枸杞樹體枝條類型及樹形培養技術

摘 要：簡述了枸杞的枝條類型和枸杞的樹形，并從選留主干、培育樹冠和枝條更新方面介紹了枸杞的樹形培養技術，對枸杞種植和枸杞新種植區的技術普及方面具有指導意義。

關鍵詞：枸杞；枝條類型；修剪；技術

中圖分類號 S567.9 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）12-100-02

枸杞產業是寧夏回族自治區的特色優勢產業。在自治區政府的正確引導和枸杞科研單位的共同努力下，枸杞已成為寧夏的品牌。枸杞整形修剪技術是枸杞田間管理的關鍵措施，也是枸杞種植獲得高產的關鍵技術。為了學好枸杞整形修剪技術，就必須先了解枸杞的枝條類型和不同的枸杞樹形。

1 枸杞的枝條類型

要想修剪好枸杞樹，必需先要能辨別樹體的枝條。枸杞樹體有以下3種枝條：

1.1 徒長枝 俗稱油條。生長在枸杞樹的根頸、主干、主枝和樹冠頂層的粗側枝上，枝條形狀多為直立、粗壯、不結果。它的作用是選留小樹的主干、主枝或樹冠損傷造成空缺時利用徒長枝來補形。徒長枝的發枝習性是：上年萌發的枝條經短截，今年會在剪口下繼續萌發徒長枝，當年春季萌發的枝條，如有利用，經短截后會在剪口下萌發中間枝。

1.2 中間枝 俗稱二混子枝。一般生長在樹冠中上層的側枝上，枝條形狀為斜生或平展，冠頂部也有直立狀生長的。生長在樹冠中部的中間枝，枝基5cm左右處生有針刺，針刺以上的葉芽處開始現蕾，開花結果。中間枝的發枝習性是，當年生或2a生枝，經短截后均能萌發結果枝。

1.3 結果枝 生長在樹冠中下層的側枝上，枝的形狀多為弧垂，少量斜生，是種植枸杞獲得高產量的基本枝條。結果枝分當年生枝和2a生枝。當年生結果枝俗稱“七寸枝”，2a生以上因枝節芽眼大，長有白點并突起，俗稱“老眼枝”。結果枝是生產枸杞果實的，但是不同年齡的枝條結果能力是不一樣的，在我們寧夏產區，春季萌發的當年生結果枝結果量為75%左右，次年的“老眼枝”結果量60%左右，3a生結果枝結果量只有21%左右。所以修剪中，在剪除徒長枝的同時，還要對樹冠中下部的結果枝層進行剪弱留壯、剪老留新的疏剪，才能做到留好產果量高的枝條，獲得高產。

2 枸杞的樹形

“枸杞長樹靠肥料，多結果實靠修剪，要想豐產靠防蟲”。枸杞原產地——寧夏中寧的枸杞勞動模范張佐汗介紹枸杞修剪時很形象地說：“要看景子三層樓，要摘果子蛇探頭，一把傘摘不多，掰掉一枝一個大豁落”。意思是：穩固漂亮的樹形是三層樓，結果多的是弧垂枝條像蛇探頭，一把傘的樹形產量低，無用的枝條用剪子剪掉，不能用手掰。目前，枸杞的樹形有“三層樓”、“半圓形”、“圓柱形”，以及由于管理粗放或樹齡過大退化而形成的“一把傘”和樹上部禿頂俗稱為“鱉曬蓋”的樹形。

2.1 “三層樓”樹形 高1.7～1.8m，冠幅1.6～1.7m。單主干或是2～3個主干捆綁一起。樹冠3倍，下層3主枝，中層2主枝，上層1～2個主枝，結果枝400條以上，單株產鮮果7.5kg左右。

2.2 “半圓形”樹形 高1.5～1.6m，冠幅1.5～1.6m，單主干，樹冠2層，下層3～4個主枝，上層2～3個主枝，結果枝300條以上，單株產鮮果6kg左右。

2.3 “圓柱形”樹形 高1.4～1.5m，冠幅1.4～1.5m，單主干，樹冠2層，下層2～3個主枝，上層1～2個主枝，結果枝250～300條，單株年產鮮果5kg左右。

3 修剪的原則和依據

受品種、樹齡、立地條件等的影響，樹體大小、枝條的著生部位以及長短各不相同。因此在培育樹形的過程中，切勿一味地追求某種固定樹形，要因枝修剪，隨樹造型，本著培育鞏固充實樹形，早產、豐產、穩產目的，采用“打橫不打順，清膛抽串條，密處行疏剪，缺空留油條，短截著地枝，舊梢換新梢”的方法，完成冠層結果枝更新，控制冠頂優勢，調整生長與結果的關系。

3.1 因樹修剪 由于樹種、品種、砧木、樹齡、樹勢及立地條件的差異，即使在同一園片內，單株間生長狀況也不相同，因此在整形修剪時，既要考慮樹型的要求，又要根據單株的生長狀況，靈活掌握，隨枝就勢，因勢利導，誘導成形，以免造成修剪過重，延遲結果。枸杞的品系中有些1a生枝花果量很大，每眼花果樹在2個以上，適度保留和長放1a生枝可以獲得當年的早期產量，實現以果壓樹，舒緩樹勢的作用。對于一些1a生枝花量很小的品系，就要以疏截為主要修剪方法進行修剪。

3.2 統籌兼顧，長遠規劃 在整形修剪時要兼顧樹體的生長與結果，既要有長計劃，又要有短安排。幼樹期既要整好形，又要有利于早結果，生長結果兩不誤。片面強調整形，不利于提高早期效益；只顧眼前利益，片面強調早豐產，會造成結構不良，不利于后期產量的提高。對于盛果期樹，也要兼顧生長與結果，做到結果適量，防止早衰。

3.3 以輕為主，輕重結合 盡可能減少修剪量，減輕修剪對果樹整體的抑制作用，尤其是幼樹，適當輕剪，有利于擴大樹冠，增加枝量，緩和樹勢，達到早結果、早豐產的目的。但是修剪量過輕，會減少分枝和長枝比例，不利于整形，骨干枝不牢固。

3.4 平衡樹勢，從屬分明 保持各級骨干枝及同級間生長勢的均衡，做到樹勢均衡，從屬分明，才能建成穩定的結構，為豐產、優質打下基礎。

4 樹形培育技術

樹有千棵，形態不同，所以在修剪時不要生搬硬套，要依樹冠生長情況，靈活地隨枝做形。

4.1 選留主干 對枸杞樹形起支撐作用的是主干。選留主干是用生長直立、粗壯的徒長枝。定植后的第一年，對根頸粗0.8cm左右的小樹苗，在枝干高60cm處剪頂定干；對根莖粗0.7cm以下的定干高度為40cm。當年在剪口下會發芽分生側枝，留生長方向不同的壯枝，并在枝長20cm處短截。

4.2 培育樹冠 小苗定植后的第二年，將側枝上生長出的直立徒長枝或中間枝在30cm處打頂，生長形成主枝，主枝萌發的側枝形成樹體的骨架結構。定植后第三年的枸杞，從樹冠中心部位選留直立向上生長的中間枝或徒長枝，并在30～40cm處打頂，培育出具兩層樹冠的穩固形狀。第四年在第二層樹冠的基礎上，用中間枝放頂就培育出了合理、穩產、高產的理想樹形。

4.3 去高補空，枝條更新 枸杞樹成形后，就進入大量結果實的成齡期。主要對樹冠進行“去高補空，枝條更新”的修剪。所謂去高補空，就是將樹冠頂部著生的徒長枝，強壯中間枝剪除，樹冠旁側有空缺的地方，將側枝上著生的枝條短截，促發二次枝補充樹冠。方法為剪強枝留弱枝；枝條更新就是將樹冠中下層側枝所著生的結果枝進行剪弱枝留壯枝的疏剪，對冠層下部結果枝剪老枝留新枝的剪截，以保證強壯結果枝多結果，多發新的結果枝。方法為剪弱枝留壯枝，與樹上部的修剪正好相反。這樣就能夠做到對樹冠上部控制徒長，對樹冠下部去弱復壯的均衡。

參考文獻

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（責編：徐煥斗）