基于建設美麗中國視角的綠色包裝設計研究

摘 要：美麗中國建設要在綠色發展、循環發展、低碳發展的大趨勢下逐漸展開，其中綠色發展的重要內容之一是綠色包裝設計。綠色包裝設計對于建設美麗中國來說是重要的構成要素。基于低碳經濟的綠色包裝設計致力于實現包裝材料的生產過程中的低碳化，盡量選用清潔生產機制生產出包裝材料。基于循環經濟的綠色包裝設計試圖在包裝過程中貫徹可持續發展原則。基于生命周期評價的綠色包裝設計基于包裝產品的全生命過程的測量與優化而逐步實現綠色化進程。基于技術與原則的綠色包裝設計立足于技術標準與原則設立，進而在現實層面貫徹綠色理念。基于美學原理的綠色包裝設計整合美學理念于綠色包裝之中，為美麗中國增加美的成分。

關鍵詞：綠色包裝設計；建設；美麗中國

中圖分類號：F713.8 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）29-0237-04

引言

建設美麗中國，實現中華民族永續發展是中國發展的目標指向，建設美麗中國標志著中國特色社會主義理論取得了新的發展。美麗中國是科學發展的中國，是可持續發展的中國，是生態文明的中國[1]。美麗中國建設主要包括發達的生態產業、綠色的消費模式、永續的資源保障、優美的生態環境、舒適的生態人居等[2]。綠色包裝設計旨在解決人類的產品包裝所引發的環境問題，它有助于維持和改善人類的生存環境，給人們的生活增加美好的內容，從而造福人類。美麗中國建設要在綠色發展、循環發展、低碳發展的大趨勢下逐漸展開，其中綠色包裝設計是綠色發展的重要內容之一，它彰顯了美麗中國建設的其他內涵，它包含了低碳經濟、循環經濟的理念，試圖實現產品生命周期全過程的綠色化，并整合技術進步與美學原則。因此，需要從基于低碳經濟、基于循環經濟、基于生命周期評價、基于技術與原則、基于美學原理五個視角探討綠色包裝設計。

一、基于低碳經濟的綠色包裝設計

英國政府于2003年在其能源白皮書《我們能源的未來：創建低碳經濟》中最早提出低碳經濟概念[3]。低碳經濟是低碳發展、低碳產業、低碳技術、低碳生活等一類經濟形態的總稱。當前，低碳經濟模式得到了國際社會的廣泛認可，它是一種新的經濟發展形態[4]。低碳經濟的推進過程中綠色包裝設計是一個必不可少的環節，主要在表現為包裝材料的低碳化、包裝重量的輕便化、包裝過程的低碳化3個方面。

包裝材料的低碳化是指包裝材料的選用上滿足低碳經濟的發展要求。備選包裝材料的生產過程中避免帶來能耗高、物耗高、碳排放高等問題，盡量選用清潔生產機制先生產出的包裝材料。包裝質量輕便化要求使用更輕便的包裝材料，從而使得產品運輸過程中包裝的重量盡可能的減低。滿足包裝質量的輕便化要求的包裝產品有：更薄的包裝袋、垃圾膜及托盤，更薄、性能更高的收縮膜，空隙更小的包裝（如真空包裝），以及重量更輕的泡沫托盤等[5]。包裝過程的低碳化是指在包裝過程中減少能源的消耗，不使用耗費大量能源才能完成包裝工藝的包裝方式。

在中國固有可耗竭資源稟賦難以滿足經濟可持續發展多情況下，通過組織創新、管理創新、技術創新等手段提高包裝材料生產的低碳化，提高包裝材料的循環利用率，對減少資源進口，促進全人類的可持續發展具有重要意義。

二、基于循環經濟的綠色包裝設計

20世紀60年代，美國經濟學家肯尼思·艾瓦特·博爾丁（K.E.Boulding）在《宇宙飛船經濟學》最早開啟了循環經濟的概念。20世紀80年代以來，杰奎琳·拉德瑞爾女士（Jacqueline Aloisi de Larderel）等一批著名專家努力倡導推廣循環經濟3R原則——減量化（reduce）、再利用（reuse）、再循環（recycle）。吳季松把 “3R”理論發展為“5R”[6]。劉會齊在“5R”基礎上發展為“8R”[7]。低碳經濟是人類解決以全球暖化為代表的環境問題的現實途徑，而循環經濟則在更理想化的視角上致力于實現人類的可持續發展，在綠色設計的過程中可以吸納循環經濟的理念，從而拓寬綠色包裝設計的視野。

如圖1所示，可以把8R原則用于綠色包裝設計。（1）減量化（reduce）要求在綠色包裝設計中摒棄古典經濟學 “拼命生產、拼命浪費”以滿足人的欲望的理論假設，促使人欲望的理性化，把人的欲望整合于自然生態之中，在自然生態系統內在規律之內滿足人的欲望。它要求綠色包裝設計實現最少兩包裝材料的使用，堅決反對過度包裝。（2）再利用（reuse）包括延長產品壽命使其可反復使用、產品構成部件的反復利用、發現新用途、信息與知識共享、可再生資源的反復再生等在綠色包裝設計中的具體貫徹。（3）再循環（recycle）要求綠色包裝設計保證不能實現再利用包裝能夠實現資源化，從而使包裝材料能夠進入下一輪生產過程的物質循環。（4）再思考（rethink）旨在保證綠色包裝設計實現社會效用與自然效用的融合，綠色包裝耗費了自然界的原材料，使得產品價值得以增加，而如果實現產品價值的增加趨同于自然界價值增加，這就要求產品綠色包裝設計能夠到達自然審美的效果與自然生態的效果。（5）再修復（repair）旨在實現綠色包裝設計具有環保修復功能，例如，包裝材料實現對空氣中二氧化碳的吸收從而起到碳封存的作用。（6）再統籌（replan as a whole）要求綠色包裝設計所達到的效果不僅在空間范圍內跨越國界，而且在時間范圍內跨越古今以及未來。要求不斷進步綠色包裝設計方式必須跨國界傳播，綠色包裝設計的方法與效果隨著時間的推移不斷優化。（7）再創造（recreate）是一種綠色包裝設計效果的超越，它表述為人化自然融于自然律本身之中，從而在生態學意義上與美學意義上實現超越。（8）再發展（redevelop）自然界本身的發展表現為否定之否定的前進時間序列構成，綠色包裝設計也是這樣隨著人類歷史的演進而發展，表現為持續地揚棄。必須指出，如圖1所示，8R原則是一個不間斷循環，它促使綠色包裝設計從理念到實踐不斷推陳出新。

三、基于生命周期評價的綠色包裝設計

1960年代，由于人們開始擔憂原材料和能源未來會枯竭，于是試圖尋求能源利用累積計算的方式，并規劃未來能源的供給與利用。1969年，研究人員對可口可樂公司在美國的生命周期清單的分析方法奠定了LCA研究的基礎。1970年代初，在美國和歐洲的其他公司進行類似的生命周期清單分析。在美國，量化資源的使用和產品的環境釋放的過程被稱為資源與環境特征分析（REPA）；在歐洲，被稱為生態平衡。1988年，當固體廢物成為一個世界性的問題時，LCA作為一種分析環境問題的工具被廣泛關注，人們把影響資源與環境的所有方面都被納入到LCA之中，從而使LCA方法獲得改進。規范的LCA方法促使LCA標準的誕生[8]。建設美麗中國需要在中國各個生產領域逐步貫徹LCA標準，在當前狀況下，綠色包裝設計首當其沖，應開始引入LCA程式。

基于LCA的綠色包裝設計，首先，要制定出流程圖，如圖2所示。它包括6個模塊：（1）要明確綠色包裝材料或產品生產所需的原材料，以及所需要的能源投入；（2）進行綠色包裝材料或產品的生產；（3）副產品以及綠色包裝或材料產品；（4）綠色包裝材料或產品的使用；（5）用后廢棄物；（6）資源化或無害化。其次，對上述6個模塊進行監控，收集一定時段內輸入輸出物質流與能源流數據；輸入流包括物質流、能源流，其中要確定哪些是基本流，輸入的基本流是指取自環境進入產品系統之前沒有經過人為轉化的物質或能量；輸出流也包括物質流、能源流；其中要確定哪些是基本流，輸出的基本流是指產品系統進入環境后不再人為轉化的物質或能量[9]。第三，對收集的數據進行核實。第四，數據處理和匯總。第五，進一步在優化處理流程。基于LCA的綠色包裝設計雖然操作復雜，但是綠色化效果非常明顯，且能夠隨著技術進步不斷優化，是可以在當前建設美麗中國現實生產生活中可以逐步開展的模式。

四、基于技術與原則的綠色包裝設計

基于建設美麗中國視角，探索綠色包裝設計的技術要求與基本原則對于確定綠色包裝設計路線圖提供依據。可借鑒HanShou Zeng（2001）年的研究成果，結合中國具體國情確定綠色包裝設計的設計技術與原則。HanShou Zeng（2001）提出了綠色包裝設計的15個技術與14項原則，并試圖以此作為綠色包裝設計的準則[10]。結合中國的包裝實際，中國的綠色包裝設計應采用的技術可以包括：（1）非包裝技術。通過技術處理，使得被運輸的物體不用使用材料包裝就能夠實現運輸、保存（2）包裝簡裝化技術。依據被包裝產品的特性以及運輸的要求，設計出最節省材料的包裝，決不過度包裝。（3）壓縮包裝技術。對于能夠壓縮體積的產品采用壓縮技術進行包裝，可節省裝在空間，進而節省運輸成本。（4）容積最大化技術。在瓶子、罐子等包裝器皿設計時，在同等用料情況下能夠實現容積最大。（5）優化包裝大小的技術。依據被包裝產品的性能，結合包裝材料的使用以及運輸的便利，設計最優的包裝包的大小。（6）重復利用的包裝。包裝用過后最好可重復使用。（7）材料簡化技術。不使用復雜的材料，不使用編織材料、塑料、金屬等。可選擇具有如下特征的材料：用可循環使用的材料；用一年期可持續材料（如竹子、玉米、大豆、棉花等）；用機耕種的材料（如有機竹或玉米）；可回收的材料（如紙、紙板、瓦楞紙、玻璃）；可生物降解的材料（例如，貝殼、未漂白的紙）；可重復使用的產品（例如，玻璃瓶）[11]。（8）綠色材料標識技術。能夠識別包裝材料的構成及特性。（9）副產品最小化技術。在包裝材料生產過程中，是的副產品最小化。（10）材料可降解技術。使得某些廢棄材料能夠實現無害化降解。（11）包裝材料產品強化技術。的是包裝材料性能更強，更能抗沖擊、抗腐蝕、抗日光。（12）可腐爛技術。對于某些材料進行有效處理，能夠在自然環境中腐爛并以無害方式納入自然環境。（13）紙板技術。提升紙板的包裝性能。（14）材料再利用技術。對于可以資源化的材料進行再利用、資源化。（15）無毒化技術。包裝材料無毒化技術的使用作為綠色包裝設計來是必要的，污染環境或者污染被包裝產品的材料必須無毒化處理才能使用。

綠色包裝設計的原則包括：（1）避免包裝或整合包裝成為被包裝產品的一部分。包裝僅僅是為了運輸、分裝、美化產品，而不能成為被包裝品的一部。這意味著包裝材料不能與被包裝品相互溶解、發生化學反應。（2）使用非毒性的油墨和粘合劑。成為綠色包裝材料的前提是材料必須無毒，有毒有害成分應在規定的限量之內，中國也應加強對包裝材料無害化的檢查力度，制定嚴格的檢查標準[12]。（3）使用可資源化的材料或可回收利用的材料；利用符合循環經濟原則的材料。（4）使用穩定材料，避免包裝材料在被回收之前分解。（5）容器要容易充裝病可反復利用。（6）用盡可能輕便的包裝材料以提高運輸的效率。（7）避免運輸不需要的額外包裝。（8）包裝材料的主要功能結束后，可以具有其他使用功能。（9）包裝設計應考慮到消費者的安全，便于消費者攜帶，不造成意外傷害。（10）選用環境友好型原材料和可再利用的原材料作為綠色包裝材料的原材料。（11）不能使用假冒包裝材料，使用的材料不能對自然環境不利。（12）提高包裝產品強度，減少包裝材料的使用。（13）包裝不應該對社會環境產生負面影響。（14）標簽、印字等不能溶于水并殘留毒性。

五、基于美學原理的綠色包裝設計

基于建設美麗中國的考慮，綠色包裝設計不僅僅要滿足如上的要求，而且要遵循美學原理，從而使得可視的產品世界賞心悅目，具有藝術氣息。在日常生活中，美被每個人追求。但由于不同的人的審美存在差異，在不同的人眼中，外在事物的美的程度存在差異。然而，對某種產品的包裝設計，絕大多數人往往具有共同的審美判斷，這就構成了審美共性。美或丑的感覺在大多數人中間確實存在著一種相通的共識，這種共識可能來自于人的先天本性與后天共同的文化熏陶所鑄成。在西方，自古希臘時代就有學者與藝術家提出了美的形式法則的理論，其中最有代表性的事例為畢達哥拉斯學派從數的度量中發現的“黃金比律”，這個比率被廣泛應用于藝術創作。綠色包裝設計致力于弘揚美的法則，不僅追求自然環境友好，而且要追求人文環境的和諧與美麗。

小結

綠色包裝設計對于建設美麗中國來說是重要的構成要素。基于低碳經濟的綠色包裝設計要求備選包裝材料的生產過程中避免帶來能耗高、物耗高、碳排放高等問題，盡量選用清潔生產機制先生產出的包裝材料。基于循環經濟的綠色包裝設計致力于解決人類可持續發展的理念的思量與實踐。基于生命周期評價的綠色包裝設計建立在包裝產品的全生命過程的測量與優化而逐步實現綠色化進程。基于技術與原則的綠色包裝設計從技術標準與原則設立的角度從現實層面貫徹綠色理念。基于美學原理的綠色包裝設計把美學理念整合到綠色包裝之中，從而為美麗中國增加美的成分。

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Study on the green packaging design based on building the beautiful Chinese Perspective

LIU Hui-qi，LIU Xin，MEI Jun-zi，CHENG Jing，SU Ya-nan

（Shanghai Business college，Shanghai 201499，China）

Abstract：The beautiful Chinese construction should be started gradually in the big trend of green development，development cycle，low carbon development，one of the important contents of green development is the green packaging design. Green packaging design is the important elements to build a beautiful chinese. Low carbon green packaging design of low carbon economy is dedicated to the production process of packaging materials based on the possible use of clean production mechanism，production of packaging materials. Based on the green packaging design of circular economy to carry out the sustainable development principle in the packaging process. Green packaging design based on life cycle assessment measure and optimize the whole life process of packaging products and gradually realize based on green process. Green packaging design technology and principle based on the technical standards and principles to set up based on，and implement the green concept in reality. Green packaging design aesthetics principle of aesthetic ideas in green packaging integration based on components，increase the beauty of beautiful china.

Key words：green packaging design； construction； the beauty of China

[責任編輯 仲 琪]