冬春季節(jié)黃瓜發(fā)生的生理病害原因及防治

高法振，李玉春，宋元林

（1.山東省濟(jì)南市護(hù)理職業(yè)學(xué)院， 山東 濟(jì)南 250102 2.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所,山東 濟(jì)南 250102）

2013年大棚、溫室黃瓜發(fā)生的葉片病害異常嚴(yán)重，產(chǎn)量大幅度降低。究其原因，普遍認(rèn)為是去冬今春氣溫較低，大棚溫室溫度不適宜，影響了蔬菜的生長，造成了減產(chǎn)。其實，除了外界環(huán)境條件不適宜外，管理跟不上去，也是減產(chǎn)的重要原因。由于上述兩種因素的影響，導(dǎo)致黃瓜大量發(fā)生降落傘狀葉、焦邊、泡泡葉、黃環(huán)葉、黃斑葉、花打頂?shù)壬硇圆『Γ瑖?yán)重降低了產(chǎn)量，并造成了畸形果的大量發(fā)生。前車之鑒、后事之師，為了避免今后再發(fā)生類似的損失，分析原因，找出防治措施，對今后生產(chǎn)具有重要意義。

1 黃瓜降落傘狀葉、焦邊

癥狀：葉片中間向上隆起，邊沿向下，呈降落傘狀，故又稱“降落傘狀葉”。中上部葉片發(fā)生較多。開始葉片的邊沿呈現(xiàn)黃色，后干枯黃化，圍繞葉片一周，故稱“焦邊葉”。發(fā)生該現(xiàn)象后，葉片的光合能力下降，產(chǎn)量降低。該病癥幾乎在絕大多數(shù)溫室中普遍發(fā)生。

發(fā)病原因：在地溫適宜的情況下，是由于土壤缺鈣，導(dǎo)致植株缺乏鈣素造成的。我省溫室中的土壤大多數(shù)并不缺乏鈣素，因此這是吸收障礙生理性缺鈣。在溫度較低的12月～1月份，由于地溫低，土壤中微生物活動能力降低，造成土壤中銨態(tài)氮與硝態(tài)氮的比例失調(diào)，銨態(tài)氮積聚過多，抑制了鈣素的吸收。因而盡管土壤中不缺鈣，黃瓜仍呈缺鈣癥狀。土壤沙性大，施用有機(jī)肥不足，土壤中鈣缺乏時此病發(fā)生較重。施用氮肥過多，特別是施用氮素化肥過多時發(fā)生嚴(yán)重，這是由于銨態(tài)氮肥多，抑制了鈣素吸收的緣故。此外，冬春季節(jié)多日的陰天，導(dǎo)致空氣濕度過大，降低了葉片的蒸騰作用，葉片的需水量減少，根系吸水量大大減少，因而通過水分輸送到葉片上的鈣、鉀、鎂、鉬等元素大大減少，特別是鈣素，造成了葉片缺鈣。

在溫室中發(fā)生黃瓜“焦邊葉”的主要原因是冬季地溫過低和施用氮肥過多。

2 黃瓜黃環(huán)葉

癥狀：葉片邊沿向葉片的內(nèi)里發(fā)展，約2～3cm寬出現(xiàn)褪綠，后呈黃綠色，中下部葉片發(fā)生較多。開始葉片的邊沿呈現(xiàn)黃色，后沿葉繞葉片一周，故稱“黃環(huán)葉”。發(fā)生嚴(yán)重時黃環(huán)焦枯，葉片死亡。

發(fā)病原因：該病屬生理性病害，由植株缺乏鉀素造成。所有的溫室中，施用的鉀肥都超過科學(xué)用量，土壤絕對不會缺鉀。在溫室中發(fā)生黃瓜“黃環(huán)葉”的主要原因是冬季地溫過低，氮肥施用過多，土壤中銨態(tài)氮積累過多，抑制了鉀素的吸收造成的。這屬于吸收性障礙生理性缺鉀。

3 黃瓜泡泡葉

癥狀：冬季，初在葉片上出現(xiàn)鼓起來的小泡，直徑約5mm左右，葉片的正面多于背面，致使葉片凹凸不平。葉片正面的泡泡頂部開始略有褪綠，后期變成黃色或灰黃色。凹陷處呈灰白色。該病泡上沒有霜、霉、銹等附著物，無傳染跡象。隨著氣溫穩(wěn)定的升高，漸漸痊愈。

發(fā)病原因：該病為生理性病害。在氣溫低、陰雨多、日照較少的情況下，突然天氣轉(zhuǎn)晴，氣溫迅速升高，特別是夜溫過高的情況下，極易發(fā)病。在陰天低溫的條件下，或晴天高溫的條件下，突澆大水也易發(fā)病。一般認(rèn)為是黃瓜對低溫、少日照的不適應(yīng)，在環(huán)境條件突然改變下的新陳代謝紊亂所致。近年來有人研究證明該病主要原因是冬季地溫低，氮肥施用過多，土壤中銨態(tài)氮多抑制了鉬素的吸收造成的。這屬于吸收性障礙生理性缺鉬。土壤中缺鉬，也加劇了該病的發(fā)生。

4 黃瓜黃斑葉

癥狀：發(fā)病初，下部的葉片葉脈間的葉肉褪綠，呈黃褐色斑點。褪綠部分逐漸向葉緣擴(kuò)大。嚴(yán)重時，除葉緣及主葉脈保持一點綠色外，整個葉肉均呈黃白、黃褐色，失去光合能力。植株上部葉片的表現(xiàn)較輕，但葉片亦有葉肉失綠，呈黃白色。嚴(yán)重降低產(chǎn)量。很多菜農(nóng)做霜霉病防治，均無效。亦有的認(rèn)為是黃瓜植株衰老所致。

發(fā)病原因：該病屬生理性病害，由植株缺乏鎂素造成。有的溫室中，不注意施用鎂肥，土壤中缺鎂，往往發(fā)生該病嚴(yán)重。在溫室中發(fā)生黃瓜“黃斑葉”的主要原因是冬季土壤溫度低，偏施氮肥，銨態(tài)氮積累過多，抑制了鎂元素的吸收造成的。這屬于吸收性障礙生理性缺鎂。

5 黃瓜白斑葉

癥狀：發(fā)病初，下部的葉片葉脈間的葉肉褪綠，呈淡白色斑點。褪綠部分逐漸向葉緣擴(kuò)大。嚴(yán)重時，除葉緣及主葉脈保持一點綠色外，整個葉肉均呈白、黃色，失去光合能力。植株上部葉片的表現(xiàn)較輕，但葉片亦有葉肉失綠，呈黃白色。嚴(yán)重降低產(chǎn)量。

發(fā)病原因：該病屬生理性病害，由植株缺乏鋅素造成。有的溫室中，不注意施用鋅肥，土壤中缺鋅，往往發(fā)生該病嚴(yán)重。在大棚溫室中發(fā)生黃瓜“白斑葉”的主要原因是冬春季地溫過低，氮肥施用多，土壤中銨態(tài)氮積累多，抑制了鋅素的吸收造成的。這屬于吸收性障礙生理性缺鋅。很多地區(qū)土壤中缺乏鋅元素，加劇了該病的發(fā)生。

6 黃瓜花打頂、畸形瓜

癥狀：正常的黃瓜植株，最上部的雌花開花時，應(yīng)距離生長點30～50cm。如果短于這個長度，則植株生長勢衰弱，產(chǎn)量降低。嚴(yán)重時雌花在植株頂部開花，則生長停止。這種現(xiàn)象稱為花打頂。

畸形瓜的表現(xiàn)有如下幾種：

尖嘴瓜：黃瓜先端細(xì)小如尖，中部正常，呈錐狀。

大肚瓜：瓜條兩頭正常，而中間過度膨大，瓜型異常。

細(xì)腰瓜：瓜條上下兩頭膨大，腰部細(xì)小。

發(fā)生原因：

6.1 在植株生長初期或育苗期，溫度較低，環(huán)境條件惡劣，雌花發(fā)育不完全或受傷害，由此結(jié)成的果實，畸形的比例較高?；ㄑ糠只谶^低的溫度，往往發(fā)生兩性花、雙子房花，或具有四個心皮的子房。這類的花多易形成大肚瓜等畸形。

6.2 雌花開花期在低溫、干旱或光照嚴(yán)重不足的情況下，由于授粉、受精不完全而使瓜條的上下部分生長發(fā)育速度不一致而形成畸形瓜。

6.3 在溫室、大棚內(nèi)，通風(fēng)換氣少，二氧化碳不足，同化物質(zhì)少；以及在土壤干燥、鹽類濃度過高，根系吸收水分和養(yǎng)分不足，光合作用降低時，易產(chǎn)生尖嘴瓜。未受精的黃瓜也易產(chǎn)生尖嘴瓜。大肚瓜是在受精不完全，分配到的干物質(zhì)少，或因低溫、日照不良，病害或摘葉過多，使干物質(zhì)生產(chǎn)降低所造成的。在果實生育前期，營養(yǎng)供應(yīng)不充分或環(huán)境條件不良，易形成細(xì)腰瓜。

今年花打頂和畸形瓜產(chǎn)生的主要原因是去冬今春溫度較低，加上生理性缺乏鉀、鈣、鎂、鉬、鋅等元素，導(dǎo)致發(fā)生嚴(yán)重。

7 綜合防治措施

7.1 提高日光溫室內(nèi)的地溫。改進(jìn)日光溫室的結(jié)構(gòu)，如加厚墻體；挖防寒溝；提高溫室的高度，加大日光入射角，增加日光入射率，提高日光利用率；利用增溫塑料薄膜等。利用保溫性能較好的草苫子。溫室內(nèi)利用無紡布進(jìn)行雙層覆蓋。溫室北側(cè)張掛反光幕。

7.2 深翻地。深翻土壤到30cm以上，有兩個好處：一是土壤深度疏松，根系發(fā)育強(qiáng)大，吸收能力增強(qiáng)；二是土壤疏松，蓄水力強(qiáng)，在溫度較高時澆水，土壤能積蓄更多的水分，減少寒冬溫度低時澆水次數(shù)，防止?jié)菜螖?shù)過多降低地溫。為解決溫室內(nèi)翻地的困難，可用免深耕土壤調(diào)理劑噴布地面。噴后能使50～100cm深的土壤疏松通透。

7.3 增施有機(jī)肥，適量施銨態(tài)氮肥。施用化肥時，注意氮、磷、鉀合理搭配。

7.4 寒冬生長期，噴施蕓薹素一次，促進(jìn)光合作用進(jìn)行及根系的生長發(fā)育。

7.5 在溫度較低的季節(jié)，每3～5d進(jìn)行根外追肥，噴磷酸二氫鉀、有機(jī)鈣葉面肥（或過磷酸鈣、氯化鈣）、硫酸鎂、硫酸鋅以及含鉬的葉面肥的0.2%水溶液一次，補(bǔ)充植株的上述元素供應(yīng)。同時，可增加細(xì)胞液的濃度，增強(qiáng)植株的抗寒能力。

7.6 陰天低溫或晴天高溫時嚴(yán)禁澆大水，保持地溫穩(wěn)定均衡；在久陰初晴，或氣溫突然升高時，注意及時通風(fēng)降溫，保持適宜溫度，忌夜溫過高，保持溫度適宜。

7.7 冬季棚中應(yīng)及時進(jìn)行人工輔助授粉。