《植物組織培養》教學改革探索

摘要： 《植物組織培養》是生物專業的必修課，也是一門系統性、實踐性很強的課程。為提高學生的實踐技能，培養創新型人才，本文從優化教學內容，改革教學手段，加強實驗考核，全面評價學生能力等方面進行了討論。

關鍵詞： 《植物組織培養》 理論教學改革 實驗教學改革

植物組織培養是指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞，原生質體等，通過無菌操作，在人工控制條件下進行培養，使其再生細胞或完整植株的技術。植物組織培養技術幾十年來得到迅速發展，已滲透到生物學科的各個領域，成為生物工程技術中一個重要的組成部分和基本研究手段之一[1]，目前這項技術已廣泛應用于生產中，如利用單倍體育種，胚培養，體細胞雜交等技術來培育植物新品種，對無性繁殖植物進行脫毒，快速繁殖苗木，生產次生代謝物質，保存種質資源等[2]。《植物組織培養》是生物學專業的必修課，同時也是一門理論性、實踐性很強的課程，通過課程學習，使學生掌握組織培養的基本原理和基本技術，為以后從事基礎研究、苗木生產等工作奠定基礎。面向21世紀知識經濟時代，應樹立知識、能力、素質并重的觀念，由只重視知識傳授向融傳授知識、培養能力和提高素質為一體轉變，突出素質教育和創造型人才的培養[3-4]。因此，在新形勢下進行課程改革，提高學生的理論水平和實踐操作技能迫在眉睫。

1.理論教學改革

《植物組織培養》課程內容很多，近幾年來，理論教學的學時數不斷縮減。為此需要優化教學內容，講授基本理論和基礎知識，把內容精簡成四個教學模塊。一是實驗室和儀器設備，主要介紹實驗室的布局安排、所需的主要工具及儀器設備，安排在實驗室里進行現場教學，既少用學時又利于學生理解，加深印象。二是培養基選擇和制備，使學生明確各種藥品的作用和培養基的配置方法。三是器官培養，以根尖、莖尖、葉片、花瓣等器官為主要材料，講授外植體選擇和消毒處理方法，無菌接種技術，培養產物的統計方法。四是組織培養的應用，主要講授脫毒技術，離體快繁技術，花藥培養技術等。后三個模塊主要采用多媒體進行講授。在講授中，重點講解原理和技術，理論聯系實際，注重實用性。充分發揮多媒體教學的優勢，用豐富的圖片、視頻等進行形象說明。如在講解接種時，把步驟分解成幾個圖片，同時附上錯誤步驟的圖片，這樣清晰明了。并且避免一味“滿堂灌”，運用多種教學手段，適時采用對比、總結、討論等方式，如總結各種培養基的特點，對比各種消毒劑的效果，討論各種外植體的消毒方法、接種方式，也安排一定的章節由學生自學或學生講解，如室內培養和幼苗移栽環節。總之要充分發揮學生主體，教師主導的作用，調動和激發學生的積極性和興趣，啟發學生思考，變被動學習為主動學習。通過四個模塊的教學就使學生對整個組織培養有了系統的理解，為今后從事相關工作奠定了堅實的基礎。

2.實驗教學改革

2.1教學內容改革

學生實驗是《植物組織培養》課程的重要教學部分，其目的是使學生鞏固和加深所學理論知識，培養學生觀察、分析、解決問題的能力，嚴謹、求實的作風。恰當安排實驗內容是提高學生實踐動手能力、科學實驗能力的關鍵所在。開設實驗室的布局和儀器購置實驗，使學生能合理安排實驗用房熟練操作常用的接種、滅菌、培養的儀器設備。以4人小組為單位，開設培養基母液和培養基配置及滅菌實驗，要求小組能熟練進行藥品的稱量，倍數換算，滅菌。最后小組內交流經驗，達到人人勝任的要求。開設接種實驗，學生在接種后標記姓名，統計污染率，鍛煉學生的無菌操作能力，要求人人過關。以上實驗屬于基礎技能培養。我們還開設能力提升實驗，以4人或8人小組為單位，開設2種植物的離體培養實驗。具體做法是小組成員確定培養材料，學生可自由選擇植物的葉片、花瓣、種子等材料，查閱資料確定具體培養方案，包括設計培養基類型，消毒劑種類和消毒時間，和指導教師商討后開始實施。教師全程跟蹤，指導學生操作。本實驗提高了學生興趣，培養了學生大膽動手、改革創新的能力，也鍛煉了學生的設計能力，同時這也是一個綜合性實驗，鍛煉了學生外植體消毒、無菌接種、培養等多種技能。

2.2實驗考核改革

對實驗進行考核是評價學生實驗能力的方法，也是督促學生學習的手段之一。要求學生在課前預習實驗的內容，理解操作步驟，并寫出報告，做到心中有數，達到事半功倍的效果。教師根據學生的理解程度打分。在實驗中，要求學生能認真操作，相互配合，并逐一對學生的操作水平和熟練程度進行打分，對于分數低的學生重點指導，督促其練習。要求在課下及時整理實驗內容書寫實驗報告，重點寫明實驗的過程，尤其是實驗的關鍵環節，并著重分析實驗結果，提出改進意見。這種考核方式注重了學生的基礎實驗知識，操作技能，設計能力，尤其是學生的動手能力和解決問題的能力，完全改變了過去只注重實驗報告尤其是實驗結果的考核方式。在學期末還要進行實驗考試，重點是考查學生的藥品配置、無菌操作等基本技能。實驗成績分數低的學生需重新實踐，合格后才能參加期末理論考試。這一系列的措施使學生在課前進行預習，上課認真操作，課下及時總結實驗結果，增強了實驗課的教學效果，提高了學生實驗技能，培養了學生的創新能力。

組織培養技術發展迅速，教師要不斷探討新的教學方法才能提高教學質量，培養學生的創新能力，適應社會發展的需要。

參考文獻：

[1]李永文，李紅.植物組織培養課程的改革與實踐[J].保定職業技術學院，2005，1：49-50.

[2]劉振祥，廖旭輝.植物組織培養技術[M].北京：化學工業出版社，2010.

[3]錢小莉，陳靜.實驗教學與素質教育簡論[J].揚州大學學報（高教研究版），2006，10（2）：94-96.

[4]王忠安.改革植物生物學實驗教學模式的探索與實踐[J].生物學雜志，2005，22（1）：43-44.

基金項目：衡水市教育教學十二五規劃課題（1202195）。