生物化學多媒體教學中板書的應用

鄒麗平

(江西省護理職業(yè)技術學院生物化學教研室，南昌 3300520)

生物化學是醫(yī)學院校的基礎課程，也是醫(yī)學生的必修課程。隨著多媒體教學的普及，現(xiàn)在教師授課的主要方式是運用PPT課件，多媒體教學直觀性強，重復性強，信息量大，能更好地調(diào)動學生的注意力和興趣，這就使得很多教師忽略了傳統(tǒng)板書的運用。但板書有其自身的優(yōu)勢，是多媒體教學無法比擬的，板書可以彌補教師教學語言的不足，更好地塑造教師講臺形象，有效地引導和控制學生，更能激發(fā)學生學習興趣，提高思考能力和學習能力［1-2］。所以教學中，板書的運用也很重要，不容忽視。

1 板書的美感

板書是學生了解老師的一個窗口，書寫流利，規(guī)范的板書能吸引學生的注意力，給學生以美感，對老師也會感覺到親切。而如果整個教學過程中，教師一直運用多媒體課件，更多的則是學生和計算機之間的聯(lián)系，雖然多媒體課件可以制作得精美，但不是教師和學生之間的直接交流。教師在書寫板書時，是在講解的過程中進行，與學生一直進行思想與情感的互動，有利于教師與學生之間的目光交流，可以及時調(diào)整自己的教學。所以教師在授課過程中板書設計要合理、規(guī)范，字跡清晰容易辨認，而教學過程中多種板書形式的運用更是藝術享受和美的陶冶［3］。

2 板書的總括性

多媒體教學有一個弊端就是一閃即逝，不利于學生對內(nèi)容的總體把握，有時為了讓學生有一個總體的概念需要后退課件，但板書可以避免這種情況。如在講解核酸的組成成分時，板書的恰當運用可以利于學生的總體把握，板書如下:

先板書從左到右，邊板書邊講解核酸的基本組成成分，既吸引學生注意力又讓學生有一個層次感，接著要講解核酸的基本組成單位之間的化學鍵的形成。這時如果對著上面的板書從右往左講解，同時結(jié)合多媒體，不但能讓學生掌握細節(jié)，也能把握總體。

3 板書的結(jié)構性

對于剛剛接觸新知識的學生來講，在一開始上課很難記住本次課的重點和難點，以便更好地分配精力，達到更好的學習效果，這就可以利用板書的保留性讓學生隨時都知道教學的重點和難點，可以利用黑板的一部分總體書寫一次課的重點和難點并予以保留，讓學生知道這節(jié)課要講什么，現(xiàn)在講到了哪里。這就要求老師要精心設計板書，心中有個總體概念和把握，這部分板書雖然不能包羅萬象，但卻簡潔分明，有助于學生沿著一條主線進行課堂學習，使得復雜的內(nèi)容層次清楚，主次分明。

4 板書的即時性

課件都是提前做好的，可以說是一次預想的課。但在上課過程中會有很多變量，比如會根據(jù)學生的理解情況適當進行調(diào)整，也可能會根據(jù)課堂情況突然想到提前備課中沒有想到的問題。為了即時進行記錄和講解，這時就需要板書，抓住學生的思維。

5 板書的推導性

生化教學中會有推導性的內(nèi)容如米氏方程，如果只是多媒體演示，起不到應有的效果，即使設置為逐一播放也顯得毫無生機，但如果教師利用板書逐步推導，即能引起學生的注意力，精力也更集中，跟著教師的推導逐步理解，效果比多媒體好得多。

6 板書的計算性

生物氧化、糖代謝、脂肪酸的氧化等都涉及到能量的計算并且這部分內(nèi)容是要求學生要掌握的。為了讓學生清楚知道反應過程中的能量來源，能做到舉一反三，就要板書回顧大概過程主要是涉及到能量的步驟，教師一邊講解一邊板書演示能量的變化過程，引導并控制學生的思路讓學生定向思考，使學生做到心中有數(shù)，記憶深刻。

7 板書的總結(jié)性

生物化學中的各種代謝反應不是孤立存在的，彼此之間都有一定的聯(lián)系。為了讓學生對代謝過程有整體把握，清晰各代謝途徑之間的聯(lián)系，就要激發(fā)學生的興趣，引起他們的思考。比如講完糖類、脂類、蛋白質(zhì)的代謝之后，就要分析與總結(jié)他們之間的聯(lián)系。這時如果直接把結(jié)果展示給學生，就起不到應有的效果。這時可利用板書作圖，逐步引發(fā)學生的思考，使之得出正確的結(jié)論，啟發(fā)學生思考之前和之后的板書如下:

先把作圖板書，引導學生疑問，隨著學生的思考，兩兩之間的箭頭也就畫出來了。這種板書簡潔卻包含了大量的語言信息，可以讓學生長久記憶，科學思維，對學生對學過的知識可以從啟發(fā)、思考、分析、總結(jié)、歸納、鞏固，促進學生多方面發(fā)展。

8 板書的細節(jié)性

單純的多媒體教學有時不能更好地解釋細節(jié)，而細節(jié)性的知識對學生的理解有時至關重要。比如在講解蛋白質(zhì)的生物合成時，蛋白質(zhì)的合成方向是從N端到C端，這時僅僅依靠多媒體學生無從把握，知其然不知其所以然。這時教師可以用板書放大細節(jié)，分子式演示兩個氨基酸是如何縮合的，學生就會恍然大悟，知道了為什么是從N端到C端合成的。

此外，板書不像多媒體課件，學生看過之后就沒有了，而是一直保留在黑板上的，等課堂內(nèi)容完成之后，利于學生做筆記，記憶和復習。總之，板書是教師一定具備的基本教學技能，是教師在教學過程中配合多媒體的一種教學方式。生物化學課程內(nèi)容繁雜，但都有其固有的主線聯(lián)系，多媒體可以更好地向?qū)W生展示動畫，圖片等加強教學效果，這樣使得一些教師忽略了板書的作用。但板書是教師的基本功，絕不是寫字那么簡單的事情，可以說板書是多媒體的總結(jié)，是課堂內(nèi)容的濃縮，板書在教學中不可替代，不容忽視。

［1］吳明彩，畢富勇.多媒體技術與板書結(jié)合在生物化學教學中的應用［J］.中國醫(yī)學教學技術，2006，20(6):497-499.

［2］杜衛(wèi)，劉桂珍，徐宏偉.生物化學與分子生物學課堂教學效果的調(diào)查［J］.青島大學醫(yī)學院學報，2006，42(1):75-76.

［3］皮小蘭.淺探中職校生物化學課堂教學中板書設計藝術［J］.中國輕工教育，2006，3:76-77.