職業中專旅游專業教學初探

隨著我國市場經濟的發展，旅游業已經形成了自己的服務體系和服務規范，并確立了其不可動搖的地位與作用，因而社會對旅游服務人才的要求也越來越高。職業中專旅游專業的辦學宗旨是為培養與社會需求相適應的具有全面素質和綜合職業能力的技術型、實用型、創作型旅游人才，所以我們就應更進一步重視學生思想教育和職業能力的培養。

一、加強理想和職業道德教育，提高旅游服務意識

初入中職，學生們從多年的基礎教育開始轉向接受職業教育，這對他們來講是一個新的嘗試和考驗。好奇心會使他們對自己即將學習的專業充滿了興趣和期待。教師要緊緊抓住這一有利契機，不失時機地對學生進行專業介紹，同時對學生進行職業理想、服務意識、禮儀規范、誠實守信、敬業精神等的教育，加強學生的日常行為規范的養成教育，促進職業道德和服務意識的形成。

服務意識的培養，伴隨著不斷的學習、實踐每一個過程。注意使學生們認識到，只有自覺的服務意識，才有自覺的服務行為；加上服務水平與能力的不斷提高，才能有高水平的服務質量。樹立學生的服務意識，這不僅是教學工作的需要，也是培養學生人生品質、道德素質的需要。例如我們經常通過主動打掃衛生，主動照顧生病的同學，主動為他人提供各種小的方便，主動參與班級管理，主動幫助組織一些班級活動，這既是良好的道德品質的養成、綜合能力的鍛煉，也是服務意識的強化。

重視禮儀規范，注重細節，養成禮貌習慣。禮儀是道德的基本表現形式，社會公德是禮儀的倫理學基礎，學習必要的禮儀知識，使自己的儀表儀容、言談舉止、氣質風度與眾不同，在社會公眾面前顯示出自己特有的職業特點，有利于重塑自身形象，提高學生的社會交往，待人處事的能力，同時也是學生是否能適應環境，能否贏得社會的承認，能否受到社會歡迎的一個重要條件。所以我們必須特別重視對學生的禮儀素質的培養和教育。一方面在課堂教學中讓學生系統地了解有關禮節禮貌知識、原則、規范和要求，使之成為他們今后的行為指南，另一方面結合實際增加課外實踐訓練的比重，有針對性地引導學生自覺地運用課堂上學到的知識來指導和規范自己的行為，形成良好的日常禮儀行為習慣。鑒于專業特點和從業需要，一方面重視迎賓禮儀、交際禮儀、交談禮儀的訓練，另一方面注重人格、氣質、心理的自我完善，培養自信、樂觀向上的精神情操。

誠實守信是立身之本，更是發展之本。在社會人際交往中最可貴的是“誠”和“信”。只有待人以誠，遵守諾言和守信用，才能在社會中贏得良好的信譽，取得他人的信賴。失誠失信也就會失去朋友，失去在社會立足的根部。平時我們教育學生要講誠實、重客觀，做到求真務實，決不能弄虛作假，欺詐別人。說話要守信用，一旦對人做出了承諾，就要付諸實施，不能食言，更不能言而無信。將來無論面對我們的服務對象還是我們與他人相處的時候，才能獲得社會和他人的接納和歡迎，也才能有所作為、有所成就。

二、培養學生的敬業意識，增強學生職業責任感

受當前經濟過熱發展，高度物質社會的刺激，好多學生把個人的理想成功作為自己具體的成功標志，高收入、房子、車子甚至美女，都成了他們常常掛在嘴邊的追求的奮斗目標。而對于社會卻缺乏一個公民特別是一個青年人應該具備的責任感和使命感，不懂得擔當，更不懂什么是奉獻！針對這些現象，我們教師要在日常教學和生活中注意培養學生的正確的人生價值觀，熱愛自己所從事的職業，增強對社會對他人對職業的責任感。

三、培養學生職業能力，適應社會需求

職業能力的培養是職業教育的一個重要目標。職校教育一定要與社會行業特點相結合，而行業對人才的需求特別是對于中初級人才的要求具有明顯的實踐性、適應性、靈活性特點。培養學生的職業能力就是要培養具有實踐性、適應性、靈活性的中等技術人才。培養學生的職業能力可從以下三個方面著手。

打好基礎，使學生具有必備的文化知識和專業知識。除了相當于高中學歷的文化水平外，還應學習豐富的社會、自然、地理、歷史、民情風俗等知識，掌握規范的服務禮貌用語和服務方法。

練就本領，培養學生旅游服務與管理的各項專業操作技能。包括導游人員必須具備的語言表達能力、人際交往能力、組織協調能力、應變能力以及從事導游服務工作崗位的各種操作技能；景區、景點旅行社等不同場合的服務語言技巧與藝術；也包括站立、行走、待人接物、與人相處的技巧與禮節。我們不僅在課堂教學中注重理論聯系實際，而且還應長期與旅游企業、景區合作，定期組織到現場進行導游服務和講解訓練，教師的示范、直觀的講解、因材施教、循序漸進，給學生創造一個良好的操作訓練的氛圍，通過比賽、模擬演示等來提高學生導游技巧和服務意識的提高。

注重學生綜合能力的培養，提高學生綜合素質。旅游專業的學生要培養其大膽、心細、主動、熱情的性格及口語表達、靈活應變、開展創造性服務工作以及“察言觀色”等各種能力。平時，我們可以充分利用課外興趣小組、第二課堂等形式，同時結合開展學校的文藝、體育等競賽活動，促進學生綜合能力的不斷提高。

總之，只有重視學生專業思想教育和職業能力的培養，才能保證學生做到“用勤奮努力學本領，憑真才實學干工作，以扎實工作求發展。”這樣就不愁我們旅游服務專業的學生不能立足社會，這樣就不愁我們旅游服務專業的學生不能服務與社會、服務與游客，這樣才能更好地為社會作貢獻，真正實現自己的人生價值！