旅游管理教學如何從市場需求出發建立人才培養模式

摘 要： 本文結合我校旅游管理專業教學現狀，并從市場需求的角度出發，提出應該在在校期間就建立人才培養模式，才能讓學生畢業后快速適應就業環境。

關鍵詞： 旅游管理教學 人才培養模式 市場需求

目前，伴隨著經濟社會的發展及國際化進程的推進，社會對于人才的要求越來越高，既需要有著專業職業能力的人才，同時綜合能力、綜合素養也被劃入專業人才的基本要求之中。而結合旅游管理教學的現狀，很多學生經過幾年的學習，在專業能力、職業能力方面仍然存在著一定的欠缺，很多學生在畢業后無法快速融入職業軌道，需要一個相對漫長的“磨合期”。這對于學生來說，在就業過程中，勢必會遇到不少困難。

旅游管理是一門應用性極強的專業，為社會輸送的是專業的旅游管理方面的人才，旅游管理專業的學生一旦具有職業能力，就能很快與市場接軌，在競爭激烈的職場中獲得自己的一席之地。所以在校期間，應該注重培養旅游管理專業學生的職業能力，這對學校和學生來說都有著積極的意義。以下是筆者關于旅游管理教學如何從市場需求出發建立人才培養模式的幾點思考。

一、進行準確專業定位

部分高校在專業設置中存在著定位不清晰的問題，對于人才管理培養缺乏一個整體的清晰的目標，定位方面不夠實際，學生成為“試驗品”，甚至“犧牲品”，不少學生對于自己為何要學習旅游管理專業，學習這個課程今后要做什么，沿著怎樣的就業方向前進這些問題，沒有一個整體、合理的思路。

所以，學校要本著對學生認真負責的態度對市場需求做深入而細致的調研，根據市場的需求培養相應的人才，一些學校已率先嘗試的“定單式培養”不失為一個較好的方法。另外，要立足于自身的專業特長，準確把握區域環境和評估優勢師資力量，即集中整合自己最優勢的資源，打造與眾不同的特色“產品”，這是在激烈的市場競爭中提高自身“產品”競爭力的關鍵。這種對畢業生的準確定位并非是一蹴而就的事情，而是需要做深入的調研。一方面，旅游專業的專業教師需要深入旅游企業一線，與企業的領導及其他人事需求單位進行多方、反復溝通，了解旅游職業崗位對該專業的能力、知識、素質的要求。另一方面，對本校旅游管理專業的畢業生進行跟蹤調研，搜集他們對學校教學內容、對企業用人標準等方面的反饋信息及相關建議，通過調研和反饋，學校將對本校培養的旅游管理專業學生畢業后的去向及工作情況有較清醒的認識，在此基礎上，修訂以往在旅游管理專業學生培養中存在的不合理的及模糊的定位，使對學生的培養目標更加明確。

二、合理設置實踐課程

傳統意義上的課程設置都是基于教學任務的角度出發的，不少教師都是講完課就不了了之，對于專業的應用等方面涉及較少。所以筆者認為符合人才培養模式的應該是合理科學的實踐課程。

旅游管理專業是實踐性、應用性較強的專業，理論來源于實踐，同時又指導實踐，在旅游管理專業課程的設置中既要強調基礎知識和專業知識的扎實性，同時又要將理論與實踐相結合，突出實踐操作技能培養的重要性。

事實證明“沒有調查就沒有發言權”，因此，在課程的設置上仍然需要聽取旅游企業的負責人及本校往屆畢業生的意見和反饋。他們才是最有資格發言的群體，他們在實際工作中的經驗讓他們對該專業未來的需求方向有更清晰的認識，并且本校的畢業生也非常樂意看到自己的建議和意見能夠為母校的教學改革及其他學生的培養做出貢獻。從學校的角度來說，這些來自于旅游企業一線的意見能夠使原本不甚合理的課程設置更合理和完善，使畢業生更符合社會的需求，為企業所歡迎。

三、強化師資管理建設

教師素質的高低直接關系旅游管理專業人才培養質量的高低，因此師資隊伍的建設是提高旅游管理專業學生競爭力的基礎性環節。首先要鼓勵現任教師繼續進修，鞏固和扎實其專業理論功底，可以通過對現有旅游專業教師進行分期分批專業培訓，將其派遣到國際、國內比較知名的旅游院校進修，使他們能夠盡快熟悉并深入了解相關業務領域，提高教學質量和研究水平。其次還可以聘請有實踐經驗的企業家做兼職教授，以專題講座、討論或報告等豐富多樣的形式，提高教師專業理論與實踐相結合的能力。

除此之外，由于旅游業對實踐操作技能的特殊要求，還需要教師具備一定的實踐操作能力，即“雙師型”教師，雙師型教師由于具有與旅游行業相關的社會實踐經歷，與純粹進行理論研究的教師相比，他們更能夠抓住旅游這一應用性較強的學科的精髓，擺脫“紙上談兵”的教育方式，使學生的操作技能得到實質性的提升。

可以鼓勵教師申報和參與實踐性課題，到旅游企業調研或參與旅游開發規劃等項目，以提升專業動手操作能力。還可以到旅游企業中掛職鍛煉，參加旅游企業的管理實踐活動，從而深入了解旅游業發展的最新態勢，熟悉具體領域崗位的操作能力，更好地提升自身的綜合素質和競爭力，這也是提升旅游管理專業學生競爭能力的前提和保障。

參考文獻：

[1]趙建軍.地方高校特色化旅游管理人才培養模式新思維[J].旅游學刊，2009（21）.

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