貴州省修文縣獼猴桃果園土壤養分分析

摘要：分析貴州省修文縣獼猴桃（Actinidia chinensis）生產地土壤養分現狀，為獼猴桃果園合理施肥提供部分理論依據。研究結果表明，修文縣獼猴桃果園的土壤有機質平均含量46.53 g/kg，超過61%的土壤有機質含量達到適宜的要求；土壤全氮含量較高，有超過一半果園的土壤堿解氮含量大于120 mg/kg，處于適宜水平；土壤堿解氮含量豐富和很豐富的占25.70%，缺乏的占29.17%；果園土壤的速效磷平均含量為20.01 mg/kg，不能滿足獼猴桃生產需要；土壤中速效鉀含量處于適宜狀態范圍內的土壤樣本占40.2%，近2/5的土壤缺速效鉀。建議在今后的施肥過程中，對磷、鉀肥增加施用量，氮肥維持施用量，注重有機肥配施；結合果園養分豐缺，做到有的放矢，科學合理地施肥，以提高肥料的利用率和獼猴桃的產量品質。

關鍵詞：獼猴桃（Actinidia chinensis）；土壤養分；修文縣

中圖分類號：S663.4 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）17-4083-03

Analysis on Soil Nutrient Availability of Kiwifruit Orchards in Xiuwen County of Guizhou Province

ZHANG Cheng，ZHOU Kai-tuo，LONG You-hua

（College of Agriculture，Guizhou University，Guiyang 550025，China）

Abstract： Analysis on soil nutrient status of kiwifruit production in Xiuwen County of Guizhou Province provided some theoretical basis for rational fertilization. The results showed that average soil organic matter content was 46.53 g/kg， more than 61% of the soil organic matter content of the average requirements； soil total nitrogen content was high， with more than half of the orchard soil available nitrogen content greater than 120 mg/kg of average level at the appropriate level； The soil with high nitrogen content accounted for 25.70%， while that with poor nitrogen content constituted 29.17%； Orchard soil with an average content of available phosphorus 20.01 mg/kg cannot meet the needs of kiwifruit production； soil K content in suitable soil samples within the state accounted for 40.2%， nearly 2/5 of the soil lack of available potassium. It is recommended that phosphorus and potassium fertilizer be increased， nitrogen fertilizer maintained， and organic fertilizers combined in the future fertilization process， and that scientific and rational fertilization be applied on the basis of orchard soil fertility in order to improve fertilizer utiliztion and kiwifruit quality and yield.

Key words： kiwifruit（Actinidia chinensis）； soil nutrient； Xiuwen county

收稿日期：2012-11-26

基金項目：貴州省科技廳農業攻關項目（黔科合NY字（2009）3022號）；貴陽市科技局農業科技攻關計劃項目（筑科農合同字第（2009）2-007）

作者簡介：張 承（1992-），男，貴州習水人，在讀本科生，主要從事土壤肥料研究工作，（電話）18798011875（電子信箱）chengz76@yahoo.cn；

通訊作者，龍友華（1970-），男，副教授，主要從事農產品質量與安全及農藥應用技術研究，（電子信箱）gzlyh126@126.com。

貴長獼猴桃（Actinidia chinensis）屬于硬毛系品種，是中華獼猴桃中的優良品種，貴州省修文縣在1989年開始引種，在生產上表現出很好的豐產性能，且果實質量好、果形好、耐貯，更因其有“維C之王”之稱，深得消費者的青睞[1，2]。研究表明土壤養分的豐缺直接影響著果樹的產量與果實的品質[3-5]。適宜的土壤環境更是保證獼猴桃早實、高產、穩產、優質、長壽的先決條件。為了解修文縣獼猴桃主產區4鄉鎮果園土壤肥力狀況，通過實地調查取樣，在獼猴桃主產區已建果園、擬建果園采集486份具有代表性的土壤樣品，對其養分含量進行分析測試、統計處理。深入掌握其土壤管理狀況，為修文縣獼猴桃測土配方施肥及高效優質栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究區概況

修文縣（26°45′N，106°21′E）地處黔中腹地，屬中亞熱帶氣候，季風交替明顯，降水較多，水熱同期，年均氣溫13.2～15.0 ℃，無霜期250～300 d，年降水量976.6～1 350.0 mm。全縣平均海拔1 270.4 m，境內大部分地方海拔1 200～1 400 m。試驗于2009年4月至2011年5月在修文縣獼猴桃主要栽種區谷堡鄉、龍場鎮、扎佐鎮、久長鎮進行，分別在已建果園和擬建果園采樣。試驗地大部分為丘陵和山地，土壤類型主要有黃紅壤、黃棕壤、黃壤、暗棕壤、黑壤、石灰土、水稻土等。

1.2 樣品采集與制備

根據修文縣獼猴桃生產果園分布現狀，選擇320個生產基地或生產戶，在果園內采用隨機、等量和多點混合的原則，GPS定位每個樣點位置，采集深度為0～50 cm。采樣時，選取一個中心點定位取樣，再在中心點周圍50 m范圍內隨機采取4個點土樣，充分混勻后，按照四分法，每份樣品留取1.5 kg，裝袋標記序號，帶回實驗室及時風干、研磨、過120目篩，取200 g裝袋備用。

1.3 測定方法

土壤有機質含量采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法測定；全氮采用凱氏定氮法測定；堿解氮采用堿解擴散法測定；速效磷采用0.5 mol/L NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法；速效鉀采用1 mol/L NH4OAC浸提-火焰光度計法；pH采用水浸提電位法測定。數據使用Excel、DPS軟件進行統計分析[6-9]。

2 結果與分析

2.1 全縣果園土壤情況

土壤有機質含量是衡量果園土壤肥力的重要指標，它能使土壤具有保肥力和緩沖性，并能改善土壤物理性狀。而土壤堿解氮、速效磷、速效鉀含量是評價土壤肥沃程度的基本指標，適宜含量的堿解氮、速效磷、速效鉀是果品產量和品質的基本保證。從調查的486個土樣來看，土壤肥力狀況不平衡，差異比較大。由表1可知，修文縣獼猴桃果園中有機質、全氮、堿解氮、速效磷、速效鉀含量的平均值分別為46.53 g/kg、2.19 g/kg、149.19 mg/kg、20.01 mg/kg和148.82 mg/kg。根據有關獼猴桃果園養分報告[8]，全縣果園有機質、氮肥處于豐富狀態，而磷、鉀肥都較為缺乏，養分分布極度不平衡。pH比較適合于貴長獼猴桃果樹生長，平均值為5.95，多數在5.60～6.10，占抽樣總數的88.57%。經調查，大多數果園施入的有機肥主要是該縣奶牛場糞便加工而成，有機質含量極為豐富。但由于過度追求短期效益，大量使用尿素而忽視了磷、鉀肥的合理配施，這是造成修文縣獼猴桃果園土壤肥力狀況不平衡的主要原因。

2.2 有機質和全氮含量

由表1可知，修文縣獼猴桃果園土壤有機質平均含量為46.53 g/kg，已遠超過國家綠色食品產地環境質量標準Ⅱ級（尚可級，有機質含量15～20 g/kg）土壤。土壤有機質是果樹所需養分的重要來源，對獼猴桃而言，只有在有機質含量適宜的土壤上才能產出產量較高、品質較好的果實來。一般認為，獼猴桃種植土壤有機質含量在30～50 g/kg為宜[8]。因此，其土壤有機質平均含量達到了獼猴桃栽植的理想狀態。從全縣各個獼猴桃種植鄉鎮來看，有機質平均含量都在40 g/kg以上（表2），屬于豐富或很豐富型（有機質含量>40 g/kg）土壤級別。4個鄉鎮有機質平均含量小于15 g/kg的土樣等級在2%以下，平均含量大于35 g/kg的土樣等級在61%以上，表明各鄉鎮超過61%的土壤有機質含量達到適宜的要求。

全氮平均含量為2.19 g/kg（表1），超過國家綠色食品產地環境質量標準Ⅱ級（0.8～1.0 g/kg）土壤的標準，其中，龍場鎮、扎佐鎮的全氮平均含量都在2.30 g/kg以上，谷堡鄉含量最低，久長鎮含量也達到2.10 g/kg以上（表2）。表明獼猴桃果園土壤全氮含量偏高，分布不均衡，氮肥過度使用嚴重。

由于修文縣獼猴桃果園大部分在海拔1 100 m以上，地勢高、氣溫低、礦化作用較弱，有機質容易積累。豐富的有機質和全氮量不僅可以充分提供果樹生長發育對碳、氮養分的需要，而且對調節土壤物理性狀及水熱狀況都有良好的作用[7]。

2.3 堿解氮含量

據報道，堿解氮達到120 mg/kg以上為獼猴桃生長的適宜狀態[8，10]。修文縣獼猴桃果園土壤堿解氮含量（表3）綜合4個鄉鎮變幅為38.5～342.7 mg/kg，平均值為149.19 mg/kg，變異系數為31.0%。處于適宜堿解氮含量范圍內的土壤樣本占45.13%，豐富和很豐富占25.70%，缺乏的占29.17%。4個鄉鎮的堿解氮含量變幅都較大，一般在200 mg/kg以上，含量最高的為久長鎮的342.7 mg/kg，最低的是龍場鎮的38.5 mg/kg。其中，谷堡鄉、龍場鎮、久長鎮等鄉鎮堿解氮的平均含量都達到了理想的狀態。而扎佐鎮堿解氮平均含量為108.10 mg/kg，距理想狀態還差11.90 mg/kg，但其處于適宜堿解氮含量范圍內的土壤樣本占其總樣本的69.6%，含量在65 mg/kg以下的沒有，但有近30%的土壤堿解氮含量低于120 mg/kg。堿解氮含量最高的是久長鎮，其堿解氮含量平均值為170.60 mg/kg，變幅在68.5～342.7 mg/kg。谷堡鄉土壤堿解氮含量在120 mg/kg以下的土壤樣本占45.2%，較其他鄉鎮缺乏度最高。

2.4 速效磷含量

磷肥不但能增強獼猴桃的生命力、提高根系的吸收能力、促進新根的發生和生長，還能提高果樹的抗旱、抗寒能力[11]。從表1、表4結果分析可知，果園土壤速效磷平均含量為20.01 mg/kg，最大值和最小值分別為124.3、0.2 mg/kg，差值達124.1 mg/kg，變異系數為33.3%。從全縣獼猴桃果園土壤速效磷含量分布情況來看，各鄉鎮速效磷含量極為匱乏，大部分在40 mg/kg以下，占調查取樣土壤的91.98%，一般認為，磷素水平在40～120 mg/kg為適宜狀態，70～120 mg/kg為最適宜范圍[8，10]。且4個鄉鎮速效磷含量的變化幅度大，變幅最大的為久長鎮，為0.8～124.3 mg/kg，變異系數為56.2%，變幅較為相似的為谷堡鄉與扎佐鎮，變化幅度分別為0.2～80.7 mg/kg、3.3～81.7 mg/kg。平均含量最低的為谷堡鄉，土壤速效磷貧乏的土樣占其采樣總數的95.1%、最適宜的占4.9%，其中小于10 mg/kg的土樣占到41.7%，相比其他鄉鎮低磷土塊較多。龍場鎮、扎佐鎮、久長鎮土壤速效磷貧乏的土樣占其采樣總數的比例分別為90.5%、93.8%、92.5%，適宜的分別是9.5%、6.2%、7.5%，表明全縣的土壤速效磷含量極為不足，用于大規模種植獼猴桃還需要進行土壤的進一步培熟。

2.5 速效鉀含量

鉀肥可促進果實的膨大和成熟，促進糖的轉化和運輸，提高果實品質和耐貯性，更能增強樹體的抗逆性[11]。修文縣獼猴桃果園速效鉀含量變化較大（表5），各鄉鎮中變幅最大的為39～670 mg/kg，平均值、變異系數分別為148.82 mg/kg、35.4%，平均含量達到獼猴桃對速效鉀需求的適宜范圍120～200 mg/kg[8，10]。從表5中可以看出，處于適宜速效鉀含量范圍內的土壤樣本占40.2%，豐富的占到18.3%。大部分果園速效鉀含量高于40 mg/kg，占樣本總數的87.1%，變化也較大，變幅為39～670 mg/kg，變幅較小的是扎佐鎮和久長鎮，其平均含量和變異系數分別為140.77 mg/kg、29.8%和164.26 mg/kg、18.4%。谷堡鄉、龍場鎮、扎佐鎮、久長鎮土壤速效鉀處于理想狀態的土樣占其采樣總數的分別為47.2%、55.7%、58.9%、63.3%，缺乏的分別是52.8%、44.3%、41.1%、36.7%。可以看出，谷堡鄉土壤速效鉀貧乏的土塊比其他鄉鎮多。以上說明修文縣獼猴桃果園近乎2/5的土壤缺速效鉀。因此，像谷堡鄉等速效鉀匱乏的鄉鎮，在今后施肥中應注意鉀肥的配比增施。

3 結論與討論

果園土壤養分狀況是確定來年產量及果園配方施肥的重要依據。據報道，獼猴桃對土壤堿解氮的適應范圍為120～240 mg/kg；對速效磷的適應范圍為40～120 mg/kg，最適范圍為70～120 mg/kg； 對速效鉀的適應范圍為120～240 mg/kg[8，10]。從本研究的統計結果來看，修文全縣果園土壤堿解氮∶速效磷∶速效鉀=149.19∶20.01∶148.82，果園土壤肥力狀況不均衡，各養分含量變化幅度高；pH范圍大多數集中在5.6～6.1之間，比較適合于貴長獼猴桃果樹生長；氮素營養普遍較高；超過61%的土壤有機質含量達到適宜的水平；土壤堿解氮營養含量大多處于適宜或最適宜水平之間；果園土壤普遍缺磷和鉀，速效磷、速效鉀的含量處于很缺乏和缺乏狀態，超過4/5土壤缺速效磷，近2/5的土壤缺速效鉀。氮、磷、鉀是植物生長必需的三要素，磷和鉀的缺乏不僅影響獼猴桃的產量更影響獼猴桃的品質。可見，依據養分平衡原理施肥仍是果園管理的重要任務之一[6]。

因此，建議在今后的施肥過程中，磷、鉀肥要增加施用量，氮肥維持其施用量，重視有機肥配施。結合果園養分豐缺，做到有的放矢，科學合理地施肥，以提高肥料的利用率和獼猴桃的產量品質。

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（責任編輯 張 毅）