食比天大

1 美國

人口：3.14億

營養不良發生率：5%

食物匱乏度：1千卡/人/天

人類發展指數：0.94

在“經濟學人智庫”進行分析計算的27個定性及定量指標中，美國有26個位于全球平均水平之上，且多項達到滿分，這確保了其在排名中的霸主地位。該國唯一不足之處是城市再生能力（GDP增速減去城市增速），評分僅有60.3，中國則為81.6。

2 印度

人口：12.2億

營養不良發生率：17.5%

食物匱乏度：125千卡/人/天

人類發展指數：0.55

印度的排名之所以如此靠后，原因主要有四：一，農業的研究開發在政府公共支出中占比過小，僅有1%，美國為8%，總排名第二的挪威為9%；二，人均GDP過低；三，蛋白質品質差強人意；四，除了較完備的營養標準外，該國再無任何加分項。

3 俄羅斯

人口：1.42億

營養不良發生率：5%

食物匱乏度：12千卡/人/天

人類發展指數：0.79

俄羅斯的優勢在于，較低的食物匱乏度、營養不良發生率，及較好的營養標準。此外，該國生活在國際貧困線（2美元/人/天）之下的赤貧人口比例也遠低于國際平均水平，僅為0.1%。而對該國食品安全形成最大掣肘的，則是其政治腐敗問題。

4 巴西

人口：1.95億

營養不良發生率：6.9%

食物匱乏度：55千卡/人/天

人類發展指數：0.73

巴西的總排名在“金磚四國”中居于首位，主要原因有二：一，相對完備具體的食品監督法案及嚴格的懲處措施；二，自2005年起開始強制執行的“食品營養成分標簽規定”。但該國為此付出的代價同樣不小：較低的人均GDP卻承受了較高的食品價格。

5 中國

人口：13.3億

營養不良發生率：11.5%

食物匱乏度：76千卡/人/天

人類發展指數：0.7

在被調查的107個國家中，中國排名42。備受民眾關注的“食品質量安全保障”得分為65.7，排名43位，此一項的全球平均得分為57.5。而在“經濟學人智庫”看來，制約中國食品安全的核心因素有人均GDP低、公共財政在農業研究開發上的支出少等。

6 民主剛果

人口總量：6960萬

營養不良發生率：0

食物匱乏度：0

人類發展指數：0.3

與2012年一樣，民主剛果在今年的全球食品安全排名中依然墊底。剛果武裝部隊與反政府軍“M23”之間爆發的戰爭沖突，造成近75%的民眾衣食無著。唯一的好消息是，外界對難民的援助使得該國食物供應度略有提升，但這顯然并非長久之策。