摘要:胡蘿卜別名丁香蘿卜,是傘形科胡蘿卜,屬二年生草本植物。胡蘿卜原產于亞洲西南部,營養豐富,含有淀粉、維生素、纖維素等礦物質,深受人們的喜愛。另外,胡蘿卜素是維生素A的主要來源,其水解后可以形成維生素A,維生素A可以維持正常的視覺,防治眼部疾病,同時可以促進人體的生長發育。胡蘿卜還有排毒、防癌等多種功效,人們稱其為“小人參”。胡蘿卜近年來受到了人們的追捧,得到了廣泛的種植。本文主要介紹了胡蘿卜的反季節栽培技術,供讀者參考。
關鍵詞:胡蘿卜;反季節;栽培技術
中圖分類號: S631.2 文獻標識碼: A 文章編號: 1674-0432(2013)-24-36-1
素有“小人參”之稱的胡蘿卜深受人們的喜愛,不僅營養豐富還可以預防疾病。隨著人們生活水平的不斷提高,人們越來越關注養生,胡蘿卜也已經成為一種保健蔬菜,銷量越來越大,因此人們對胡蘿卜的品質甚至是外觀更加關注,并且要求周年供應。
因此全國各地的農業技術人員和有經驗的菜農就要滿足市場需求,盡最大努力及時的、保質保量的實現胡蘿卜的周年供應。但在實際生產中,難免會遇到這樣或那樣的問題。本文主要對胡蘿卜反季節種植技術進行了總結,供讀者參考。
1 胡蘿卜反季節栽培技術要點
1.1 品種選擇
反季節胡蘿卜對品種的要求比較嚴格,因為其在早春播種,一定要選擇抗病性好、越冬性強、產量高的雜交一代品種,一旦品種選擇錯誤就會導致胡蘿卜減產或者質量較低。適應性好的品種有雷肯德、阪神100等。
另外,選擇品種也要根據土壤條件等因素來進行。一般來講,保護地和土壤條件好、肥力強的地塊使用葉片稍小(小纓)、早熟的品種,如雷肯德。露地種植、土瓤黏重、肥力一般的地塊一般選用葉片大、長勢旺的品種,以利于根系下扎。
1.2 播期
由于胡蘿卜為半耐寒性蔬菜,過高的溫度對其生長不利,所以種植反季節胡蘿卜要選擇溫度回升緩慢或常年溫度不高的區域。因此,我國的河北北部、內蒙古中部、山東半島地區、華南冬季及西北高海拔區域就成了反季節胡蘿卜的主要栽培區域。
1.3 水肥管理
一是基肥,一般畝以3~5 立方米腐熟有機肥加50公斤硝酸磷肥做底肥;二是追肥,在肉質根膨大期追施40公斤氮∶磷∶鉀為15∶15∶15或17∶17∶17的復合肥即可。胡蘿卜生育期間需水量不大,不宜澆水過多,應適當控水,促進主根下伸和須根發展。進入植株旺盛的生長期,要適當控制水分,中耕蹲苗,防止葉部徒長,20 天左右澆水1次;肉質根膨大期需要及時澆水,一般15天左右澆水1次。播種后80~90天停止或減少澆水量,以保證胡蘿卜有良好的商品性。若澆水過多,會引起肉質根表面不光滑,毛細根太多,商品性不好。
1.4 高壟種植
高壟種植能保證胡蘿卜根部土壤透氣性好,升溫、降溫快,有較好的晝夜溫差。胡蘿卜的食用部分主要是肉質根,長期在土壤內生長,所以土壤的溫度、透氣性、水分含量直接影響肉質根的商品性和產量。一般要求起20厘米高的壟,一壟種2~4行。行距20厘米,株距10厘米,2次間苗,畝播種量0.15~0.2公斤,留苗20000~25000株。
1.5 收獲
胡蘿卜反季節栽培一定要及時采收。若延遲時間過長,會出現糠心等現象,影響商品性,造成經濟損失,因此菜農應該尤其注意這一點。
參考文獻
[1] 陳維榮,陳則明,付淑華,魏世峰,張玉武.胡蘿卜高產栽培技術[J].天津農林科技,2008(03).
[2] 馬亞培,朱亞波,陳浩,何迎春.胡蘿卜秋季栽培技術[J].上海農業科技,2008(05).
[3] 申青嶺,東曉鳳,曹慧英.胡蘿卜高產栽培技術[J].青海農技推廣,2007(01).
[4] 楊建江,李慧敏,楊會萍.胡蘿卜高產高效栽培技術[J]. 西北園藝(蔬菜),2010(05).
[5] 門秀文.承德市山地胡蘿卜栽培技術[J].中國農技推廣,2010(07).
[6] 李傳寶.金筍高產栽培技術[J].華夏星火,2004(03).
[7] 王其枝,孫月軒,譚彩玲,劉鵬.春季胡蘿卜無公害栽培技術[J].農業科技通訊,2007(04).
[8] 馬亞培,朱亞波,陳浩,何迎春.胡蘿卜秋季栽培技術[J].上海農業科技,2008(05).
[9] 董志林,朱蓉,丁秀萍.春種夏收胡蘿卜栽培新技術[J].上海蔬菜,2008(05).
作者簡介:段志玲,九臺街道辦事處,助理農藝師,研究方向:農業技術推廣。