現在社會多注重女性健康,關心女性的美容、減肥、健康、更年期等。而不知男性身體健康一樣重要,在飲食和進補上,男人更要知道自己的身體缺什么。
男人不要在補鐵上動腦子。專家認為,男人中真正缺鐵者不足百分之一,因而不必在補鐵上費心思。其一,補鐵可能會掩蓋內臟出血傳遞給人們的疾病信息。大多數男性要是出現缺鐵性貧血,體內很可能還隱藏著內臟慢性出血或造血障礙的隱患。若找不出缺鐵的原因而盲目補鐵,將會錯過診治時機。其二,與女性相比,男性不能解除鐵的超負荷補給。當體內的鐵處于滿罐狀態時,女性可以通過月經解除過量鐵的負荷,而男人則沒有這種優勢,容易“鐵”滿為患。若同時患有血色素沉著癥,過量的鐵就會沉積于組織器官中,對健康形成威脅。
應該增加抗氧化劑的攝入。抗氧化劑(特別是維生素E)能阻止自由基損傷血管壁,從而預防膽固醇堵塞,有助于對抗冠心病。粗糧、堅果、植物油中差不多都含有維生素E。因此,男士們要多食用這類食物。
補充兩種維生素——維生素B6、葉酸。高半胱氨酸是近年來被認識的導致心臟病的危險因素之一,而有助于分解高半胱氨酸使身體化險為夷的就是維生素B6,多見于雞、魚、粗糧、豆科植物和谷類食物中。
蛋白質應適可而止。為了追求肌肉發達,多吃含蛋白質的食品在男性中較為普遍。實際上,除了從事高強度運動外,多數男士并不需要補充太多的蛋白質,每日中等量的肉、禽、魚、豆制品,加上適量的低脂奶制品就足夠了。
關注被遺忘的鋅。鋅,是體內各種酶的活性成分,對調整免疫系統功能,促進生長發育十分重要。但據有關調查表明,男士中缺鋅者竟超過三分之二。因此,男士應注意攝入海產品、瘦肉、粗糧和豆類植物。