茅臺酒生態功能保護區野生藥用植物資源研究

摘要：對茅臺酒生態功能保護區野生藥用植物資源進行調查分析，根據藥用植物的功效及應用范圍對其進行了分類，該區藥用植物可分為清熱解毒類、活血化瘀類、祛風除濕類、驅蟲殺蟲及止癢類等12類。這為當地合理利用現有藥用植物資源提供了參考。

關鍵詞：茅臺酒；生態功能保護區；藥用植物；資源

中圖分類號：TS262.3+3；Q148；Q949.95 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）18-4448-04

凡具有治療、預防疾病和對人類有保健功能的的植物統稱為藥用植物[1]。茅臺酒生態功能保護區藥用植物資源豐富，竇全麗等[2]對該區野生種子植物資源進行了初步研究，課題組在此基礎上進一步對藥用植物資源進行了總結與分析，旨在為當地的藥用植物資源系統研究與開發提供基礎資料。

1 材料與方法

1.1 研究區概況

茅臺酒生態功能保護區位于貴州省仁懷市茅臺鎮茅臺酒廠上游赤水河河谷地帶，地理位置在北緯27°78′22″- 27°85′58″，東經106°27′58″-106°36′56″，北以赤水河為界，南至茅臺鎮官家溝，東起茅臺鎮南坳，西至茅臺鎮紅巖溝；海拔在407～781 m之間。保護區位于茅臺酒釀造用水取水點上方，是茅臺酒水源的重要涵養地，同時也是茅臺酒釀造原料玉米、高粱等作物種植的生態功能保護區。該區屬中亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫15.9～18.5 ℃，年日照時間1 400 h，年無霜期311 d，年降雨量800～1 000 mm[3]。

1.2 研究方法

2010～2011年在不同季節、不同海拔和不同生境條件下，于茅臺酒生態功能保護區內采集野生植物的標本，采取常規方法制作標本（憑證標本置于遵義師范學院生物系標本館內保存），使用體視顯微鏡并參考工具書[4-9]進行鑒定，編寫出該生態功能保護區的藥用植物名錄。在此基礎上，查閱相關工具書[4-10]和相關文獻[11-15]，對茅臺酒生態功能保護區的野生藥用植物資源按其功效進行分類歸納。

2 結果與分析

2.1 藥用植物資源概況

經過調查統計，茅臺酒生態功能保護區內生長有藥用植物81科221種。按照藥用功效不同可將這些藥用植物歸納為12類，具體見表1。但由于很多藥用植物具有雙重或多重的藥用功效， 所以在類型劃分時將這些藥用植物同時歸入到了不同的類型中。

2.2 藥用植物資源類型

2.2.1 清熱解毒類 該類藥用植物具有清里熱、散表邪和解表癥的功效，可治療各種血熱癥、濕熱癥、風寒、風熱等患疾。該類藥用植物的種數有109種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的49.3%，如柏木（Cupressus funebris Endl.）、金魚藻（Ceratophyllum demersum L.）、打破碗花花（Anemone hupehensis Lemoine）、鈍萼鐵線蓮（Clematis peterae Hand.-Mazz.）、爪哇唐松草（Tha-lictrum javanicum Bl. ）、輪環藤（Cyclea racemosa Oliv.）、小花黃堇[Corydalis racemosa（Thunb.）Pers.]、檵木[Loropetalum chinensis（R.Br.）Oliv.]、地瓜（Ficus tikoua Bur.）、葎草[Humulus scandens（Lour.）Merr.]、苧麻[Boehmeria nivea（L.）Gaudich.]、樓梯草（Elatostema involucratum Franch. et Sav.）、糯米團[Memorialis hirta（Bl.）Wedd]、冷水花（Pilea notata C. H. Wright）、簇生卷耳（Cerastium fontanum Baumg.）、空心蓮子草[Alternanthera philoxeroides （Mart.）Griseb.]、馬齒莧（Portulaca oleracea L.）、扁蓄（Polygonum aviculare L.）、火炭母（Polygonum chinense L.）、杠板歸（Polygonum perfoliatum L.）、地耳草（Hypericum japonicum Thunb. ex Murra）、肖梵天花（又名地桃花，Urena lobata L.）、中國旌節花（Stachyurus chinessis Franch.）、長萼堇菜（Viola inconapicua Bl.）、蔓莖堇菜（V. diffusa Ging.）、紫花地?。╒. philippica Cav. ssp. munda W. Beck.）等。

2.2.2 活血化瘀類 該類藥用植物具有行通血脈、促進血行、消散瘀血、破血消癥等功效，適用于瘀血作痛、跌打損傷、半身不遂、肢體麻木、關節痹痛、癰腫瘡瘍等病癥。該類藥用植物的種數有32種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的14.5%，如樟[Cinnamomum camphera（L.）Presl]、山木通（Clematis finetiana Levl. et Van.）、鷹爪楓（Holboellia coriacea Diels）、大血藤[Sargentodoxa cuneata（Oliv.）Rehd. et Wils.]、薜荔（Ficus pumils L.）、竹葉榕（Ficus stenophylla Hemsl.）、樓梯草、西南冷水花（Pilea plataniflora C. H. Wright）、光葉子花（Bougainvillea glabra Choisy）、紫茉莉（Mirabilis jalapa L.）、土荊芥（Chenopodium ambrosioides L.）、雀舌草（Stellaria alsine Grimm.）、蠶繭草（Polygonum japonicum Meisn.）、山莓（Rubus corchorifolius L.f.）、茅莓（R. parvifolius L.）、川莓（R. setchuenensis Bureau et Franch.）、山合歡[又名山槐，Albizia kalkora（Roxb.）Prain]、云實（Caesalpinia sepiaria Roxb.）、雞眼草[Kummerowia striata（Thunb.）Schindl.]、中華青莢葉（Helwingia chinensis Batal.）、珊瑚冬青（Ilex coralline Franch）、蓖麻（Ricinus communis L.）等。

2.2.3 祛風除濕類 該類藥用植物具有祛風除濕、解除痹痛的功效，能祛除留于肌肉、經絡、筋骨、關節間的風寒濕邪，其中有些還兼有止痛、舒筋、散寒、通絡或補肝腎、強筋骨等作用，適用于風濕痹痛、風濕關節痛、筋骨疼痛等病癥。該類藥用植物有37種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的16.7%，如馬尾松（Pinus massoniana Lamb.）、柏木、樟、山木通、還亮草（Delphinium anthriscifolium Hance）、鷹爪楓、大血藤、木防己[Coccolus trilobus（Thunb.）DC.]、楓香（Liquidambar formosana Hance）、薜荔、竹葉榕、糙葉水苧麻[Boehmeria macrophylla var. scabrella（Roxb.）Long]、樓梯草、蕁麻（Urtica mairei Lev.）、土荊芥、雀舌草、肖梵天花（地桃花）、杜莖山[Maesa japonica（Thunb.）Mor.ex Zoll]、茅莓、川莓、紅毛懸鉤子（Rubus wallichianus Wight et Arnott）、菱葉鹿霍（Rhynchosia dielsii Harms）、中華青莢葉、蓖麻、白簕[又名三葉五加，Acanthopanax trifoliatum（L.）Merr.]等。

2.2.4 驅蟲殺蟲、止癢類 該類藥用植物具有驅除或殺死寄生蟲的功效，可達到除蟲、止痛、止癢的效果，用以治療人體內的蛔蟲、蟯蟲、絳蟲、姜片蟲等多種腸道寄生蟲引起的疾病。該類藥用植物有19種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的8.6%，如粗糠柴[Mallotus philippinensis（Lam.）Mucll.-Arg.]、馬鞭草（Verbena officinalis L.）、 打破碗花花、 大血藤、土荊芥、黃香草木樨[Melilotus officinalis（Linn.）Pall.]、澤漆（Euphorbia helioscopia L.）、野胡蘿卜（Daucus carota L.）、醉魚草（Buddleja lindleyana Fort）、黃花蒿（Artemisia annum L.）、無毛牛尾蒿[A. dubia Wall. ex Bess. var. subdigitata（Mattf）Y. R. Ling]、天名精（Carpesium abrotanoides L.）、蒼耳（Xanthium sibiricum Patrin.）、皺葉狗尾草[Setatia plicata（Lam.）T. Cooke]等。

2.2.5 化痰止咳、平喘類 該類藥用植物具有祛痰、減輕或制止咳嗽與喘息的功效，主治痰多咳嗽氣喘之癥，如氣喘咳嗽、呼吸困難、咯痰不爽、痰飲眩悸等。該類藥用植物有15種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的6.8%，如蕺菜（Hottuynia cordata Thunb.）、蛇含委陵菜（Potentilla kleiniana Wight et Arn. Prodr.）、長葉胡頹子（Elaeagnus bockii Diels）、小黃構（Wikstroemia micrantha Hemsl.）、鹽膚木（Rhus chinensis Mill.）、鼠麴草（Gnaphalium affina Thunb.）、菖蒲（Acorus calamus L.）、水蜈蚣（又名短葉水蜈蚣，Kyllinga brevifolia Rottb. Descr. et Icon）、短梗天門冬（Asparagus lycopodineus Wall. ex Bader）、竹葉榕等。

2.2.6 止血類 該類藥用植物具有涼血止血、化瘀收斂、溫經通絡等功效，主治各種內外出血，如咯血、咳血、衄血、吐血、便血、尿血、崩漏、紫癜以及外傷性出血等病癥。該類藥用植物有25種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的11.3%，如柏木、山橿（Lindera reflexa Hemsl.）、金魚藻、小花黃堇、檵木、苧麻、地耳草、肖梵天花、薺[Capsella bursa-pastoria（L.）Medic.]、重樓排草（Lysimachia paridiformis Franch.）、龍芽草（Agrimonia pilosa Ledeb.）、山莓、高粱泡（Rubus lambertianus Ser.）、龍須藤[Bauhinia champlonii（Benth.）Benth.]、展毛野牡丹（Melastoma normale D. Don）等。

2.2.7 利水滲濕類 該類藥用植物具有通利水道、滲泄水濕的功效，適用于小便不利、水腫、脹滿、痰飲等病癥， 有些藥物也適用于淋濁、黃疸、腹瀉、濕痹以及婦女白帶等病癥。該類藥用植物有8種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的3.6%，包括金魚藻、天葵[Semiaquilegia adoxoides（DC.）Makino]、楓香、樓梯草、杜莖山、鴨跖草（Commelina communis L.）、中國旌節花、澤瀉[Alisma orientale（Sam.）Juzepcz.]。

2.2.8 理氣類 該類藥用植物具有溫中祛寒、行氣消脹、理氣健脾、解郁止痛、降逆止呃、調脾氣、和胃氣、舒肝氣、理肺氣等功效，適用于脾胃氣滯、肝氣郁滯、肺氣雍滯等病癥。該類藥用植物有4種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的1.8%，包括樟、藤黃檀（Dalbergia hancei Benth.）、艾蒿（Artemisia argyi Levl. et Vant.）、香附子（Cyperus rotundus L.）。

2.2.9 瀉下消積類 該類藥用植物具有使腸腑通暢、促進消化、消食導滯、消除宿食積滯、健運脾胃、增進食欲、行氣消脹的功效，適用于大便秘結、食積停滯、水飲滯留、飲食積滯等病癥。該類藥用植物有6種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的2.7% ，包括斑子[Baliospermum montanum（Willd.）Muell. Arg.]、蓖麻、蝴蝶花（Iris japonica Thunb.）、薺、截葉胡枝子[又名截葉鐵掃帚，Lespedeza cuneata（Thunb.）G. Don.]、野胡蘿卜。

2.2.10 收斂生肌類 該類藥用植物具有收斂固脫、澀腸止瀉、收斂止血、生肌等功效，適用于久病體虛、臟腑功能衰退所致的自汗、盜汗、久咳虛喘、久痢久瀉、遺精遺尿、尿頻、崩帶不止等滑脫不禁之癥。該類藥用植物有6 種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的2.7%，包括麻櫟（Quercus acutissima Carr.）、羅浮柿（Diospyros morrisiana Hance）、龍芽草、展毛野牡丹、棕櫚[Trachycarpus fortunei（Hook. f.）H. Wendl.]、參薯（Dioscorea alata L.）。

2.2.11 清肝鎮痛類 該類藥用植物具有平肝息風、潛陽鎮靜、止痙的功效，主治肝陽上亢、肝風內動、肝火上炎、目赤腫痛、頭暈目眩等病癥。該類藥用植物有9種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的4.1%，包括毛茛（Ranunculus japonicus Thunb.）、冬青（Ilex purpurea Hassk.）、楤木（Aralia chinensis L.）、牡荊[Vitex negundo L. var. cannabifolia （Sieb. et Zucc.）Hand.-Mazz.]、豨薟（Siegesbeckia orientalis L.）、千里光（Senecio scandens Buch.-Ham. ex D. Don.）、柏木、檵木、肖梵天花。

2.2.12 其他 此外還有一些用于治療各種炎癥、癌癥、風濕等病癥的藥用植物59種，占茅臺酒生態功能保護區內藥用植物總數的26.7%，如用于消炎的有紅果黃肉楠[Actinodaphne cupularis（Hemsl.）Gamble]、破子草[又名小竊衣，Torilis japonica（Houtt.）DC.]等，用于治療癌癥的有粉防己（又名石蟾蜍，Stephania tetrandra S. Moore）、虎杖（Polygo-num cuspidatum Sieb. et Zucc.）、蛇莓[Duchesnea indica（Andr.）Focke]、夏枯草（Prunella vrlgaris L.）等，用于治療風濕的有毛茛（Ranunculus japonicus Thunb.）、鐵仔（Myrsine africans L.）、喙果崖豆藤（Millettia tsui Metcalfe）、活血丹[Glechoma longituba（Nakai）Kupr.]等。

3 討論

茅臺酒生態功能保護區擁有良好的氣候條件、豐富的野生植物等顯著的資源優勢，發展前景相當廣闊。研究和開發利用該區豐富的藥用植物資源對改善當地人民生活、保障健康、增加財富、發展農村經濟都有著重要的意義。對于該區域內資源豐富的藥用植物可以直接利用，對于資源稀少的植物可以進行引種馴化后再加以利用，但是在對該區域野生藥用植物資源進行開發利用時應做到有計劃、有序化，走可持續發展的路線。因為該保護區位于茅臺酒釀制取水點的上方，保護區的生態環境與取水點周圍的生態環境息息相關，若開發不當很可能會影響到茅臺酒生產的取水水質，進而影響到釀制。所以一方面應進一步深入調查藥用植物資源，做好資源的摸底工作，掌握藥用植物的分類、分布、產量及對生長環境條件的要求，詳細登記建檔，建立信息庫、標本庫，為合理開發利用打好物質基礎[14]；另一方面應該充分利用已有的技術條件，將藥用植物的研究與前沿的分子生物學技術結合起來，從而更深入地認識、利用和保護好這些資源[15]；此外，一些藥用植物能用于治療多種癌癥，如虎杖根莖入藥，能治療肝癌、胃癌、腸癌、惡性淋巴瘤、膀胱癌；蛇莓全草入藥，可用于食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌、鼻咽癌、聲帶息肉癌變、甲狀腺癌、胸腺癌、皮膚癌的治療；是非常難得的藥用植物資源，因此應加大力度合理開發。

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