池塘養殖黃金鯽技術措施

摘要：以食用魚為主，優化品種搭配，按照80∶20養殖模式要求，以黃金鯽為主，搭配鰱、鳙魚和少量的黃顙魚，可獲得比較好的效益。筆者通過4年的養殖實踐，取得了一定的經驗和收獲，現總結如下。

關鍵詞：池塘；黃金鯽；技術

中圖分類號： S965.117 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-22-89-1

1 池塘準備

黃金鯽適應性力極強，對池塘環境、水質要求不嚴，一般選8～15畝池塘為宜，交通方便，水源充足，注排水方便，無污染，池底平坦，淤泥15～20厘米。魚種投放前半個月用生石灰徹底清溏，每667平方米生石灰用量150公斤。溶化后趁熱潑向四周，第2天 ，用木耙翻動池底淤泥，曝曬風化分解。清溏后3～5天注水，注水時嚴格過濾，以防止野雜魚等敵害生物進入，池塘水位加到1～1.5米。放養前5～7天施足基肥，肥水下塘。吃食魚以投飼為主，不需大量肥水，適當施肥，以保證池水“肥、活、嫩、爽”。

2 苗種投放

放養時間在2月上旬，通常情況下，水溫在17℃～20℃時，從水花飼養至夏花，每667平方米放養水花20萬～60萬尾；夏花當年養成商品魚的放養密度是每667平方米放養2～3厘米的夏花4600～4700尾，另配養同齡的鰱魚200～260尾。從夏花飼養至秋片（魚種）的放養密度，應根據市場需要，每667平方米可放養1.3萬～3.8萬尾，另配養同齡鰱魚220～280尾。從魚種飼養至商品魚放養密度是每667平方米可放養規格為60～200克魚種3300～4000尾，另配養同齡鰱魚220～260尾。苗種應選擇體質健壯、規格整齊、鱗鰭完整、無病無傷個體，苗種放養前用30～40毫克/升的食鹽水浸泡5～10分鐘，放養時溫差不超過4℃。

3 投飼

黃金鯽攝食時間比其他鯉鯽魚類長，飼料轉化率高，幾乎全年都在攝食。當池水溫升到6℃時，應在晴天開始投喂。在飼料投喂中，一定要掌握“四定四看”。①定質。確定投喂飼料營養質量，飼料中蛋白指標。要營養全，動物蛋白占飼料中粗蛋白總量1/3以上全價飼料。②定量。飼養時日投餌量。黃金鯽新陳代謝旺盛，生長速度超快，日食量偏大。水質良好，水溫在18℃～30℃范圍內，水花至夏花階段日投餌量占池魚總量20%～36%。從夏花至魚種階段日投餌量占池魚總重36%～17%，從魚種至秋片階段日投餌量占池魚總重17%～4%。從魚種至商品魚階段日投餌量占池魚總重4%～3%。③定時。飼養中投喂次數及時間。飼養黃金鯽與其他常規魚一樣，投喂以少量多次為好。從水花至夏花階段的日投喂次數以3～4次為宜。每天7：30～9：00，11：00～12：30，14：30～16：00，18：30～20：00投喂，每次投喂時間應控制在25分鐘以內；從夏花至秋片（魚種）日投餌次數以2～3次為宜，每天8：30～10：00，13：00～14：30，17：30～19：00投喂，每次投喂應控制在40～60分鐘內，從魚種飼養至商品魚階段的日投餌次數2次即可，每天9：00～10：30，15：30～17：00投喂，每次投喂時間延長到60～90分鐘為宜。④定位。每個養殖池固定的投喂位置，也就是建好投餌料臺。四看：①看魚。根據魚的吃食情況來投餌，當魚群活動正常和攝食量旺盛時適當多投喂，當魚群活動不正常時則要少投喂。②看水。水質好時要多投喂，水質差時要少投喂。③看天氣。晴天多投喂，陰天少投喂。④看季節。高溫時要控制投餌量，水溫偏低時要少投喂。

4 水質調控

飼養黃金鯽池塘水質，同其他常規吃食性魚類相同，做好“兩個調節”。①水位調節，就全年飼養講，應當是以“兩頭小、中間高”為宜，為提早開食，調控水溫，水位應控制在1～1.2米，當水溫升到20℃以上時，可以逐漸加高池塘水位，到盛夏時節水溫達到21℃以上時，水位要加高到2.5米。到秋季池塘水溫開始日趨下降，為保持池塘水溫，應將池塘水位作相應調整，由水體最高點2.5米逐漸降至2米。②水質調節。越冬后水溫逐漸升高，投餌量也逐漸增加，養殖水體中的排泄物也相應增多，加上初春正是浮游生物大量繁衍時，腐殖質也急速分解，這段時間養殖池的水質極易轉肥，使池水中耗氧因子大大增加，這時應調節好水質。應間隔15天左右加注新水1次或換去30%～40%的老水，使池塘養殖水體保持肥、活、嫩、爽。

適時開啟增氧機，以“三開三不開”為原則，即晴天中午開、陰天清晨開、連綿陰雨半夜開，傍晚不開、浮頭早開、關鍵時節連續開，還可在夏季每隔15天在晴天的下午人工攪動塘底，以清除底層池水的氧債。

5 病害防治

堅持以預防為主，防重于治的方針。在養殖過程中，要嚴格按照無公害水產技術要求，選用低毒、高效、無殘留的綠色環保藥品進行病害防治。從3月下旬至11月上旬，每15～20天，每667平方米用生石灰25公斤化水全池潑灑1次。早春晚秋要預防車輪蟲和指環蟲，同時用生物制劑調節水質。使用抗菌類和殺蟲類藥物，與使用微生物制劑要間隔3天以上，以免微生物制劑失效。先使用微生物制劑，后使用殺蟲殺菌藥物，必須間隔7天以上，潑灑微生物制劑時要啟動增氧設施，以便提高效用。平時應堅持早、中、晚巡塘，觀察魚的生長攝食情況，發現問題及時采取相應措施。

黃金鯽池塘混養鰱、鳙、黃顙魚按80∶20池塘養殖技術，主要是通過科學放養和使用高質量飼料，充分利用水體中生物之間食物鏈關系，提高飼料轉化率，充分利用立體水面，減少養殖用水，降低養殖成本，提高水產品質量和養殖效益，是值得推廣的一種好模式。

作者簡介：黃翠蘭，女，江蘇人，大豐市小海鎮農技推廣綜合服務中心助理工程師，研究方向：水產養殖。