提高高中生物實驗教學質量的思考與舉措

摘 要：高中生物技術性操作教學方面大多存在著課堂教學的成效不明顯的情況。為了使高中生物技術性操作教學獲得成效，就要和現實生活的實際活動結合在一起，這是解決高中生物實驗教學問題的關鍵手段。在2003年，教育主管部門公布了關于普通高中生物課程改良革新的指導性文件，為高中生物的實驗教學提供了清晰明了的規定，指出在進行高中生物的技術性操作教學時要重視結合現實實際情況、身心發展以及生態協調等方面。著重指出了在進行高中生物實驗教學時，要結合生活和生產，從而促進高中生物教學的質量。

關鍵詞：高中生物；實驗教學；日常生活

一、使高中生物實驗教學達到要求的方法

1.增加具體的假設環境條件

例如，在進行“鑒定生物組織中脂肪”的技術性操作教學時，可以將學生的現實生活實踐經歷結合到課堂實驗教學中。在進行實驗時，老師可以在學生掌握了基礎內容時，創造一些環境條件，讓學生能夠積極地參與其中。從而使學生學習生物實驗的興致更加濃厚，讓學生能深入地了解到生物實驗的知識和操作。

2.對比學習，獲得發現

對事物進行比照是在高中生物的技術性操作教學中經常使用的辦法。在對平時生活中所看到的事物進行比照和細微察看，從中獲得新的體會和理解。比如胃蛋白酶，它存在于人的胃中，是用來分解胃中蛋白質食物的，而有時候當人體發燒時，會覺得沒有食欲，不太想吃東西，這其實就是因為溫度較高，使胃蛋白酶變性，失去了活性。那么，首先可以讓學生討論當自己生病時，身體會有什么反應，使學生能快速地融入實驗中，接著，老師可以跟學生解釋說這是因為酶受到溫度的影響，從而引出實驗的主題是溫度對酶活性的影響，最后老師可以通過實驗來檢驗證明，得出結論。通過這樣的實驗教學，學生參與性較高，對內容的把握也更加準確，使學生的歸并和整合內容的技巧得以提升。

3.利用聲音與圖像技術進行探索研究

大家都知道，植物的有絲分裂是真核細胞分裂產生體細胞的過程，細胞的分裂有周期性，當紡錘體染色體呈現出來時，子染色體就會被分配出去。如果只是這樣簡單的講述，學生是很難吸收到知識的。要是老師借助聲音和圖像技術進行生物的教學，那么學生比較容易直接接受，教學課堂也比較生動活潑，教學質量也就隨之提高了。

二、生物實驗教學結合實際的幾個實例

1.結合生物科技的進展歷程

當講到“基因重組”這部分內容時，要讓學生透徹地明白基因是怎么進行重組與變異的，在課本內容中插入講了袁隆平的雜交水稻的小短文。這篇小短文是描述了袁隆平教授如何利用基因的重組和變異培育出雜交水稻，為國家乃至整個世界的人民帶來福音的。這樣結合了現實生物科學技術的發展案例，學生在學習這部分內容時會有極大的興致和欲望想知道基因是如何重組和變異的。運用這種教學形式，使學生掌握基因的重組和變異這部分的知識內容。

2.結合平時的飲食習慣

在講“植物的葉綠體”時，課文先給學生介紹了日常常見的蔬菜水果，講到為什么有些植物的顏色比較深有些卻很淺甚至是白色，然后進一步提出了葉綠體的概念，以及葉綠體在植物中的分布和所起的的作用，也就是如果葉綠體多的植物，它的顏色會比較深。這樣學生就可以比較容易接受新知識的注入。接著，老師可以提出學生日常吃的蔬菜哪些是顏色深的哪些是顏色淺的，顏色越深是不是營養價值越大呢，讓學生們自己討論。在日常生活中，常見的深色蔬菜有菠菜、油菜、西紅柿、紅辣椒、紫甘藍、芹菜葉等，深色蔬菜的營養價值比淺色蔬菜的高。采取這種方式，提高了學生對這方面知識的關注度，有些學生還在下課后跟老師說以后在家要多吃一些深色系的蔬菜，改變自己吃蔬菜的習慣。

3.結合周圍的生物現象

因為高中生物實驗教學的內容和現實生活的聯系比較密切，在教學過程中，可以結合周圍出現的生物現象來教學，從而對高中生物實驗的知識興致更高。當學到“細胞的質壁分離”這一內容時，老師可以舉例生活中的一些相關現象，比如制作咸菜、泡太久肥皂手會皺、蔬菜焉了可以泡在水中使其復原等，使學生通過形象生動的知識鏈接，更好地將知識吸收。在教“DNA的粗提取與鑒定”時，老師可以舉出現代醫學如何利用DNA來進行親子鑒定的，用生動的例子讓學生明白醫學上通過對比DNA來判定兩個人之間是否有血緣關系，從而確定他們之間是否是親人，接下來，老師就可以通過做實驗把DNA粗略地提取出來，這樣學生接受知識的程度會更深，學到的會更牢固。

4.結合生活日常用品

例如在還原糖實驗時，為什么需選擇的是葡萄糖、果糖（含糖量高顏色淺的植物組織），而不是白糖、紅糖？在比較酶和三鐵離子的催化效率時，為什么選擇的是新鮮的肝臟？在做色素的提取和分離實驗時，如何選擇葉片？為什么要去掉粗的葉脈？進行DNA的提取與鑒定過程時，為什么不用哺乳動物的紅細胞？提取時用玻璃棒還是塑料棒？把實驗材料和現實的實物聯系起來，學生更容易理解和掌握。

采取老師指點與學生領悟的方式，學生一方面可以鞏固高中生物的實驗知識，另一方面，學生可以把日常的實際事物和教學內容結合起來，從而開拓了學生的思維，增強了學生處理實際問題的能力。

參考文獻：

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（作者單位 貴州省黔南州三都縣第二中學）

編輯 劉青梅