黑暗輕食勢力

輕食講的是快、果腹、健康，黑色食物來充當主力軍，實力不容小覷。

蔬菜條蘸醬

黑“食”力：黑松露醬

切條的西芹、紅蘿卜配黑松露醬，添加橄欖油及香蒜調配，確是好味道又不致肥的消夜良伴。這里的實力食材當屬黑松露醬。黑松露醬香氣較強、風味特殊，淡而無味的蔬菜靠它變得不平凡。

熱狗包

黑“食”力：黑面包

俄羅斯人愛吃的黑面包，口感有點兒酸，又有點成，乍一聞還以為“餿”了呢。黑面包極富營養，又易于消化，這是因為，發酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。烤黑面包挺費事，光和面和發酵就得近兩天時間。做好的面包坯，放入溫度均勻的烤爐里用文火燜烤，出爐時面包底部能敲得梆梆響，色澤黑光油亮，切開香軟可口而又不掉渣，這才是黑面包的上品。為了省事兒，你可以揀選面包房里的現成貨。這種黑面包加點芝麻一起吃，能增加香味和口感。

三文魚手卷

黑“食”力：黑糯米

有刨意的手卷！材料選的是低卡的黑糯米，黑糯米粘性特強，口感豐富，不過味道較甜，這才選用魚味較濃的魚生拼配，不失鮮味。