小麥后期管理技術要點

摘要：小麥是四大糧食作物之一，是世界各地廣泛種植的糧食作物，深受人們的喜愛。小麥的穎果正是人們的主食之一，將其磨成面粉后還可以做成多種食物，如面條、饅頭、面包、蛋糕、餅干、油條等。作為重要的糧食作物，人們對小麥的種植技術非常關注。本文主要敘述了小麥后期的管理技術，僅供讀者參考。

關鍵詞：小麥；管理；技術要點

中圖分類號： S512.1 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-24-28-1

1 形態特征及相關屬性

1.1 形態特征

小麥屬于一、二年生草本植物，莖直立而又中空，是重要的糧食作物。其葉子呈寬條形，子實橢圓形，子實可供制面粉，面粉還可以做成多種人們喜歡的食物。

1.2 相關屬性

小麥味甘、性寒，新麥性熱，陳麥性平。它可以除熱，止渴，咽喉干燥；面味甘、性溫，主治補虛，長時間食用，可使人肌肉結實，養腸胃，增強氣力。面筋味甘、性涼，主治解熱和中，有勞熱之人適宜將其煮吃，能寬中益氣。

2 小麥后期管理技術要點

一般情況下，小麥后期的管理需要注意的是保護根、葉，病蟲害防治，及預防熱干風等。

2.1 澆好灌漿水

小麥生長后期，氣溫高，蒸騰作用強，植株代謝旺盛，需消耗大量的水分。因此，應在澆好抽穗揚花水的基礎上，于收獲前20天左右澆足灌漿水，以促進灌漿和防止根系早衰。

2.2 保根、保葉

保根、保葉是確保小麥后期收獲良好的重要環節。保根主要是為了保葉，防止早衰。這一時期雨量少、氣溫高、蒸發量大，有時會發生干熱風，因此必須以延長植株功能期為中心，科學運用肥水。

2.2.1 早澆灌漿水 小麥揚花后要及時澆灌漿水，應選擇無風或小風的天氣小水勻澆，切忌大水漫灌，以防澆后大風造成倒伏。

2.2.2 葉面噴肥 小麥生長后期如有脫肥現象可通過葉面噴肥解決。一般葉面噴灑0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液，隔7～8天噴一次，連續噴2～3次，可單獨使用，也可結合防病治蟲搞好“一噴三防”。

2.3 病蟲害防治和防止倒伏

2.3.1 搞好病蟲害防治 病蟲害的防治不容忽視，此期要防治的病害有白粉病、銹病、葉枯病；要防治的病蟲害有蚜蟲、吸漿蟲等。小麥防病治蟲應適期、一噴多防。

2.3.2 防止倒伏 小麥后期澆水時，一定要注意天氣的變化，做到有風不澆，大雨不澆，防止倒伏。

2.4 預防干熱風

葉面噴施抗旱劑，防御效果較好，對旱地麥田效果更佳。根外追肥和澆好灌漿水能夠減輕干熱風的危害。有噴灌條件的地塊，在干熱風到來的時候，進行間隔性噴水，也有很好的防御效果。

2.5 適時收獲

適時收獲至關重要，如果過早收獲或者是錯過了收獲的最佳時期，都會影響小麥的產量。在小麥葉片與穗下節間變黃時收獲最佳。大穗型小麥，成熟前灌漿速度依舊較快，要避免收獲過早。采用聯合收割機作業的地塊，要在蠟熟末期即籽粒變硬時及時收獲，以確保粒重。

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作者簡介：馬洪文，九臺市九臺街道辦事處，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。