冬春季節黃瓜發生的生理病害原因及防治

高法振，李玉春，宋元林

（1.山東省濟南市護理職業學院， 山東 濟南 250102 2.山東省農業科學院蔬菜研究所,山東 濟南 250102）

2013年大棚、溫室黃瓜發生的葉片病害異常嚴重，產量大幅度降低。究其原因，普遍認為是去冬今春氣溫較低，大棚溫室溫度不適宜，影響了蔬菜的生長，造成了減產。其實，除了外界環境條件不適宜外，管理跟不上去，也是減產的重要原因。由于上述兩種因素的影響，導致黃瓜大量發生降落傘狀葉、焦邊、泡泡葉、黃環葉、黃斑葉、花打頂等生理性病害，嚴重降低了產量，并造成了畸形果的大量發生。前車之鑒、后事之師，為了避免今后再發生類似的損失，分析原因，找出防治措施，對今后生產具有重要意義。

1 黃瓜降落傘狀葉、焦邊

癥狀：葉片中間向上隆起，邊沿向下，呈降落傘狀，故又稱“降落傘狀葉”。中上部葉片發生較多。開始葉片的邊沿呈現黃色，后干枯黃化，圍繞葉片一周，故稱“焦邊葉”。發生該現象后，葉片的光合能力下降，產量降低。該病癥幾乎在絕大多數溫室中普遍發生。

發病原因：在地溫適宜的情況下，是由于土壤缺鈣，導致植株缺乏鈣素造成的。我省溫室中的土壤大多數并不缺乏鈣素，因此這是吸收障礙生理性缺鈣。在溫度較低的12月～1月份，由于地溫低，土壤中微生物活動能力降低，造成土壤中銨態氮與硝態氮的比例失調，銨態氮積聚過多，抑制了鈣素的吸收。因而盡管土壤中不缺鈣，黃瓜仍呈缺鈣癥狀。土壤沙性大，施用有機肥不足，土壤中鈣缺乏時此病發生較重。施用氮肥過多，特別是施用氮素化肥過多時發生嚴重，這是由于銨態氮肥多，抑制了鈣素吸收的緣故。此外，冬春季節多日的陰天，導致空氣濕度過大，降低了葉片的蒸騰作用，葉片的需水量減少，根系吸水量大大減少，因而通過水分輸送到葉片上的鈣、鉀、鎂、鉬等元素大大減少，特別是鈣素，造成了葉片缺鈣。

在溫室中發生黃瓜“焦邊葉”的主要原因是冬季地溫過低和施用氮肥過多。

2 黃瓜黃環葉

癥狀：葉片邊沿向葉片的內里發展，約2～3cm寬出現褪綠，后呈黃綠色，中下部葉片發生較多。開始葉片的邊沿呈現黃色，后沿葉繞葉片一周，故稱“黃環葉”。發生嚴重時黃環焦枯，葉片死亡。

發病原因：該病屬生理性病害，由植株缺乏鉀素造成。所有的溫室中，施用的鉀肥都超過科學用量，土壤絕對不會缺鉀。在溫室中發生黃瓜“黃環葉”的主要原因是冬季地溫過低，氮肥施用過多，土壤中銨態氮積累過多，抑制了鉀素的吸收造成的。這屬于吸收性障礙生理性缺鉀。

3 黃瓜泡泡葉

癥狀：冬季，初在葉片上出現鼓起來的小泡，直徑約5mm左右，葉片的正面多于背面，致使葉片凹凸不平。葉片正面的泡泡頂部開始略有褪綠，后期變成黃色或灰黃色。凹陷處呈灰白色。該病泡上沒有霜、霉、銹等附著物，無傳染跡象。隨著氣溫穩定的升高，漸漸痊愈。

發病原因：該病為生理性病害。在氣溫低、陰雨多、日照較少的情況下，突然天氣轉晴，氣溫迅速升高，特別是夜溫過高的情況下，極易發病。在陰天低溫的條件下，或晴天高溫的條件下，突澆大水也易發病。一般認為是黃瓜對低溫、少日照的不適應，在環境條件突然改變下的新陳代謝紊亂所致。近年來有人研究證明該病主要原因是冬季地溫低，氮肥施用過多，土壤中銨態氮多抑制了鉬素的吸收造成的。這屬于吸收性障礙生理性缺鉬。土壤中缺鉬，也加劇了該病的發生。

4 黃瓜黃斑葉

癥狀：發病初，下部的葉片葉脈間的葉肉褪綠，呈黃褐色斑點。褪綠部分逐漸向葉緣擴大。嚴重時，除葉緣及主葉脈保持一點綠色外，整個葉肉均呈黃白、黃褐色，失去光合能力。植株上部葉片的表現較輕，但葉片亦有葉肉失綠，呈黃白色。嚴重降低產量。很多菜農做霜霉病防治，均無效。亦有的認為是黃瓜植株衰老所致。

發病原因：該病屬生理性病害，由植株缺乏鎂素造成。有的溫室中，不注意施用鎂肥，土壤中缺鎂，往往發生該病嚴重。在溫室中發生黃瓜“黃斑葉”的主要原因是冬季土壤溫度低，偏施氮肥，銨態氮積累過多，抑制了鎂元素的吸收造成的。這屬于吸收性障礙生理性缺鎂。

5 黃瓜白斑葉

癥狀：發病初，下部的葉片葉脈間的葉肉褪綠，呈淡白色斑點。褪綠部分逐漸向葉緣擴大。嚴重時，除葉緣及主葉脈保持一點綠色外，整個葉肉均呈白、黃色，失去光合能力。植株上部葉片的表現較輕，但葉片亦有葉肉失綠，呈黃白色。嚴重降低產量。

發病原因：該病屬生理性病害，由植株缺乏鋅素造成。有的溫室中，不注意施用鋅肥，土壤中缺鋅，往往發生該病嚴重。在大棚溫室中發生黃瓜“白斑葉”的主要原因是冬春季地溫過低，氮肥施用多，土壤中銨態氮積累多，抑制了鋅素的吸收造成的。這屬于吸收性障礙生理性缺鋅。很多地區土壤中缺乏鋅元素，加劇了該病的發生。

6 黃瓜花打頂、畸形瓜

癥狀：正常的黃瓜植株，最上部的雌花開花時，應距離生長點30～50cm。如果短于這個長度，則植株生長勢衰弱，產量降低。嚴重時雌花在植株頂部開花，則生長停止。這種現象稱為花打頂。

畸形瓜的表現有如下幾種：

尖嘴瓜：黃瓜先端細小如尖，中部正常，呈錐狀。

大肚瓜：瓜條兩頭正常，而中間過度膨大，瓜型異常。

細腰瓜：瓜條上下兩頭膨大，腰部細小。

發生原因：

6.1 在植株生長初期或育苗期，溫度較低，環境條件惡劣，雌花發育不完全或受傷害，由此結成的果實，畸形的比例較高。花芽分化期過低的溫度，往往發生兩性花、雙子房花，或具有四個心皮的子房。這類的花多易形成大肚瓜等畸形。

6.2 雌花開花期在低溫、干旱或光照嚴重不足的情況下，由于授粉、受精不完全而使瓜條的上下部分生長發育速度不一致而形成畸形瓜。

6.3 在溫室、大棚內，通風換氣少，二氧化碳不足，同化物質少；以及在土壤干燥、鹽類濃度過高，根系吸收水分和養分不足，光合作用降低時，易產生尖嘴瓜。未受精的黃瓜也易產生尖嘴瓜。大肚瓜是在受精不完全，分配到的干物質少，或因低溫、日照不良，病害或摘葉過多，使干物質生產降低所造成的。在果實生育前期，營養供應不充分或環境條件不良，易形成細腰瓜。

今年花打頂和畸形瓜產生的主要原因是去冬今春溫度較低，加上生理性缺乏鉀、鈣、鎂、鉬、鋅等元素，導致發生嚴重。

7 綜合防治措施

7.1 提高日光溫室內的地溫。改進日光溫室的結構，如加厚墻體；挖防寒溝；提高溫室的高度，加大日光入射角，增加日光入射率，提高日光利用率；利用增溫塑料薄膜等。利用保溫性能較好的草苫子。溫室內利用無紡布進行雙層覆蓋。溫室北側張掛反光幕。

7.2 深翻地。深翻土壤到30cm以上，有兩個好處：一是土壤深度疏松，根系發育強大，吸收能力增強；二是土壤疏松，蓄水力強，在溫度較高時澆水，土壤能積蓄更多的水分，減少寒冬溫度低時澆水次數，防止澆水次數過多降低地溫。為解決溫室內翻地的困難，可用免深耕土壤調理劑噴布地面。噴后能使50～100cm深的土壤疏松通透。

7.3 增施有機肥，適量施銨態氮肥。施用化肥時，注意氮、磷、鉀合理搭配。

7.4 寒冬生長期，噴施蕓薹素一次，促進光合作用進行及根系的生長發育。

7.5 在溫度較低的季節，每3～5d進行根外追肥，噴磷酸二氫鉀、有機鈣葉面肥（或過磷酸鈣、氯化鈣）、硫酸鎂、硫酸鋅以及含鉬的葉面肥的0.2%水溶液一次，補充植株的上述元素供應。同時，可增加細胞液的濃度，增強植株的抗寒能力。

7.6 陰天低溫或晴天高溫時嚴禁澆大水，保持地溫穩定均衡；在久陰初晴，或氣溫突然升高時，注意及時通風降溫，保持適宜溫度，忌夜溫過高，保持溫度適宜。

7.7 冬季棚中應及時進行人工輔助授粉。