斯里蘭卡，茶香飄過(guò)印度洋

臨走前印度尼西亞發(fā)地震，印度洋海嘯即將襲來(lái)的傳聞出現(xiàn)在各種報(bào)道里，家人因擔(dān)心試圖勸我們別去。那個(gè)時(shí)候旅行的攻略我已經(jīng)做完了。

事實(shí)就是，在翻閱了一切有關(guān)斯里蘭卡的旅行資料之后，內(nèi)心就不可能放棄了。我想，不行，我要坐高山火車(chē)，我要看世界盡頭，我要看滿(mǎn)山茶園，我必須親眼看到印度洋。

站在科倫坡機(jī)場(chǎng)附近的長(zhǎng)途汽車(chē)站，看到去往康提的汽車(chē)向我駛來(lái)。那是一輛類(lèi)似于中國(guó)上世紀(jì)八九十年代的通勤巴士，上面擠滿(mǎn)了黑平平的錫蘭民眾。

彩色的汽車(chē)停靠的那幾分鐘沒(méi)有一個(gè)人下車(chē)，倒是鴿子又往車(chē)頂上擠了擠。

上車(chē)之后才知道，那會(huì)剛好是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)節(jié)日——僧伽羅和泰米爾新年，相當(dāng)于中國(guó)的春節(jié)，所以出行的當(dāng)?shù)厝藭?huì)比平時(shí)多得多。于是我意識(shí)到，被錫蘭民眾包圍的日子就要開(kāi)始了。

到達(dá)康提已經(jīng)入夜。

幽暗的路燈下，第一晚的斯里蘭卡安靜溫和。在這座古老的命途多舛的圣城里，感受著濕熱的空氣、沉靜的湖水以及群山環(huán)抱的安全感，一路的疲累都消失了。

佛牙寺里拜佛牙

康提融合了佛教氣質(zhì)和歐陸風(fēng)情。除了隨處可見(jiàn)的佛像香燭，連墻壁上指路的標(biāo)示都是佛家手勢(shì)，而殖民時(shí)期的建筑也有些保留下來(lái)，像大型的銀行和Gueens’Hotel，雜合了當(dāng)?shù)亟ㄖL(fēng)格，形成了自己的風(fēng)貌。

康提湖四周有大樹(shù)環(huán)繞，樹(shù)上樹(shù)下各種飛鳥(niǎo)不斷，也不怕人，在你面前昂首踏步，羽毛是繽紛的紅色。白鷺、鸕鶿就在水邊等著捕魚(yú)，烏鴉和鴿子就在路邊等路人丟棄的食物。更多的是猴子，攀著大樹(shù)和沿湖路邊的山壁到處躥，或者只是乖巧的蹲在湖邊瞪著往來(lái)車(chē)輛人流，融到山城的景致里。

也許是佛教教義深植人心，錫蘭無(wú)論老人小孩笑容里眼眸中都毫無(wú)雜質(zhì)，純粹閃亮。四目相對(duì)時(shí)，就必須對(duì)著陌生的面孔擺出燦爛的笑容，以回報(bào)他們從眼神中表達(dá)出來(lái)的善意。

所以在進(jìn)入佛牙寺的時(shí)候，內(nèi)心飽含了無(wú)比的崇敬。

佛牙寺里存放著據(jù)說(shuō)是世界上僅存的兩顆佛牙中的一顆，是斯里蘭卡的圣物，聚集著民族信仰，也象征著斯里蘭卡最重要的政治權(quán)力。

寺內(nèi)的墻壁、梁柱、天花板上布滿(mǎn)了彩繪或者石雕，而博物館的柱子間掛著講述佛牙前世今生的敘事畫(huà)。

參拜佛牙的信徒很多，他們坐在二樓的地上或者博物館一樓，膜拜整日。游人也是安靜的，一同感受佛牙的圣潔。

高山茶園香

離開(kāi)康提的清晨遇見(jiàn)傳說(shuō)中騎馬值勤的交警。朦朦的晨霧中，他們騎在高大的駿馬上立得筆直，再?zèng)]有比這更帥氣的警察形象了！

保持愉快的心情坐上火車(chē)，到達(dá)轉(zhuǎn)乘站的時(shí)候我們又一次崩潰了。

錫蘭的爬車(chē)本是司空見(jiàn)慣，但是這一次真的不是為了透氣和看風(fēng)景，而是單純?yōu)榱苏嫉搅⒆阒亍?/p>

然而苦難中才見(jiàn)真情，正是在這列擠得沒(méi)處喘氣的高山火車(chē)上，我深刻的感受到了錫蘭人民的友好。我們擠上了火車(chē)，幾乎就沒(méi)處放旅行包了，于是幾個(gè)錫蘭小伙子在縫隙間挪動(dòng)硬是幫我們把行李堆到了架子上。期間實(shí)在不好意思在老人和小孩給我們讓座的情形下厚臉皮的坐下去，一狠心站到了終點(diǎn)。

只是一路別提絕美的高山茶園風(fēng)景了，夾在人群間瞟著車(chē)窗外，唯一想要的就是稀薄的空氣啊。

從市區(qū)前往努瓦拉埃利亞的MACKWOODS茶廠是另外包車(chē)，這下可算彌補(bǔ)了火車(chē)上的遺憾，漫山的茶園綠的相當(dāng)整齊，哪怕是陰沉的天氣里也有好心情伸手“抱住”整座茶山。

在茶廠參觀茶葉制作的流水線(xiàn)，采茶、烘干、卷磨、三道切割，在用濾網(wǎng)分離，接著發(fā)酵、再烘干、去莖，經(jīng)過(guò)第二次篩選，按照顆粒直徑大小分開(kāi)。最后，根據(jù)發(fā)酵、烘干出的茶葉味道和茶葉末的顆粒大小，標(biāo)上不同的品質(zhì)名稱(chēng)，分別裝袋出售。

西方人飲茶，跟喝咖啡類(lèi)似，需要將茶葉切碎成粉末裝再行沖泡，而且茶粉的顆粒直徑直接和價(jià)格掛鉤。顆粒越小，顏色越深，品質(zhì)就越高。最差的級(jí)別叫Dust，供給本地市場(chǎng)使用。

抱著半懂不懂的心態(tài)去品茶，深紅色的茶水倒進(jìn)白色瓷杯，旁邊盛著白糖。茶香沁人心脾，入口的感覺(jué)相當(dāng)好。尤其在天晴云稀的時(shí)候，坐在戶(hù)外的陽(yáng)傘下，看著滿(mǎn)山茶樹(shù)，喝一口正宗的錫蘭紅茶，最舒服了。

海邊小排擋

從高山到海邊的距離有多遠(yuǎn)？反正，在第一次有座位的公交車(chē)上，一路陰雨的天卻在看到印度洋的那個(gè)瞬間放晴了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)彩色漁船停靠在岸邊，海風(fēng)濕熱，藍(lán)色連成一片層次分明。

車(chē)停在美蕊沙的時(shí)候，丟下行李就往印度洋奔去。云層滾滾，海浪高高揚(yáng)起，更遠(yuǎn)處椰樹(shù)隱約錯(cuò)落，零星幾個(gè)外國(guó)人穿著比基尼在沙灘上走過(guò)，風(fēng)揚(yáng)起她們的頭發(fā)，而小狗在一旁撒歡，毫不怕水。

再晚一點(diǎn)海浪就更大了，天也陰下來(lái)，云朵滾的更大更多層了。

跟旅館的小哥打聽(tīng)去看高蹺漁夫的地方，聽(tīng)說(shuō)我們是中國(guó)人，一臉遺憾的提醒我們，注意安全，說(shuō)起前兩天有個(gè)中國(guó)小伙子在前面海灘學(xué)游泳的時(shí)候被海浪卷走了……

事后我和朋友困惑，誰(shuí)會(huì)在海邊學(xué)游泳！最后才明白大概是學(xué)潛水或者沖浪。附近的Tangall海灘很陡，是沖浪的好地方。只不過(guò)印度洋的風(fēng)浪真的非常大，海浪揚(yáng)起來(lái)都可以蓋住遠(yuǎn)處的云。所以不管是游泳還是玩水，都要注意安全。

美蕊沙的愜意是留給夜晚慢慢體會(huì)的。入夜之后再出門(mén)，海灘一邊的旅館幾乎家家都變身成海鮮排擋。沿海邊是幽幽的燈火，已近看不見(jiàn)大海只聽(tīng)見(jiàn)海水拍打岸邊的聲音，就近選擇一家海鮮排擋，要一扎啤酒和幾份海鮮，可以一直坐到深夜人散。

第二天正是放晴，租了一輛tutu車(chē)，興奮的去Unawatuna海灘看高蹺釣魚(yú)。

其實(shí)，現(xiàn)在還堅(jiān)持這樣釣魚(yú)的人很少了，大部分都是上了年紀(jì)的人，他們的捕獲量隨著季節(jié)變化而有不同。每年11月開(kāi)始的捕魚(yú)季節(jié)里，收入會(huì)多些，到了季風(fēng)季節(jié)，就很難釣到魚(yú)了。這種捕魚(yú)工作，不可能有很多收入。很多人只能維持溫飽，一旦有機(jī)會(huì)，或者在淡季，他們就要出去尋找別的工作。

如今斯里蘭卡沿海開(kāi)著現(xiàn)代化漁船越來(lái)越多，這種古老又辛苦的釣魚(yú)方式很快就會(huì)消亡了。

所以，當(dāng)我們看到礁石邊還有高蹺漁夫的時(shí)候，tutu司機(jī)告訴我們這些都只是等游人照相以收取費(fèi)用，并不是真的在釣魚(yú)。

古堡外有海風(fēng)

在做攻略的時(shí)候就確定在加勒必須呆兩天，而且要住在城堡里。

殖民風(fēng)情總是帶著苦澀的殘破意味，這點(diǎn)在加勒城堡尤其顯現(xiàn)出來(lái)。城墻堅(jiān)實(shí)，北端的對(duì)陸地防御面，錯(cuò)落有致，可以體會(huì)當(dāng)年斯里蘭卡人民強(qiáng)大的反攻力量。

歐洲殖民侵占這座城市，試圖改變的同時(shí)，遺留下來(lái)的記憶殘破，卻造就了現(xiàn)在加勒的異域風(fēng)情。

城堡里的博物館、教堂、酒店、荷蘭倉(cāng)庫(kù)、東印度公司……都暗藏了60年代的歐洲風(fēng)貌。地方雖然小，未來(lái)回回的走卻隨處都是景。

更好的是，在這里不只是作為風(fēng)景，還保有完整的生活氣息。

在環(huán)繞城墻散步的時(shí)候，遇上一群女學(xué)生，穿著白色的校服，嬌俏的玩耍。從下午慢慢走到日落時(shí)分，曾經(jīng)的堡壘已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝讼﹃?yáng)閑坐的地方。

暗倉(cāng)里偷偷說(shuō)話(huà)的情侶，衣著花哨的婦人走在城墻邊，還有成群結(jié)伴的小伙子坐在靠近海邊的墻上聊天，當(dāng)然還有像我這樣的游人。不過(guò)也許是節(jié)日的關(guān)系，游人的數(shù)量明顯少過(guò)當(dāng)?shù)厝恕?/p>

落日的時(shí)候整個(gè)天空都染成了深藍(lán)色，浪潮聲聲，蓋住了人群。這時(shí)候，白色的燈塔也亮了，地上的烏鴉飛到電線(xiàn)上，目光似乎也挪向了遠(yuǎn)方的海平線(xiàn)。

吃過(guò)飯走在昏暗的古堡，耳邊傳來(lái)淺淺的誦經(jīng)聲。循聲而去，是一處教堂，門(mén)外堆著好多鞋子，原來(lái)是當(dāng)?shù)厝嗽谧鰪浫觥Ｏ氡兀@些虔誠(chéng)的人們，生活在大浪邊，內(nèi)心卻是一泓寧?kù)o的湖。

行走關(guān)懷

[食宿]

在康提一定要去肯德基，除了熟悉的小雞翅還有符合當(dāng)?shù)靥厣南懔厦罪垼槺銍L試手抓雞塊的吃法。

加勒城區(qū)海邊有一家盜版肯德基必勝客結(jié)合體，五層建筑，卡通壁畫(huà)。里面的披薩、雞腿、米飯都比正版的要好吃得多。

加勒住宿推薦城堡內(nèi)的FortFifty，房?jī)r(jià)在2500盧比左右，很有情調(diào)的家庭旅館，走兩步就到城墻。他家的咖喱雞飯?zhí)貏e好吃，芝士飄香。此外，城堡內(nèi)的Adamgalla酒店，是一個(gè)有兩百年歷史的豪華酒店，據(jù)說(shuō)是安縵旗下最便宜的酒店了，小而精致，軟硬件皆好。

[交通]

斯里蘭卡的交通狀況非常不好，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是時(shí)速緩慢，建議包車(chē)。高山火車(chē)的路線(xiàn)時(shí)間同樣較長(zhǎng)，可以改成坐車(chē)，一路也是絕美的茶園風(fēng)光。

[購(gòu)物]

相比超市買(mǎi)來(lái)的紅茶，雖然價(jià)格便宜，但是品質(zhì)上還是比不上MACKWOODS茶廠的紅茶，口感上有明顯差異。錫蘭紅茶種類(lèi)眾多，產(chǎn)地也不同，一般海拔越高越好。種類(lèi)上，個(gè)人推薦BOP或者BOPF，BOP適合直接喝，BOW適合加糖加奶。

在每個(gè)城市請(qǐng)鎖定Food City坐標(biāo)，這家連鎖超市相當(dāng)實(shí)用。臨走之前，去買(mǎi)紅茶或者香料送人的也很方便。