關于發展蔬菜產業的幾點建議

摘要：棚膜蔬菜是現代農業組成的一部分，它在促進農村經濟發展，調整農業結構方面有著重要的作用，是極具潛力的一個產業。

關鍵詞：棚膜蔬菜；農民增收；農業發展

中圖分類號： S626.5 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-24-05-1

發展棚膜蔬菜是進一步調整農業結構的重要舉措，是農業現代化的重要組成部分，也是促進農業增效、農民增收的有效途徑。本文針對吉林省棚膜蔬菜生產現狀，提出以下建議。

1 生產現狀

1.1 棚膜蔬菜生產現狀

1.1.1投入成本高，農民積極性低 蔬菜種植，特別是棚膜蔬菜種植，需要較高的一次性成本投入的同時，種植工作量相對于其他作物要大得多。另外，糧食價格有國家保護政策，而蔬菜價格主要依靠市場調控，這就導致蔬菜的價格存在非常大的波動，蔬菜種植的風險相對要高一些。此外，近幾年德惠市農民外出務工的數量逐年增多，且有可觀的經濟回報，所以大多數農民寧可背井離鄉到外面打工，也不愿把精力投入到工作量大、成本投入高的經濟作物種植上，尤其是難以形成規模效益的棚膜蔬菜。

1.1.2產業化水平低，組織化程度差 德惠市的蔬菜大多都應季生產，然后直接銷售，缺少儲藏加工環節，其附加值低。而且蔬菜的生產者多是散戶，他們自產自銷，與市場之間缺乏有效的聯結載體，很難賣上好的價格，這是小生產與大市場的矛盾，值得重視。

1.1.3推廣體系不健全，科技支撐能力弱 德惠市的蔬菜種植相關部門技術的推廣力量薄弱、存在經費不足、隊伍不穩、檢驗檢測手段落后的問題，導致新品種、新設施、新肥料、新技術、新農藥不能得到及時地推廣和普及，影響了蔬菜生產效益。

1.2 前景預測

1.2.1城鎮化為棚膜蔬菜帶來曙光 目前，城市蔬菜消費指數高于農村、高收入家庭高于低收入家庭。但隨著城鎮化速度的加快，人民生活質量普遍提高，對蔬菜的需求呈多樣化、新鮮化，這給溫室大棚蔬菜種植帶來了曙光。

1.2.2蔬菜產業的潛在優勢明顯 近年來，國內主要農產品轉入買方市場，糧食消費呈逐年下降態勢，肉類食品消費呈現出增幅由大變小進而基本穩定的態勢，而果蔬食品消費持續上升，但蔬菜由于對氣候、資源等特殊的要求，決定了其均衡供應不可能完全依靠本地，需要區域間的調配、季節性的補充，這正是蔬菜產業存在的潛在優勢。

1.2.3蔬菜產業在農民增收中作用明顯 吉林省農民的傳統農業種植作物是玉米、水稻、大豆，它們生產周期長，產量低、效益差；而蔬菜適應性強，生產周期短，經濟效益可觀，與種植其他農作物相比，畝凈收入4000元左右。

2 發展目標

2.1 發展思路

以農業增效、農民增收為目標，以科學技術為依托，優化品種布局，改善生產環境，全面提升蔬菜產品質量和安全水平。以品牌建設為突破口，按照“以質量創品牌、以品牌闖市場、以市場求效益、以效益促發展”的產業化經營思路，充分發揮吉林省發展蔬菜產業的優勢，優化資源配置，建設具有一定規模的蔬菜生產基地，扶持加工流通等產業化經營主體，大力引進并推廣新優品種、新技術、新藥肥、新材料，提高蔬菜生產的科技含量，增強產品的市場競爭力。積極推進結構優化和產業升級，進一步做大、做強、做優棚膜蔬菜產業，使之成為農業的新優勢和農民增收的新亮點。

2.2 總體目標

總體目標是：抓好基地建設和產業化龍頭企業建設兩個重點，建立科技支撐體系、質量標準體系、政策扶持體系和市場營銷體系，形成有特色的、有較強市場競爭力的優勢棚模產業，促進農業優質化、產業化、高效化、現代化，提高農業經濟發展的質量和效益。

具體目標是：以實施“百萬畝棚膜蔬菜工程”為重點，加快擴大棚膜蔬菜產量，進一步提高棚膜蔬菜的質量，實現暖棚、冷棚和露地蔬菜協調發展。

3 發展原則

3.1 堅持面向市場，以效益為中心的原則

大力開發棚膜蔬菜市場，提高市場占有率；依靠科技進步和技術創新，提高產品質量，打造棚膜蔬菜名牌產品；加快推進產業化經營，拉長產業鏈條，實現棚膜蔬菜多層次增值。

3.2 堅持農民投資為主的原則

加大政策扶持力度，創造良好的投資環境，鼓勵農民和吸引社會力量投資棚膜蔬菜產業。

3.3 堅持集中連片的原則

科學制定棚膜蔬菜發展規劃，合理布局，實行集中連片開發，重點發展示范園區和產業園區，大力推進適度規模經營。

3.4 堅持穩步推進的原則

從實際出發，培養和樹立典型，探索和推廣符合本地實際的發展模式，確保棚膜蔬菜產業穩步發展，避免出現大起大落。

作者簡介：張旭，德惠市天臺鎮農業科學技術推廣站，研究方向：農業技術推廣。