蔬菜的無公害生物防病蟲技術(shù)

摘要：農(nóng)藥殘留在蔬菜中會對人們的身體健康產(chǎn)生影響，甚至致病，所以現(xiàn)在都推崇無公害綠色蔬菜的種植。本文主要就生物和化學兩方面對蔬菜無公害技術(shù)進行探討，希望對蔬菜種植者有所啟發(fā)，生產(chǎn)出綠色的蔬菜，為保障人們的身體健康貢獻力量。

關(guān)鍵詞：生物防治；化學防治；無公害

中圖分類號： S63-3 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-22-28-1

隨著科技進步和人們生活水平的不斷提高，人們對健康的重視程度也越來越高，食品安全問題逐漸成為人們關(guān)注的焦點。過去一段時間，由于認識程度及種植者文化程度的限制，導(dǎo)致一些蔬菜在種植過程中，出現(xiàn)農(nóng)藥過度使用的現(xiàn)象，甚至有一些高毒農(nóng)藥的使用。這就導(dǎo)致一些蔬菜上有大量的農(nóng)藥殘留物，給人們的生命安全帶來隱患。近幾年，人們逐漸意識到這個問題的嚴重性，開始提出無公害蔬菜的概念。要做到無公害，最好是不施農(nóng)藥和化肥，但沒有農(nóng)藥和化肥，病蟲害對蔬菜的損害造成的巨大損失也是讓人無法承受的，所以必須采用相應(yīng)的辦法，盡量減少化肥和農(nóng)藥的使用量，把農(nóng)藥殘留降到最低，確保綠色安全、無公害，保障人民身體的安全健康。

1 以蟲治蟲

菜田害蟲都有天敵或是寄生性的天敵，而且害蟲天敵的種類繁多，可以充分利用這一特點對直接危害蔬菜的害蟲進行防治，叫以蟲治蟲，這是一種最經(jīng)濟最有效的生物防治辦法。

（1）利用煙青蟲、棉鈴蟲、菜青蟲的天敵赤眼蜂來對這些害蟲進行防治。赤眼蜂的特點是寄生于害蟲卵內(nèi)，在害蟲產(chǎn)卵盛期放赤眼蜂。放蜂時，將卵卡掛在每個放蜂點植株中部的主莖上。赤眼蜂的主動有效擴散范圍在10米左右，因此放蜂點數(shù)量一般掌握在每畝8～10點，放蜂點在田間應(yīng)分布均勻。每畝均勻懸掛8～10卡，即8000～10000頭蜂，每三天掛一次，常年一個世代需掛3次。防治效果可高達85%～90%。

（2）溫室白粉虱可用麗蚜小蜂進行防治。此蟲寄生在白粉虱的幼蟲和蛹體內(nèi)，寄生后，害蟲體會逐步發(fā)黑直至死亡。當每株有白粉虱0.5～l頭時開始使用麗蚜小蜂。只需要將蜂卡懸掛在作物中上部的枝杈上即可。麗蚜小蜂的飛行能力比較小，需要在大棚中均勻地懸掛蜂卡。每畝每次使用1500～2000頭，每隔7～10天釋放一次，連續(xù)釋放5～6次，若蟲寄生率達75%以上。

（3）用煙蚜繭蜂防治桃蚜、棉蚜。每平方米棚室甜椒或黃瓜放煙蚜繭蜂寄生的僵蚜12頭，初見蚜蟲時開始放僵蚜，每4天一次，共放7次，放蜂一個半月內(nèi)甜椒有蚜率控制在3%～15%之間，有效控制期52天；黃瓜有蚜率在0%～4%之間，有效控制期一個半月。

2 以細菌、病毒、抗生素等生物制劑防蟲治病

使用細菌、病毒、抗生素等生物制劑治病防蟲是目前最常用的生物防治技術(shù)。

（1）用細菌農(nóng)藥BT防治菜青蟲、棉鈴蟲等鱗翅目害蟲的幼蟲。

注意觀察菜青蟲的發(fā)生情況，一般在菜青蟲的卵孵盛期采用噴藥的方式，每畝用26～35克BT可濕性粉劑，一周以后重噴，基本可以達到完全防治的效果；如果用來防治小菜蛾，則要在幼蟲3齡前，每畝用45～50克可濕性粉劑，一周左右噴一次，經(jīng)過2～3次連噴可以有效防治。

（2）用座殼孢菌劑防治溫室白粉虱。市場上有一種 “座殼孢菌”菌劑，對白粉虱若蟲的防效可達90%以上。

（3）1.8%蟲螨克乳油，每畝用5～10ml稀釋6200倍，防治茄果類葉螨效果在90%以上；每畝用15～20ml，防治美洲斑潛蠅初孵幼蟲，防治效果95%以上；同樣用量稀釋3500～4500倍，防治一二齡小菜蛾及二齡菜青蟲幼蟲，防效在95%以上。

（4）2%農(nóng)抗120的150倍液灌根防治黃瓜、西瓜枯萎病。發(fā)病初期每株灌藥250ml，間隔一周再灌一次，防治效果80%以上；150倍液噴霧防治瓜類白粉病、炭疽病、蕃茄早疫病、晚疫病、葉菜類灰霉病，防治效果較好。

3 昆蟲生長調(diào)節(jié)劑和特異性農(nóng)藥治蟲

主要是干擾昆蟲的生長發(fā)育和新陳代謝，使害蟲緩慢死亡，并影響下一代繁殖，它對人畜毒性低，對天敵影響小。

（1）川楝素：為0.5%楝素乳油，低毒，用于防治菜青蟲，小菜蛾和蚜蟲。川楝素對菜青蟲有較高的拒食及毒殺作用。并有一定的內(nèi)吸作用，噴藥后如遇微雨或小雨，防治效果仍較好。

（2）苦皮藤素：低毒，用于防治小菜蛾、菜青蟲、葉甲、棉鈴蟲、粘蟲、菜葉蜂、葉螨等蔬菜害蟲。害蟲取食后麻醉軟癱。

（3）苦參堿：為0.35%苦參堿水劑，低毒，用于防治菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲。對菜葉蜂幼蟲有明顯的拒食作用；對菜青蟲具有可逆的胃毒麻醉作用；對菜蚜具有一定的毒殺作用。

生物之間有著一種自然的平衡，此消彼長是一個自然規(guī)律，在生物鏈的每個節(jié)點上，一個節(jié)點變化會影響另一節(jié)點的變化，所以人們認識到這個規(guī)律就可以利用它來達到保持生態(tài)平衡的目的。蔬菜中的病蟲害都在生物鏈的一個節(jié)點上，可以利用病蟲害這一節(jié)點附近的節(jié)點的變化來影響病蟲害的發(fā)生。比如利用昆蟲天敵、致病菌、抗生素等來影響昆蟲的發(fā)生、生長，從而達到控制蔬菜病蟲害的目的。這樣就可以取代或是減少農(nóng)藥的用量，這就是生物防治技術(shù)，是無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向。

作者簡介：程曉娟，女，畢業(yè)于長春農(nóng)校農(nóng)學專業(yè)，研究方向：農(nóng)技推廣。

網(wǎng)絡(luò)出版時間：2013-12-17 16：33：00

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