細辛的分類品種與偽品特征

□文 蘇桂云 劉國通

細辛史載于《神農本草經》，列為上品。歷代本草皆有記載。《名醫別錄》記載：“細辛生華陰山谷”。陶弘景曰：“今用東陽臨海者，形段乃好，而辛烈不及華陰高麗者。”高麗產品即為北細辛、漢城細辛，習稱“遼細辛”。蘇頌曰：“今處處有之，然它處所出者，不及華陰者為真。”《本草綱目》也稱：“華州真細辛”， 可見當時是以遼細辛、華細辛作藥用，與現在應用基本一致。

現在的細辛來源為北細辛、華細辛、漢城細辛三種，本文中，筆者將就這三種細辛的特點進行分析整理。

細辛的性狀鑒別

北細辛又稱細辛，遼寧當地因其花形似東北旱煙袋的煙袋鍋被習成煙袋鍋花。多分布在黑龍江、吉林、遼寧等省，遼寧有栽培，銷往全國并出口。其植物形態為多年生草本，高約30cm。根莖橫走，生有多數細長的根，有辛香氣。葉2～3片，略革質，心形或腎狀形，長寬8～12cm，先端短銳尖或鈍，基部深心狀耳形，兩面疏生短柔毛或近于無毛；葉柄長約15cm。花單生于葉腋，紫棕色，稀紫綠色；花梗長3～5cm，開花時在近花被管處成直角彎曲，果期直立；花被管壺狀杯形或半球形，頂端3裂，長約7mm，寬約9mm，由基部向外反折，貼于花被管上；雄蕊12，交錯排列在子房中下部，藥隔不伸出，花絲與花藥近等長；子房半下位或幾近上位，近球形，花柱6，頂端2裂。蒴果漿果狀，半球形，長約10mm。種子橢圓狀船形，有硬殼，灰褐色，長約3mm，寬約1.5mm，背面凸，腹面的邊緣常向內卷成槽狀，具黑色肉質附屬物。花期5月，果期6月。生于林下陰濕處、山溝腐植質厚的濕潤土壤中。

▲細辛原植物

華細辛又稱白細辛（陜西），盆草細辛（四川）和金盆草（湖北）多分布在河南、山東、安徽、浙江、江西、湖北、陜西、四川。這一品種和北細辛很相似，本品種根莖較長，節間密。葉1～2片，腎狀心形長7～14cm，寬6～11cm，葉頂端漸尖，上面散生短毛，葉下面僅脈上有毛或被疏毛，葉柄光滑；花被質厚，筒部扁球形，裂片直立或平展，不反折，花絲長于花藥。生于海拔1200～2100米的林下陰濕地。

漢城細辛，基生葉多2片，葉柄有毛；葉片較厚，花被裂片平展。分布于遼寧和吉林兩省東南部。遼寧有少量栽培，因其產量較少，常與北細辛混合收購。與華細辛的區別在于漢城細辛葉柄有毛，葉下面通常密生較長的毛。生長于林下陰濕地及溝底灌叢間。

▲細辛藥材

細辛的炮制與真偽鑒別

細辛的采收與加工也頗為講究。夏季6～7月果熟期，連根挖去全草，除去泥土，置陰涼通風處陰干。不宜日曬和水洗，以免揮發性成分含量降低而影響療效。取藥材，除去雜質，搶水洗凈，稍晾，段，晾干，為“細辛段”。

因細辛的珍貴和其產量低市場上出現了偽品和易混品。常被不法商販所用的“杜衡和大花細辛”，杜衡又稱“馬辛”、“馬蹄香”，為馬兜鈴科植物杜衡的干燥全草。主產于江蘇、浙江、安徽、湖北、河南等地，在當地做土細辛使用。常卷曲成團。根莖呈圓柱形，長約1cm，表面淺棕色或灰黃色，粗糙，有多數環節，下部生有多數的根。根長可達7cm。直徑1～2cm。表面灰白色或淡棕色，有細皺紋；質脆，易折斷；斷面平坦，黃白色。葉灰綠色，多皺縮，完整葉片呈寬心形或腎心形，長和寬各為3～8cm，先端鈍圓，基部心形，葉柄長3～15cm，花多見，1～2朵腋生，多皺縮，暗紫色。氣芳香，味辛。

大花細辛為同屬植物大花細辛的帶根全草。根莖粗壯，直或弧形彎曲，長5～10cm，粗3～4cm。外表棕灰色或淡棕褐色，有多數環節，頂端殘留皺縮的葉基或干縮的葉片，下部具少數細須根，皺紋不明顯。斷面粉白色，葉片皺縮，質脆，呈枯綠色或枯褐棕色；完整葉片，呈心臟形，表面有花斑；葉柄細長，紫褐色。氣微香。味辛；性溫。