科學設計 全面提升學生的科學素養——對江蘇省高中化學骨干教師培訓提高班一節示范課的感悟

張本燦

（徐州市侯集高級中學 江蘇 徐州 221121）

2012 年9 月22 日， 江蘇省高中化學骨干教師培訓提高班在江南大學舉辦。 筆者有幸參加并被邀請在無錫市輔仁高級中學上了一節示范課，課題是蘇教版《有機化學基礎》 “重要有機物之間的相互轉化”。 在課堂上， 我和學生之間不僅在進行著知識的學習，更感覺是在進行著人文情懷的互動并享受著這一過程的快樂。 筆者茅塞頓開，這不就是我們苦苦尋覓新課程理念下課堂教學追求的理想境界嗎？ 如果我們每一節課都能有這樣的效果，我們的學生和教師將是多么快樂，新課程倡導的理念不就水到渠成了嗎？ 心情興奮之余，頓生將感悟變成文字的念頭，以期和各位同仁分享。

一、三維課程目標在目前教學中的現狀及原因分析

新課程觀認為，新課程理念的核心是提升學生的科學素養，而科學素養的提升要靠三維課程目標在學生身上統一和諧的發展。 目前的高中化學教學不少是這般情形， 教材是執行新課程標準的實驗教科書，而在實際教學中，相當一部分教師只是考慮知識目標的落實，有經驗的教師還能關注學生基本技能的訓練和培養，至于“過程與方法”、“情感態度和價值觀”等較高層次方面的目標就很少有人“問津”了。 造成這一現狀的原因主要有：

1. 教師的態度不端正

相當一部分教師只是看重學生的考試分數，而現在的考試也只能考查學生的化學知識和運用化學知識解決問題的能力（即做題能力），學生這兩方面以外的能力再強在考試中也體現不出來。 所以，平時的教學沒必要去關注學生科學素養的提高。

2. 教師的認識不到位

不少教師認為，課程標準中的三維目標彼此是孤立的、互不影響的，實現不實現后兩方面的目標對知識和技能這一基本目標沒有影響，對學生的考試成績當然也不會造成損失。

3. 實際操作有困難

知識和技能目標尤其是知識目標相對于三維目標中的其他目標達成較為容易， 操作起來也簡單得多，從課程標準、教科書或教輔資料上便可信手拈來，而其他目標很少有現成的。

二、三維課程目標的內在聯系及實際操作的關鍵

根據馬斯洛的需要層次理論，較高層次的需要滿足以后， 追求高一級的需要就成了驅動行為的動力。這一理論同樣適用于三維課程目標的實現。 教學實踐表明，只要教學方法恰當，學生在實現了知識目標這一層次后， 都有強烈渴望再學習高層次目標的動機。這時，若能因勢利導、科學設計，包括基本技能、過程與方法、情感態度和價值觀等在內的高層次目標都將會一個個順利達成。 而當達到了三維目標的最高境界，再回過頭來看看前面的目標只能算作身后的一串串“腳印”吧。 因此，我們教師務必要轉變觀念，認識到三維目標的達成是相輔相成的，沒有“過程與方法”、“情感態度和價值觀”等高層次目標的實現，不僅學生的科學素養是不完整的，知識和技能等目標也缺少鮮活的生命力，形同無源之水，必將是會枯竭的。

在三維目標中，知識目標是包括基本技能、學科思想方法、情感態度和價值觀等在內的諸多高級目標達成的載體，實現由化學知識到這些高級目標的跨越需要靠一個或幾個過程的漸變和積累，而教師的智慧和創造性就體現在能否選用科學的方法去創設有效的過程，使學生具備足夠的化學技能，形成必要的學科思想方法，同時產生相應的情緒體驗，長期積累，形成穩定而積極的態度和價值觀。 基于以上認識，教師進行教學設計的核心也就是要在新課程理念指導下，依據課程標準對本節課知識方面的要求，充分挖掘如化學基本技能、學科思想方法、情感態度和價值觀等目標，根據知識特點、學生情況，創造性地設計科學的方法，從而創設出有意義的教學過程。

三、教學設計和課堂實錄（片斷）

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四、創設情境，調動學生的積極情緒，助推高層目標的順利達成

美國教育家約翰·杜威精辟指出， 在學校中學生形成的最重要態度就是要有想繼續學習的愿望。 基于這種觀點，課堂教學設計還需要考慮學生能夠繼續學習和有繼續學習的要求。 解決學生能繼續學習的問題就是要根據學生的最近發展區設計問題的難度和梯度。 這里重點介紹在本節課如何激發學生有進一步繼續學習化學的愿望的。

1. 通過聯系生活實際讓學生感到化學是真實而有用的

（1）上課前，在學生入座后即播放一組生活中有機合成材料的圖片和《化學是你，化學是我》的歌曲，用如下導入語激起學生學習本節課的欲望：同學們在一首《化學是你，化學是我》的歌曲中欣賞了一組有機合成材料的圖片，你知道我們身邊、身上哪些是有機合成材料做成的呢？ 飲料瓶、透明膠帶、涂改液、（樹脂）鏡片等（同時展示實物）。有機合成材料重要吧？你想不想自己合成有機材料呢？

（2）每道題目，都給出相關物質的真實的和學生比較熟悉的用途。 例如，設計由乙烯制備乙酸可能合成路線的探究活動中， 首先呈現給學生如下情景：乙烯是石油產品裂解氣的主要成分，乙酸是人類使用最早的酸，用途極為廣泛，不僅是日常調味品——醋的主要成分，更是化學工業重要的基礎原料。 再如，在以乙烯為原料合成乙二酸二乙（醇）酯時，給學生呈現這樣情景：乙二酸二乙（醇）酯主要用作溶劑、染料中間體，及油漆、藥物的合成等。 在以乙醇和對苯二甲醇為原料設計制備PET 的合成路線流程圖時，呈現給學生如下情景：聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）是合成纖維的第一大品種，在生產生活中有著廣泛的應用，如用作塑料飲料瓶、衣服的面料等。 每一道題目中的有機物，無論是原料還是要合成的產物，都盡可能多地聯系到它們的實用價值，讓學生感受到我們進行的學習活動的確是真實的、有用的，以增強他們的學習興趣。

2. 通過激發學生的責任感和愛國熱情調動學生的積極情緒

（1）在乙烯制備乙酸的三種可能的合成路線的選擇時，問學生：假如你是一位化工廠的工程師，你如何從中選擇？

（2）在三道有機合成結束后，飽含深情地講述：今天我們一起成功合成了三種有機物，不過這都是在紙上、在教室里，相信同學們在不久的將來能合成真正而有價值的有機材料，以回報祖國、造福人類。

青年人，有激情、有理想、有責任感，只有喚醒他們身上的激情和責任， 才能讓他們樹立遠大理想，充分發揮他們的學習潛能。

3.通過應用總結的規律和方法，讓學生產生成就感

（1） 在總結有機物的合成路線選取的主要依據后，引導學生以乙烯為原料合成乙二酸二乙（醇）酯。

（2）在總結有機合成路線常用方法以后，鼓勵學生獨立以乙醇和對苯二甲醇為原料合成PET。

設計練習應用所總結出的規律和方法，不僅是檢查規律和方法的掌握情況，從某種意義上來講更能促使學生產生成就感和自豪感，從而激發學生進一步學習的熱情。

一堂公開課準備的時間更長一些，思考的方面更全一些，所以感悟會更多一些。 但作為一名教師有義務執行、落實國家對課程改革的要求，有責任為祖國培養具有科學素養的未來建設者，平時的課堂教學設計不要忘了我們的義務和責任。

［1］ 中華人民共和國教育部. 普通高中化學課程標準（實驗）［S］. 北京：人民教育出版社，2003：7～27

［2］ 王祖浩. 普通高中課程標準實驗教科書： 有機化學基礎［M］. 南京：江蘇教育出版社，2009：85～86

［3］ 吳慶麟. 教育心理學——獻給教師的書［M］. 上海：華東師范大學出版社，2003：304～305

［4］ 馬丁·V·科溫頓. 伍新春等譯. 學習障礙的消除策略［M］.北京：中國輕工業出版社，2002.5