酒的顏色

通常人們肉眼觀察葡萄酒，認為它僅由簡單的色彩構成，事實上并非如此。8月27日，來自夏威夷的科學家加里·格林伯格（Gary Greenberg）博士將梅樂紅葡萄酒、博若萊紅葡萄酒和馨芳葡萄酒這三種葡萄酒液滴放在顯微鏡下觀察，通過偏振過濾鏡捕捉到葡萄酒的多色彩效應，清晰呈現(xiàn)它們的真實色彩。據(jù)悉，顯微鏡放大圖像顯示彩虹色彩糖微粒存在于不同葡萄酒中，基于微粒的形狀形成不同外形結構。