡季等消費(fèi)方式、消費(fèi)時(shí)間，并能達(dá)到健身審美同時(shí)陶冶情操的功效，進(jìn)而豐富了黃山旅游資源。

（一）發(fā)揮徽州民俗體育原有特色優(yōu)勢(shì)和豐富多彩的文化內(nèi)涵，開發(fā)新型產(chǎn)品

在徽州民俗體育原有的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，多渠道的資金投入，聘請(qǐng)專家，優(yōu)化自然、人文等旅游資源，開發(fā)新的旅游產(chǎn)品，如開發(fā)健身、養(yǎng)生、休閑、觀賞類新產(chǎn)品。這類產(chǎn)品應(yīng)具有文化性、普及性、參與性、競(jìng)爭(zhēng)性、觀賞性等特點(diǎn)。再如從事仿古仿真業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)，發(fā)展山下（復(fù)活）古村落民俗體育活動(dòng)、古村落集市活動(dòng)等，讓旅客真正融入到對(duì)古文化的體驗(yàn)中。

（二）加大宣傳，開展賽會(huì)體育旅游，擴(kuò)大客源市場(chǎng)

充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視等現(xiàn)代傳播媒介和舉辦各類民俗活動(dòng)文化節(jié)，加大宣傳力度，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外有關(guān)民俗體育的文化交流合作，培養(yǎng)民俗體育的個(gè)人和團(tuán)體市場(chǎng)的消費(fèi)群體，改變消費(fèi)觀念，吸引更多的國(guó)內(nèi)外游客前來徽州游覽、考察，進(jìn)一步擴(kuò)大客源市場(chǎng)，形成良好的社會(huì)氛圍。

（三）成立相關(guān)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)專項(xiàng)人才

應(yīng)與高校及相關(guān)政府部門結(jié)合，成立專門機(jī)構(gòu)，對(duì)徽州民俗體育旅游資源開發(fā)進(jìn)行專項(xiàng)規(guī)劃。實(shí)施人才戰(zhàn)略，打造創(chuàng)新型產(chǎn)品，實(shí)施品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略，制定徽州民俗體育旅游發(fā)展規(guī)劃綱要，強(qiáng)化管理。培養(yǎng)民俗體育旅游專業(yè)人才，并注重對(duì)民間藝術(shù)、表演隊(duì)伍的培養(yǎng)。由于徽州民俗體育旅游人才的特殊性和緊缺性，應(yīng)采取定單式培養(yǎng)模式加以培養(yǎng)。

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