探討我國農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易的發(fā)展問題

張長文

摘 要：在長期的發(fā)展中，我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在經(jīng)濟(jì)中也占有主導(dǎo)作用，對外貿(mào)易對我國經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尤其是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和進(jìn)口結(jié)構(gòu)的升級，國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展在很多方面都還不夠完善，但是隨著對外貿(mào)易的發(fā)展，我國在不斷的發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)文化。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)發(fā)展；對外貿(mào)易；農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展技術(shù)；經(jīng)濟(jì)

0 引言

一般發(fā)展農(nóng)業(yè)要立足于本國的國情，土地資源、人口數(shù)量這都是密不可分的，美國，加拿大人口少而土地占有量大，則以提高土地的利用率；日本，荷蘭人口多而土地占有量小，則以提高生產(chǎn)率為主，而我國又是土地，人口的大國家，所以發(fā)展農(nóng)業(yè)是優(yōu)勢，我們發(fā)展農(nóng)業(yè)可以走特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。

1 我國農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢

1.1 特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基本內(nèi)涵

保證農(nóng)業(yè)的供給與產(chǎn)出，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出，生產(chǎn)，商品率為途徑，以現(xiàn)在的技術(shù)和準(zhǔn)備為支持，集體承包經(jīng)營模式的基礎(chǔ)上，政府進(jìn)行調(diào)控的和扶持的作用下，構(gòu)建成農(nóng)工貿(mào)易的緊密聯(lián)合，產(chǎn)銷為一體的多元化功能的產(chǎn)業(yè)形態(tài)體系。看清現(xiàn)狀，以長遠(yuǎn)眼光來看待發(fā)展，在20世紀(jì)以前農(nóng)村的種植全部屬于個(gè)體經(jīng)營，規(guī)模普遍較小，配置根本就達(dá)不到，在數(shù)量上也達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，很少有合資，所以與快速發(fā)展的市場是很難結(jié)合，而在2007年以后私人經(jīng)營模式已經(jīng)慢慢的被合伙經(jīng)營所取代，開始采現(xiàn)代化的技術(shù)和裝備來改造農(nóng)業(yè)。

1.2 用集體經(jīng)營推動(dòng)農(nóng)業(yè)

用培育新品種來發(fā)展農(nóng)業(yè)，有效的提高了農(nóng)業(yè)的技術(shù)水平，發(fā)展水平，科研水平，使耕地和種田能手向?qū)I(yè)型的大戶集中發(fā)展，提高土地的利用率，最典型的比如：大面積的蔬菜種植，現(xiàn)在是農(nóng)戶合資承包幾十畝土地進(jìn)行管理栽培，采用滴管或者是噴灌，了解生物的生活周期和生活習(xí)性，物后期等等，并且根據(jù)不同時(shí)期采用不同的管理技術(shù)，最終提高產(chǎn)品的質(zhì)量與品質(zhì)，達(dá)到合格指標(biāo)，只有達(dá)到了指標(biāo)才能有效的推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2 農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展落伍

技術(shù)落后這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題，荷蘭發(fā)展農(nóng)業(yè)是首屈一指的，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，不管是水果，蔬菜，還是花卉幾乎都是用溫室進(jìn)行栽培的，荷蘭的農(nóng)業(yè)集約化，市場化外向型，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技含量高，當(dāng)荷蘭在用大型噴灌機(jī)時(shí)候我們用的是橡膠管，噴射面積達(dá)不到荷蘭的百分之五十，這就是最明顯的技術(shù)差距。

園藝產(chǎn)品存在的主要問題，農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)及其落伍。

2.1 結(jié)構(gòu)失衡，產(chǎn)品的流通不暢。在經(jīng)濟(jì)的市場條件下，市場的需求結(jié)構(gòu)決定了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，由人均的收入水平和需求結(jié)構(gòu)來定位，一個(gè)國家收入的增長速度緩慢，收入的結(jié)構(gòu)不合理，將會造成需求的緩慢，從而抑制了需求對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級的拉動(dòng)，同時(shí)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，升級也會有效的影響著收入高并促使收入分配于合理，收入的提高促進(jìn)了需求額結(jié)構(gòu)的更高層次邁進(jìn)，所以需求結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之間是相互的，失衡的主要表現(xiàn)在城鄉(xiāng)收入差距大，收入分配結(jié)構(gòu)及消費(fèi)品供給制度的影響。

農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸是整個(gè)生產(chǎn)到出口過程中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是農(nóng)業(yè)服務(wù)行業(yè)的核心內(nèi)容。國家政策提出“保增長，擴(kuò)內(nèi)需，調(diào)結(jié)構(gòu)”的戰(zhàn)略方針 ，在擴(kuò)內(nèi)需和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的雙重背景下，搞好農(nóng)產(chǎn)品的流通是當(dāng)務(wù)之急。主要表現(xiàn)在流通半徑過小，以中介服務(wù)為主體，產(chǎn)銷鏈過長，市場信息建設(shè)落后，農(nóng)產(chǎn)品流通的速度緩慢，中途的損耗嚴(yán)重，物流的成本費(fèi)用高等流通效率較低的局面。生產(chǎn)技術(shù)低，產(chǎn)后處理技術(shù)薄弱：比如蔬菜，水果標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式已經(jīng)開始建立而果園蔬菜和菜園的病蟲害的防治體系和管理技術(shù)還是很薄弱的，在防治病害的時(shí)候多采用化學(xué)藥劑，使得農(nóng)業(yè)殘留造成土地板結(jié)，要害殘留量大，這和綠色蔬菜是沒法相比的，對于我國的情況來看困擾農(nóng)產(chǎn)品出國的主要原因和衛(wèi)生植物檢疫是密不可分的，對此我們要采取相關(guān)措施，專注于檢驗(yàn)檢疫問題的多邊貿(mào)易協(xié)定----SPS及各國涉及園藝產(chǎn)品的SPS措施對我國出口園藝產(chǎn)品影響是非常大的。

2 .2霜凍和秋季未成熟期的早霜凍兩種，更具不同地區(qū)物候期的不同霜凍的時(shí)間也是不同的，比如孫吳縣早霜危害的現(xiàn)象一般比較常見，一般情況下初霜有利于作物的加速成熟。干旱類災(zāi)害主要分為春季播種期的干旱和春夏季生長期的干旱，這也是根據(jù)不同的地區(qū)不同的地理位置二不同，這些災(zāi)害一但發(fā)生造成的損失就會很大，只有在發(fā)生后才能進(jìn)行補(bǔ)救，現(xiàn)在的技術(shù)可以提前預(yù)測所以很多的地區(qū)已經(jīng)有所防范，產(chǎn)品的市場風(fēng)險(xiǎn)主要指的是農(nóng)產(chǎn)品在通過市場轉(zhuǎn)化為商品的過程中，有利于市場行情的轉(zhuǎn)化，消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)移，經(jīng)濟(jì)政策改變等不確定因素引起的實(shí)際收益與預(yù)期收益發(fā)生的偏移現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在市場價(jià)格的不確定性，主要受供求的關(guān)系影響造成了市場需求的波動(dòng)，導(dǎo)致了價(jià)格的不確定性，市場需求多樣性、多邊性風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營周期和長期價(jià)格調(diào)節(jié)滯后，需求和收入較小，如果盲目的調(diào)整價(jià)格很容易形成難買難賣的，造成周而復(fù)始的惡性循環(huán)，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品的市場價(jià)格“飄忽不定”生產(chǎn)大起大落，使得農(nóng)產(chǎn)品市場危險(xiǎn)程度明顯增加，市場預(yù)測偏差性風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)檗r(nóng)民的信息技術(shù)的局限性導(dǎo)致了對市場判斷，預(yù)測會出現(xiàn)或多或少的誤差，很多時(shí)候這種誤差造成的損失是很大的；農(nóng)業(yè)宏觀政策變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，國家政府突入其來的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策都會給農(nóng)業(yè)帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)。

2.3運(yùn)輸技術(shù)不夠發(fā)達(dá)，保鮮差。隨著生活水平的提高，人們對果蔬產(chǎn)品的新鮮程度、水分、糖分、色澤，要求是越來越高，在物流這一運(yùn)輸中非常容易發(fā)生腐爛變質(zhì)、發(fā)酵這一現(xiàn)象，所以運(yùn)輸這一過程相當(dāng)重要，運(yùn)輸包括鐵路運(yùn)輸，航空運(yùn)輸，公路運(yùn)輸。

2.3.1公路運(yùn)輸，對于現(xiàn)在的國情而言我國大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品貨運(yùn)采用的仍然是大中小型貨車，只有少部分需要長途運(yùn)輸?shù)囊赘谞€產(chǎn)品采用空調(diào)冷藏汽車或者是冷藏集裝箱，采用這種方式運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用比較高，也是比較慢的方式。這樣的方式必須被改進(jìn)，因?yàn)槌杀镜脑黾樱瑹o疑是加大了消費(fèi)者的壓力。

2.3.2航空運(yùn)輸，主要用于價(jià)位比較高的生鮮食品以及果蔬產(chǎn)品，空運(yùn)明顯地縮短了運(yùn)輸時(shí)間，保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度，但它的費(fèi)用要比地面運(yùn)輸昂貴很多。

物流過程中的保鮮和地面保鮮是不一樣的，在運(yùn)輸過程中會造成特殊的生理反應(yīng)，并且還會受到損傷，在受到外界的擠壓時(shí)候呼吸強(qiáng)度會明顯上升，比如梨子在受到擠壓或者是碰撞時(shí)呼吸強(qiáng)度顯著增加，果蔬菜品也是加劇了內(nèi)含物的消耗，從而導(dǎo)致口吻下降，而且受到環(huán)境的影響會發(fā)生褐變還有酶促反應(yīng)，影響到了商品的品質(zhì)，味變會使糖酸有機(jī)物質(zhì)被消耗，產(chǎn)生不飽和醛等物質(zhì)，使得失去了原有的味道，腐爛會是果蔬發(fā)生霉菌。所以運(yùn)輸過程中的保護(hù)是相當(dāng)重要的。

3 農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)研究方向

近日在陜西召開的“中國農(nóng)業(yè)高新科技論壇”上科技部相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，在新時(shí)期科技工作需要滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求，從以下幾點(diǎn)來調(diào)整我國農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展方向。

3.1 由資源和市場開發(fā)技術(shù)相結(jié)合來代替資源開發(fā)技術(shù)

要大力加強(qiáng)加大培育新產(chǎn)業(yè)和研發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)造消費(fèi)，開拓市場，使農(nóng)村的就業(yè)空間不斷擴(kuò)大。市場的開拓是農(nóng)業(yè)科技注重發(fā)展的主要方向，為農(nóng)村勞動(dòng)力創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會。由集生產(chǎn)與加工、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展為一體的服務(wù)模式來代替農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)模式。農(nóng)業(yè)科技服務(wù)關(guān)注的焦點(diǎn)就是將生產(chǎn)勞動(dòng)密集型產(chǎn)品和初級產(chǎn)品，向生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品和最終產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，以便推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化。我國政府在“十五”期間就已經(jīng)大幅增加了生態(tài)環(huán)境保護(hù)、建設(shè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化以及農(nóng)產(chǎn)品加工等方面的科技投入。

3.2 農(nóng)業(yè)科技由追求數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅刭|(zhì)量效益

我國在“十五”計(jì)劃以前將80%左右的投入與農(nóng)業(yè)科技人員都集中在使農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量得到提高方面。“十五”期間，由原來僅以提高產(chǎn)量為主，轉(zhuǎn)變成提高效益、優(yōu)化環(huán)境、改善質(zhì)量、提高基礎(chǔ)研究能力和競爭力等方面，并且使其協(xié)調(diào)發(fā)展。由以面向國內(nèi)市場為主，轉(zhuǎn)變成面向國際、國內(nèi)兩個(gè)市場相結(jié)合。我國加入WTO后，我國的農(nóng)產(chǎn)品市場正在成為世界農(nóng)產(chǎn)品市場的一個(gè)重要部分，而不再是被忽視的群體，只有符合了國際標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才能夠出口，特別是出口的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)開始按照國際標(biāo)準(zhǔn)或進(jìn)口國的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)與加工。已經(jīng)不再是能生產(chǎn)什么就生產(chǎn)什么，而是根據(jù)市場的不同需求進(jìn)行生產(chǎn)，這是一個(gè)根本性的轉(zhuǎn)變。

4 我國農(nóng)產(chǎn)品的對外貿(mào)口現(xiàn)狀、對策與發(fā)展的方向

初級產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量差，加工增值度低，缺乏國際競爭力，我國是農(nóng)業(yè)大國但是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化，現(xiàn)代化，標(biāo)準(zhǔn)化的程度卻很低，很多環(huán)節(jié)沒有與國際接軌，因此滿足不了國際市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求。農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口差距增大，我國農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易逆差已經(jīng)成為常態(tài)，在2007年逆差已經(jīng)達(dá)到43.5億美元，這個(gè)數(shù)據(jù)反應(yīng)出了多方面的問題。

農(nóng)產(chǎn)品出口地區(qū)分布，我國農(nóng)產(chǎn)品出口主要分布于東部地區(qū)，山東，浙江，遼寧，山東，吉林，福建等，以山東為首2003年我國西部十個(gè)省出口農(nóng)產(chǎn)品為13.74億美元，僅僅占全國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的百分之六點(diǎn)五。影響出口的因素有很多，比如金融危機(jī)使得人民幣升值增加了農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)壓力，遭到“綠色壁壘”等多方面。

5 結(jié)論

對策，加大對農(nóng)產(chǎn)品的出口支持力度，國家提出一些基本政策，對于新辦農(nóng)產(chǎn)品出口的企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)或者是補(bǔ)貼，金融機(jī)構(gòu)應(yīng)積極擴(kuò)大對符合出口企業(yè)的貸款，積極引進(jìn)國外先進(jìn)的技術(shù)，建立農(nóng)產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制和出口保護(hù)政策，提高出口產(chǎn)品的安全建設(shè)，提升產(chǎn)品的美觀度，合理的多利用貿(mào)易規(guī)則來積極應(yīng)對摩擦。發(fā)展方向：建立規(guī)模化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制的突破，建立專業(yè)化模式，部門的專業(yè)化和作業(yè)的專業(yè)化模式。

參考文獻(xiàn)

[1].沈蓮池 入世后中國中國農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及出路

[2].商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理.2003

[4].張漢良 促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品出口的政策措施2011，5，21