鉬肥施用方式對(duì)烤煙化學(xué)成分和經(jīng)濟(jì)性狀的影響

摘要：對(duì)云煙87（Nicotiana. tabacum cv. Yunyan 87）開展不同施鉬肥方式的大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)，研究不同施鉬肥方式對(duì)烤煙化學(xué)成分含量與經(jīng)濟(jì)性狀的影響。結(jié)果表明，不同施鉬肥方式均能夠提高煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例以及含鉬量，有效改善煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性。其中選擇噴施與澆施相結(jié)合的施鉬肥方式最有利于提高烤煙的產(chǎn)量、質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：煙草（Nicotiana tabacum L.）；鉬肥；施肥方式；化學(xué)成分；經(jīng)濟(jì)性狀

中圖分類號(hào)：S572；S1437+2；S147.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）18-4411-04

鉬是植物生長(zhǎng)所需的微量元素，具有多種生物學(xué)功效[1]。近年來，鉬肥在煙草（Nicotiana tabacum L.）上的應(yīng)用研究逐漸受到重視，有關(guān)方面開展了許多研究與示范。研究表明，缺鉬煙田施鉬能夠明顯加快煙草生育前期的光合速率，提高煙葉的含鉀量、產(chǎn)量、產(chǎn)值和中上等煙的比例，增加煙葉油分，具有明顯的增糖降堿作用，對(duì)煙葉品質(zhì)的形成可起到重要作用[2-5]。我國(guó)南方各煙區(qū)植煙土壤多為酸性土壤，有效鉬含量較低，加上連年施用含硫化肥后土壤中的SO42-與MoO42-拮抗作用加劇，造成煙株缺鉬現(xiàn)象日趨顯現(xiàn)[6]。為此，課題組在貴州省正安縣中觀鄉(xiāng)缺鉬植煙土壤上開展了烤煙不同施鉬肥方式對(duì)比研究，探索因地制宜的烤煙施鉬肥方式，以期提高鉬肥利用效率，為缺鉬煙區(qū)土壤鉬肥的合理施用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地土壤狀況及試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2011年在貴州省正安縣中觀鄉(xiāng)長(zhǎng)嶺村進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤為砂壤土，土壤理化性質(zhì)為pH 6.16、有機(jī)質(zhì)含量30.6 g/kg、堿解氮含量182.58 mg/kg、有效磷含量25.47 mg/kg、速效鉀含量275.83 mg/kg、有效鉬含量0.05 mg/kg。試驗(yàn)用鉬肥采用合肥華徽生物科技有限公司生產(chǎn)的煙草專用鉬肥，規(guī)格為80 mL/瓶；供試煙草品種為云煙87（N. tabacum cv.Yunyan 87）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，具體設(shè)置見表1。采用大區(qū)對(duì)比設(shè)計(jì)方法，每處理煙株不少于200株，田間株行距100 cm×60 cm，栽培密度16 667株/hm2；單株留葉數(shù)均為18～20片。除鉬肥外，其他生產(chǎn)管理措施嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)責(zé)煵莼厣a(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行。煙草專用鉬肥每瓶對(duì)水稀釋1 000倍（每瓶專用鉬肥對(duì)水80 L）施用，各處理的施用方式和施用量詳見表1。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1 土壤理化性質(zhì)的測(cè)定 試驗(yàn)地土壤理化性質(zhì)的測(cè)定參照文獻(xiàn)[7]中提供的方法。

1.3.2 烤煙化學(xué)成分的測(cè)定 試驗(yàn)在煙株中部和上部?jī)蓚€(gè)部位各取煙葉樣品2.0 kg（不分級(jí)），進(jìn)行烤后煙葉常規(guī)化學(xué)成分及鉬含量的測(cè)定。常規(guī)化學(xué)成分采用BRAN+LUEBBE AA3連續(xù)流動(dòng)分析儀測(cè)定；鉬含量采用干法灰化、HCl溶解灰分、KCNS比色法[7]測(cè)定。

1.3.3 烤煙經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)的測(cè)定 對(duì)烘烤后各處理煙葉按文獻(xiàn)[8]的規(guī)定進(jìn)行分級(jí)，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量和煙葉等級(jí)比例。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)均取各指標(biāo)的平均值，采用Microsft Office Excel 2003和SPSS 17.0軟件進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)的整理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施鉬肥方式對(duì)烤煙化學(xué)成分及鉬含量的影響

2.1.1 總糖、還原糖含量的變化 不同施鉬肥方式對(duì)烤煙化學(xué)成分及鉬含量的影響結(jié)果見表2。由表2 可見，不同施鉬肥方式的煙株上部葉總糖含量高低排序?yàn)門2（28.01%）、T3（25.35%）、T1（25.21%）、T0（24.57%），煙株中部葉總糖含量高低排序?yàn)門2（32.21%）、T3（31.46%）、T0（31.22%）、T1（28.81%）。與對(duì)照（T0，不施鉬肥）相比，T2、T3兩種處理均提高了煙株中部葉、上部葉的總糖含量，以T2處理的效果最明顯，其次為T3處理。因此，從促進(jìn)煙葉總糖的積累而言，宜選擇煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式，其次為團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴40 mL/株的施鉬肥方式。不同施鉬肥方式的煙株上部葉還原糖含量高低排序?yàn)門2（22.87%）、T0（21.00%）、T1（20.94%）、T3（20.85%），煙株中部葉還原糖含量高低排序?yàn)門0（21.05%）、T2（20.90%）、 T3（20.77%）、T1（19.24%）。與對(duì)照相比，T2處理最有利于煙株上部葉還原糖的積累，而T1、T2、T3三種處理的煙株中部葉還原糖含量均有所降低，但處理間差異不大。綜合分析煙株上部葉、中部葉的還原糖含量后認(rèn)為，在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式最有利于煙葉還原糖的積累。

2.1.2 總氮、煙堿含量的變化 由表2可見，不同施鉬肥方式的煙株上部葉總氮含量高低排序?yàn)門1（2.60%）、T0（2.58%）、T3（2.47%）、T2（2.26%），煙株中部葉總氮含量高低排序?yàn)門1（2.36%）、T0（2.14%）、T2（2.02%）、T3（1.87%）。與對(duì)照相比，T2處理最有利于降低煙株上部葉的總氮含量，T3處理次之；T3處理最有利于降低煙株中部葉的總氮含量，T2處理次之；T1處理的效果最差。總體上看，煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式有利于降低煙葉的總氮含量，團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴40 mL/株的施鉬肥方式次之。不同施鉬肥方式的煙株上部葉煙堿含量高低排序?yàn)門0（5.43%）、T1（5.27%）、T2（4.71%）、T3（4.70%），煙株中部葉煙堿含量高低排序?yàn)門1（3.70%）、T0（2.99%）、T2（2.62%）、T3（2.17%）。與對(duì)照相比，T3、T2兩種處理均降低了煙株中部葉、上部葉的煙堿含量，以T3處理的降幅最大。因此從降低煙葉煙堿含量的效果考慮，宜選擇在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株的施鉬肥方式，其次為在煙苗移栽時(shí)澆稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式。

2.1.3 鉀、氯和鉬含量的變化 由表2可見，不同施鉬肥方式的煙株上部葉鉀含量高低排序?yàn)門3（2.33%）、T1（2.31%）、T2（2.16%）、T0（2.02%），煙株中部葉鉀含量高低排序?yàn)門3（3.11%）、T2（2.94%）、T0（2.81%）、T1（2.71%）；可見T1、T2、T3三種處理均提高了煙株上部葉的鉀含量，T2、T3處理提高了煙株中部葉的鉀含量，其中均以T3處理的鉀含量最高。綜合分析后認(rèn)為，在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株的施鉬肥方式最有利于提高煙葉的鉀含量，在煙苗移栽時(shí)澆稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式次之。不同施鉬肥方式的煙株上部葉氯含量高低排序?yàn)門3（0.30%）、T1（0.28%）、T0（0.27%）、T2（0.25%），煙株中部葉氯含量高低排序?yàn)門3（0.26%）、T0（0.25%）、T1（0.24%）、T2（0.18%），可見T2處理降低了煙株上部葉的氯含量，而T1、T3處理的效果較差；并且T2處理還有利于降低煙株中部葉的氯含量。綜合分析后認(rèn)為，各處理間煙葉的氯含量差異并不大；相比較而言，在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式最有利于降低煙葉的氯含量。不同施鉬肥方式的煙株上部葉鉬含量高低排序?yàn)門3（1.19 mg/kg）、T2（1.09 mg/kg）、T1（0.19 mg/kg）、T0（0.17 mg/kg），煙株中部葉鉬含量高低排序?yàn)門3（1.91 mg/kg）、T2（1.45 mg/kg）、T1（0.32 mg/kg）、T0（0.19 mg/kg），可見施鉬肥能夠提高煙葉的鉬含量，進(jìn)而改善煙葉的缺鉬癥狀，試驗(yàn)以在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株的施鉬肥方式提高煙葉鉬含量的效果最好，其次為在煙苗移栽時(shí)澆稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式。

2.1.4 糖堿比、氮堿比、鉀氯比的變化 由表2可見，不同施鉬肥方式的煙株上部葉糖堿比高低排序?yàn)門2（4.86）、T3（4.44）、T1（3.97）、T0（3.87），煙株中部葉糖堿比高低排序?yàn)門3（9.57）、T2（7.98）、T0（7.04）、T1（5.20）。可見T1、T2、T3處理均提高了煙株上部葉的糖堿比，以T2處理最高；T2、T3處理均提高了煙株中部葉的糖堿比，以T3處理最高。表明T2、T3處理均有利于提高煙葉的糖堿比，但從煙株中部葉、上部葉糖堿比的平均值來看，宜選擇在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株的施鉬肥方式。不同施鉬肥方式的煙株上部葉氮堿比高低排序?yàn)門3（0.53）、T1（0.49）、T0（0.48）和T2（0.48）并列，煙株中部葉氮堿比高低排序?yàn)門3（0.86）、T2（0.77）、T0（0.72）、T1（0.64）。與對(duì)照相比，T3、T1兩種處理均提高了煙株上部葉的氮堿比，但處理間差異較小；T2和T3處理明顯提高了煙株中部葉的氮堿比。綜合分析得出，在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株的施鉬肥方式其煙葉氮堿比最接近于0.8～0.9[9]的適宜范圍。不同施鉬肥方式煙株上部葉鉀氯比的高低排序?yàn)門2（8.64）、T1（8.25）、T3（7.77）、T0（7.48），煙株中部葉的鉀氯比高低排序?yàn)門2（16.33）、T3（11.96）、T1（11.29）、T0（11.24）。與對(duì)照相比，不同處理均提高了中部葉、上部葉的鉀氯比，以T2處理的煙葉鉀氯比最高。因此，宜選擇在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式。

2.2 不同施鉬肥方式對(duì)烘烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

不同施鉬肥方式對(duì)烘烤后煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的影響結(jié)果見表3。由表3可知，不同施鉬肥方式的烤煙產(chǎn)量高低排序?yàn)門2（2 295.00 kg/hm2）、T1（2 150.25 kg/hm2）、T3（2 147.70 kg/hm2）、T0（2 008.50 kg/hm2），不同施鉬肥方式的烤煙產(chǎn)值多少排序?yàn)門2（40 291.05元/hm2）、T1（37 917.00元/hm2）、T3（36 848.25元/hm2）、T0（35 341.05元/hm2），其中T2處理的烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，且T1、T3處理的烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值相當(dāng)，總的來說施鉬肥處理的均明顯高于對(duì)照。綜合分析后認(rèn)為，施鉬肥方式以煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株對(duì)增加烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值的作用最好，其烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值分別比對(duì)照增加了286.50 kg/hm2和4 950.00元/hm2。

不同施鉬肥方式對(duì)烤后煙葉上等煙比例、上中等煙比例的影響結(jié)果見表3。由表3可知，不同施鉬肥方式的烤煙上等煙比例高低排序?yàn)門2（56.50%）、T3（53.22%）、T0（50.25%）、T1（48.94%），上中等煙比例高低排序?yàn)門2（90.72%）、T3（88.30%）、T0（86.85%）、T1（86.83%）；其中T2處理的烤煙上等煙比例、上中等煙比例均最高，且T1、T0處理的上中等煙比例相當(dāng)。綜合分析后認(rèn)為，以煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式烤煙上等煙比例、上中等煙比例最高，并且外觀質(zhì)量也較好。

綜上所述，不同施鉬肥方式均能不同程度地增加烤煙上等煙及上中等煙比例，增加產(chǎn)量和產(chǎn)值，各處理均以T2處理的烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例最高。因此施鉬肥方式選擇在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株、現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株為宜，這將有利于提高烤煙的經(jīng)濟(jì)性狀。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液80 mL/株、在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株加現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株、在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株這三種施鉬肥方式均能有效提高烤煙的鉬含量，其中以在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株加現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式最有利于提高烤煙總糖和還原糖的含量，降低烤煙的總氮含量；在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株的施鉬肥方式有利于降低烤煙的煙堿含量，提高烤煙的鉀含量；并且這兩種施鉬肥方式均有利于使烤煙糖堿比、氮堿比和鉀氯比趨于協(xié)調(diào)。因此，選擇這兩種施鉬肥方式均能有效改善烤煙的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性，提高烤煙的內(nèi)在品質(zhì)。此外，在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液80 mL/株、在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株加現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株、在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株的三種施鉬肥方式均能不同程度地提高烤煙的產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例。其中尤以在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株加現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式其烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例最高。所以施鉬肥方式選擇噴施與澆施相結(jié)合為宜。

綜合分析不同施鉬肥方式對(duì)烤煙化學(xué)成分、產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例的影響后，試驗(yàn)認(rèn)為選擇在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株加現(xiàn)蕾時(shí)噴40 mL/株的施鉬肥方式最有利于提高烤煙的產(chǎn)量與質(zhì)量。

分析認(rèn)為，不同的施鉬肥方式均不同程度地提高了煙葉含鉬量，以在團(tuán)棵和現(xiàn)蕾時(shí)分別噴煙草專用鉬肥稀釋液40 mL/株的施鉬肥方式煙葉含鉬量最高，可見葉面噴施能夠提高煙草對(duì)鉬肥的吸收利用，不過在產(chǎn)量、質(zhì)量和增糖降堿[10]方面該施鉬肥方式并非作用最佳。試驗(yàn)中在煙苗移栽時(shí)澆煙草專用鉬肥稀釋液80 mL/株的施鉬肥方式效果相對(duì)較差，可能是由于土壤淋失作用降低了鉬肥的吸收利用率。因此采用噴施與澆施相結(jié)合的鉬肥施用方式更貼近生產(chǎn)實(shí)際。

試驗(yàn)結(jié)果顯示在缺鉬煙田施鉬肥對(duì)提高烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性和烤煙產(chǎn)量、質(zhì)量具有明顯的效果，下一步要探討鉬肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量、質(zhì)量形成的作用機(jī)理。另外，試驗(yàn)雖然取得了預(yù)期效果，但由于大田生產(chǎn)受異常天氣的影響，試驗(yàn)可能存在一定的誤差，因此應(yīng)加強(qiáng)不同施鉬肥方式的多點(diǎn)田間應(yīng)用和示范推廣，擴(kuò)大使用范圍，以積累更豐富詳實(shí)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，從而為缺鉬煙區(qū)鉬肥的合理施用提供有效的技術(shù)支撐。

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