湖北省地方雞主要疾病流行病學調查

摘要：通過對2009～2012年湖北省部分地區農村規模化飼養地方雞主要疾病進行實地調查和分析，共調查了146個養雞戶（場），329 230只雛雞及青年雞和成年雞的主要疾病流行情況。調查表明，雛雞及青年雞的主要疾病有新城疫、禽流感、白痢等9種疾病，共調查144 300只，發病48 480只，發病率為33.6%；死亡15 440只，病死率31.8%。成年雞主要疾病有新城疫、禽流感和巴氏桿菌病等7種疾病，共調查184 930只，發病54 575只，發病率29.5%，死亡16 388只，病死率30.0%。

關鍵詞：地方雞；流行病學調查；病原分離鑒定

中圖分類號：S831 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）17-4164-03

Epidemiological Study of Main Diseases of Indigenous Chicken in Hubei Province

YANG Jun，LUO Qing-ping，WEN Guo-yuan，WANG Hong-ling，LUO Lin，AI Di-yun，ZHANG Rong-rong，

WANG Hong-cai，ZHANG Teng-fei，SHAO Hua-bin

（Institute of Animal Husbandry and Veterinary Sciences /Hubei Key Laboratory of Animal Embryo and Molecular Breeding， Hubei Academy of Agricultural Sciences， Wuhan 430064， China）

Abstract： During 2009～2012， we studied the epidemiology of main diseases of indigenous chicken in Hubei province， investigated totally 329 230 chickens from 146 poultry yards in 10 different districts. For young chickens， results showed that there had 9 main diseases， for example， Newcastle disease， avian influenza and Pullorum disease et al. We investigated totally 144 300 young chickens among which there were 48 480 diseased chickens and 16 388 died chickens. The morbidity was 33.6%， and fatality was 31.8%. For adult chicken， results showed that there had 7 main diseases， for example， Newcastle disease， avian influenza and avian pasteurellosis et al. We investigated totally 184 930 chickens among which there were 54 575 diseased chickens and 16 388 died chickens. The morbidity was 29.5%， and fatality was 30.0%.

Key words： indigenous chicken； epidemiological study； isolation and identification of pathogens

收稿日期：2013-04-19

基金項目：湖北省現代農業技術體系項目；國家現代農業產業技術體系專項資金項目（CARS-42-G11）；湖北省農業科技創新中心資助項目

（2011-620-004-003）；農業部公益行業科研專項（201303044；201303033）

作者簡介：楊 峻（1953-），男，湖北武漢人，研究員，主要從事禽病預防研究工作，（電話）027-87380193（電子信箱）junyang2013@163.com；

通訊作者，邵華斌，研究員，（電子信箱）Shb1961@yahoo.com.cn。

近幾年湖北省地方優質雞發展較快，廣大農村利用荒山荒坡和閑置田地開展生態養殖地方雞，產品受到消費者的歡迎，取得了較好的經濟效益和社會效益，具有廣闊的市場前景。但疫病的危害仍然是阻礙養雞業發展的主要因素之一，特別是農村開展規模化養殖后，許多疾病隨著飼養環境和飼養條件的變化而出現新的流行特點[1-4]。本課題組2009～2012年對湖北省部分地區農村條件下規模化飼養雞的主要疫病的流行情況調查資料和實驗室診斷資料進行總結分析，對主要疫病的流行特點、防控難點和關鍵技術作了闡述，供廣大養殖戶參考。

1 材料與方法

1.1 流行病學調查與病料采集

根據近幾年農村利用山地丘陵養雞情況，重點調查500只以上的養殖戶，實地調查記錄包括發病雞日齡、精神狀況、食欲、發病率、死亡率、臨床癥狀、剖檢變化、免疫情況等。送檢病料要記錄病料來源及發病情況，對送檢的病雞進行解剖，主要取肺、腦、脾、肝等實質器官組織，冷藏保存送實驗室檢測。

1.2 病毒分離鑒定

取肺、腦、脾、肝等實質器官組織用含雙抗的Hank’s液沖洗3次后勻漿，配制成1∶8倍（m∶V，g/mL）懸浮液，然后反復凍融3次，3 000 r/min離心20 min，取上清液雜檢無菌后保存于-10 ℃備用，按殷震等[5]和Saif[6]的方法，分別接種SPF雞胚或細胞，對分離物按照新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、法氏囊、馬立克氏病、禽白血病等病毒的鑒定方法，分別進行鑒定。

1.3 細菌病的檢測

無菌取病雞的肺、腦、脾、肝等組織，劃線接種于普通瓊脂平板和STA平板，分別置CO2培養箱和普通培養箱37 ℃培養18～24 h，觀察菌落生長情況。將生長的菌落接種于麥康凱（MC）瓊脂、伊紅美蘭（EMB）瓊脂、SS瓊脂、三糖鐵（TSI）瓊脂進行純化培養及鑒別鑒定。

涂片鏡檢：將生長的菌落涂片，革蘭氏染色鏡檢，觀察菌落形態。

生化試驗：分離菌株進行糖發酵試驗、MR、VP、靛基質、硝酸鹽還原、枸櫞酸鹽利用試驗、H2S試驗、尿素酶試驗[7]。

致病性試驗：取分離菌株，接種于普通肉湯，置37 ℃培養18～24 h后，按0.2 mL/只（2×109 CFU/mL）的劑量分別腹腔接種于小鼠，對照組腹腔注射普通肉湯0.2 mL/只，觀察小鼠1周內發病與死亡情況。

2 結果與分析

2.1 流行病學調查

由表1、表2可知，此次調查146個養雞戶（場），144 300只雛雞及青年雞和184 930只成年雞的主要疾病流行情況。雛雞及青年雞的主要疾病有新城疫、禽流感、法氏囊病、傳染性支氣管炎（傳支）、雞痘、支原體病、大腸桿菌病、曲霉菌病、球蟲病等9種疾病，發病48 480只，發病率為33.6%；死亡15 440只，病死率31.8%。成年雞主要疾病有新城疫、禽流感、傳支、馬立克氏病、白血病、大腸桿菌病和巴氏桿菌病等7種疾病，發病54 575只，發病率29.5%，死亡16 388只，病死率30.0%。

2.2 主要疾病流行特點

1）新城疫（俗稱亞洲雞瘟）仍然是對養雞業危害最大的傳染病之一。該病常年發生，但以寒冷季節較多。與禽流感在臨床上很難區別，病毒在雞群中普遍存在，在雞體有效抗體≤4log2時，臨床上就會出現死亡病例。雛雞發病率和死亡率都很高，最早可在7日齡發病，死亡率可達80%以上。免疫成年雞群常出現“非典型”新城疫。

2）隨著農村地方雞規模化養殖的不斷擴大，禽流感已是危害養雞業的主要傳染病，在免疫較好的地方雖然大規模的流行得到有效控制，但對于農村散養雞群仍潛在較大的威脅。調查結果表明，禽流感的流行存在明顯的季節性，每年初冬至春季是流行高峰期。1～3周齡雛雞很少發生流感病例，可能與4～5月孵化雛雞的習慣有關。病原檢測結果表明，部分免疫雞群“帶毒”不發病，即使出現死亡，癥狀也不典型，臨床上很難診斷。

3）馬立克氏病是禽的腫瘤病，曾經對湖北的養雞業造成很大的威脅[8]，其危害是雛雞早期感染，成年雞發病，發病死亡率高達100%。由于近幾年細胞活疫苗的成功應用，基本控制了該病的大面積流行。

4）雞傳染性支氣管炎在調查的病例中，其發病率和病死率都是較高的。對雛雞危害很大，其具有傳播快，控制難，預后不良等特點。成年雞主要表現為產蛋量下降，增加成本。該病發生與天氣變化和局部的飼養環境有關。寒冷的天氣和雞舍空氣不流通易誘發該病。

5）雞傳染性法氏囊病（雞法氏囊病）1979年傳入中國，1988～1990年在湖北省大面積流行[9]，曾是中國獸醫界重點研究和防控的疾病，其主要危害是降低雞體的免疫力。近些年來由于疫苗的普遍使用，使該病得到有效控制。該病主要危害3～7周齡的雛雞，一年四季均可發生，有些疫苗在免疫后出現副反應，可能導致免疫雞群出現少量的發病死亡。

6）雞痘依賴于蚊蟲及其他某些吸血昆蟲作為傳播媒介，其流行季節與蚊蟲的繁殖季節相關，溫暖潮濕的季節是蚊蟲大量繁殖的季節，也是該病的多發季節。損傷的皮膚、黏膜直接接觸病毒時也可發生感染。因此，當消化道或呼吸道發生其他病原感染時，可繼發雞痘。雛雞較成年雞多發，且死亡率高。接種雞痘疫苗能有效預防該病。

7）2009年以來雞白血病在湖北省部分地區產蛋雞中偶有發生[10，11]，雖然發病率不高，但累計死亡率較高，最高可達15%左右，發病雞的死亡淘汰率為100%。該病一般是通過垂直感染，雞性成熟后開始發病，120日齡后發病臨床癥狀較多見。該病與雞的品種有關，地方品種雞白血病檢出率很低，雜交雞檢出率較高。

8）支原體病是對雛雞和青年雞危害較大的疾病，發病率同日齡有關，雛雞發病率高，病程急，死亡率有時較高，可達20%以上；中成雞感染后，呼吸癥狀較輕，病程較長，或呈隱性感染。該病是典型的垂直傳播疾病，亦可經呼吸、消化道感染。寒冷的冬春季節及氣候突變或有其他應激因素作用時也可誘發該病。

9）球蟲病是對雛雞危害較大的疾病，特別是地面平養雞，一年四季均可發生，發病率可達20%以上。

10）大腸桿菌病是各種不同日齡雞易發生的疾病，主要引起細菌性敗血癥，雛雞和青年雞死亡率可達20%以上，成年雞主要引起氣囊炎、腹膜炎、卵巢炎等，雖然可投藥控制，但經常投藥易產生抗藥性，增加飼養成本。

11）巴氏桿菌病（禽霍亂）是農村散養雞危害較大的傳染病之一，呈急性爆發時，可引起禽類大批死亡。主要危害80日齡以上的青年雞和成年產蛋雞，雛雞很少見發病。近幾年該病在湖北省內呈上升趨勢。

12）曲霉菌病病原為曲霉菌，該菌廣泛存在于外界，污染環境，感染家禽。各種禽均易感，尤以幼禽易感，多呈急性經過。春末夏初為該病最易發生的季節。急性型多見于雛雞，病雞喘氣頻率加快（常行腹式呼吸），咳嗽，流淚、流涕，急性死亡，病程2～3 d，病雞死亡率30%左右。防止飼料、墊料霉變，環境保持衛生是預防該病的關鍵措施。

3 小結與討論

通過對2009～2012年湖北省農村生態養殖地方雞主要疫病的流行情況進行實地調查和實驗室診斷資料分析，對湖北省內主要雞病流行情況有了初步了解，為地方雞病的防控提供了依據。

1）近幾年湖北省地方優質雞發展較快，從過去的庭院養雞發展到利用荒山荒坡和閑置田地開展生態養殖，與規模化籠養蛋雞和舍內養殖肉雞技術有許多不同點。疾病控制方面，對病原的傳播控制更加困難，包括疫苗的接種、疾病的臨床觀察和外來生物控制與環境消毒等。

2）通過調查證明，新城疫、禽流感、巴氏桿菌病三種傳染病的發病率和死亡率是調查的14種疾病中較高的，危害也是最大的，與國內相關文獻結果基本一致[1-4]。禽流感的防控難點是病毒易發生變異，現有疫苗免疫后效果不理想，還有免疫雞帶毒問題；雞新城疫是個常見疫病，卻很難根除，病毒在雞體內長期存在，其機理有待進一步探討，一旦抗體下降，就會發病；巴氏桿菌病防控的關鍵技術是制定科學免疫程序、選好優質疫苗和堅持定期的抗體檢測。

3）多病原的混合感染已是一個普遍現象，增加了疾病的診斷和防控的難度，如雛雞的白痢和球蟲病往往容易同時發生；一些病毒病的流行導致了細菌病的繼發感染，使病禽的死亡率大大提高，如法氏囊病暴發時繼發大腸桿菌病和沙門氏菌病；傳染性支氣管炎發生時繼發支原體病；有時在一只雞體內同時分離到3種以上的病原。控制環境污染、準確快速的鑒別診斷是預防多病原混合感染的關鍵技術。

4）細菌病原普遍存在耐藥性，也是疾病防控的難點。在分離到的病原菌中，藥物敏感試驗證明，幾乎所有菌株都具有抗藥性，少則抗2～3種，多則抗8種以上。球蟲也存在抗藥性問題。有些地方由于長期在飼料中添加藥物，甚至達到“無藥可用”的程度。預防細菌病的關鍵技術是選擇敏感藥物，改善育雛環境，實施“網上育雛”，有條件地方制備“自家菌苗”。

5）免疫失敗也是生產實際中存在的較普遍現象，其因素較多。根據相關資料介紹，病毒病原和某些免疫抑制疾病的感染是造成免疫失敗的主要原因[5]，還有疫苗質量問題，疫苗毒（菌）株血清型與當地流行毒（菌）株是否相符的問題等。準確了解雞群的健康狀態和當地主要疫病流行動態，選擇針對性較強的疫苗免疫是防止免疫失敗的重要措施。

6）此次調查結果表明，規模化生態養殖地方雞疾病防控難點多，難度大。針對這些問題，我們必須在環境的控制、病原的快速檢測、新型疫苗的研究等方面堅持不斷努力，一定能保障農村生態養雞業的健康發展。

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（責任編輯 程碧軍）