鉬中毒對卡拉庫爾羊血清中SOD、CP、XOD和POD活性的影響

摘要：將10只體重為（21±3）kg的健康卡拉庫爾羊隨機分成2組，每組5只，試驗組按每天30 mg/kg體重灌服鉬酸銨，對照組灌服相同體積的去離子水，每隔15 d檢測血清中超氧化物歧化酶（SOD）、銅藍蛋白（CP）、黃嘌呤氧化酶（XOD）和過氧化物酶（POD）的活性。結果顯示，試驗組的血清中SOD、CP、XOD、POD活性顯著低于對照組（P﹤0.05）。因此，血清中SOD、XOD、CP、POD活性可作為綿羊鉬中毒診斷的敏感指標。

關鍵詞：卡拉庫爾羊；鉬中毒；銅酶；鉬酶

中圖分類號：S826.8+9 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）18-4458-03

鉬（Molybdenum，Mo）是人和動物的必需微量元素，是動物體內多種酶的組成成分，對維持機體生命活動具有極其重要的作用，但人和動物對鉬的需求量均小于1 mg/kg[1]，且反芻動物對鉬特別敏感，過量食入則會導致鉬中毒。據研究表明，高鉬引起的動物中毒主要表現為明顯的銅缺乏癥狀[2]，故測定血液中相關酶活的變化，對動物鉬中毒早期診斷具有重要意義。李三強等[3]通過高鉬飲水復制了耕牛鉬中毒的病理模型，并測定了超氧化物歧化酶（SOD）和黃嘌呤氧化酶（XOD）等的活性，為耕牛鉬中毒的診斷提供了依據。為此，本試驗通過構建卡拉庫爾羊鉬中毒的動物模型，觀察卡拉庫爾羊鉬中毒后血清中SOD、銅藍蛋白（CP）、XOD和過氧化物酶（POD）活性變化規律，以期為動物鉬中毒的診斷、治療和環境污染的控制提供試驗依據。

1 材料與方法

1.1 試驗動物分組及飼養管理

試驗動物為10只（21±3） kg的卡拉庫爾羊，健康狀況良好。試驗羊集體驅蟲，飼喂相同基礎日糧，預飼期20 d。預飼期后根據體重相近的原則將試驗動物隨機分成2組，即試驗組和對照組，每組5只，分欄飼養。試驗期為60 d，其飼喂方式相同，均以青貯玉米為主，分早、晚兩次添加，中午補飼青干草，除此之外每晚添加精料200 g/只。試驗組每天以30 mg/kg劑量灌服鉬酸銨（NH4）2MoO4，對照組灌服相同體積的去離子水。

1.2 主要試劑

超氧化物歧化酶（SOD）、銅藍蛋白（CP）、黃嘌呤氧化酶（XOD）、過氧化物酶（POD）試劑盒，均購自南京建成生物工程研究所；鉬酸銨（分析純），購自淄博市三營化工有限公司。

1.3 主要儀器

721型可見光分光光度計（上海第三分析儀器廠），TDL-5-A型臺式離心機（上海安亭科學儀器廠），HH-W420型三用恒溫水箱（江蘇省金壇市醫療儀器廠），VORTEX-5型旋窩振蕩器（海門市其林貝爾儀器制造有限公司）。

1.4 樣本采集與處理

分別在試驗期的0、15、30、45、60 d早上9：30～10：30空腹采血，血液采集后先于37 ℃恒溫水浴30 min，之后以3 000 r/min離心30 min，分離血清后置于4 ℃冰箱內，待測。

1.5 樣品的測定方法

SOD采用羥胺法測定，CP、XOD和POD活性均采用比色法測定，操作步驟及方法嚴格按說明書進行。

1.6 統計方法

試驗數據用SPSS 17.0軟件進行t檢驗，結果以x±s表示。

2 結果與分析

2.1 臨床癥狀

在試驗開始15 d后，試驗組個別羊出現采食量減少、精神沉郁等癥狀，此后隨著試驗天數的增加，試驗組全部羊逐漸出現上述癥狀。與此同時，眼圈周圍的毛色開始逐漸變白，發生嚴重的持續性腹瀉、糞便稀薄并帶有氣泡，有泥炭味，個別羊發生共濟失調；食欲不振，貧血，消瘦；被毛粗糙，色澤變淺，可視黏膜蒼白。

2.2 鉬中毒對卡拉庫爾羊血清中SOD活性的影響

由表1可知，試驗組和對照組血清SOD活性在0 d差異不顯著（P>0.05），但在15、30、45、60 d時差異顯著（P<0.05）；試驗組SOD活性在試驗期由（87.79±8.42） U/mL下降到（77.26±12.41） U/mL；對照組卡拉庫爾羊血清中SOD活性變化不明顯。

2.3 鉬中毒對卡拉庫爾羊血清中CP活性的影響

由表2可知，試驗組和對照組血清CP活性在0、15、30 d時差異不顯著（P>0.05），但在45、60 d時差異顯著（P<0.05）；試驗組CP活性總體呈下降趨勢，但在15 d時所測CP活性較0 d時升高；對照組0、30、45、60 d時CP活性變化不大，但15 d時所測得的CP活性明顯高于0、30、45、60 d時的。

2.4 鉬中毒對卡拉庫爾羊血清中XOD活性的影響

由表3可知，試驗組和對照組血清中XOD活性在0、15 d時差異不顯著（P>0.05），但在30、45、60 d時差異顯著（P<0.05）；試驗組XOD活性由（11.29±4.47） nU/mL下降到（9.94±1.56） nU/mL，XOD活性總體呈持續下降趨勢。

2.5 鉬中毒對卡拉庫爾羊血清中POD活性的影響

由表4可知，試驗組和對照組血清POD活性在0 d時差異不顯著（P<0.05），在15、30、45、60 d時差異顯著（P<0.05）；試驗組POD活性由（73.91±9.78） U/mL下降到（58.32±11.93） U/mL。

3 小結與討論

3.1 鉬對卡拉庫爾羊血清中SOD、CP活性的影響

鉬與銅在吸收上存在著明顯的拮抗作用，其原理可能是由于鉬與銅相互競爭載體系統從而導致相互抑制[4]。隨著鉬在體內的含量不斷升高，會干擾體內銅的吸收與代謝，導致動物銅缺乏，進而影響SOD和CP的活性[5，6]。本試驗血清中SOD活性隨鉬在體內的蓄積而顯著降低，這與張瑜等[7]和楊自軍等[8]研究結果相一致。銅在體內大部分與蛋白結合，吸收進入血液的銅主要以CP的形式存在，而高鉬導致繼發性銅缺乏，使體內的銅含量迅速下降而減少血清中CP的合成，本試驗血清中CP的活性降低，這與張明等[9]研究報道一致。

3.2 鉬對卡拉庫爾羊血清中XOD、POD活性的影響

到目前為止，已知鉬的生理功能在于通過各種酶的活性來實現，其存在于所有生物體。XOD作為機體的重要酶之一，對體內嘌呤化合物的氧化代謝及最后形成尿酸起主要的催化作用，對機體代謝和有害物質的清除有重要作用[10]。本試驗結果表明，血清中XOD活性隨著鉬在機體內的蓄積呈顯著降低，過量的鉬抑制了XOD的活性，從而影響細胞的正常代謝，這與程才才等[11]研究結果一致。本試驗中POD活性隨鉬中毒的加重而顯著下降。POD是機體重要的酶，也是機體內主要抗氧化酶系之一，它協同SOD一起分解體內自由基代謝產物H2O2，使其變成H2O[12]。適量的鉬可促進POD將一定數量的自由基快速分解，而鉬中毒時會造成機體自由基的大量堆積，這時POD無法有效清除過量的自由基，而其活性也受到自由基的抑制。

本試驗結果表明卡拉庫爾羊機體鉬中毒時，高劑量的鉬能夠引起機體銅缺乏，導致自由基大量堆積、細胞能量代謝障礙等因素，所測SOD、CP、XOD和POD的活性均顯著降低，故上述四個指標可作為鉬中毒診斷的敏感指標。

參考文獻：

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