黃瓜嫁接高產栽培技術

摘 要：黃瓜與黑籽南瓜嫁接能提高黃瓜的單產、增強黃瓜抗性，為高產高效栽培起到重要作用。該文從育苗、嫁接換根、定植、田間管理等環節介紹了黃瓜嫁接高產栽培技術。

關鍵詞：黃瓜；黑籽南瓜；嫁接；高產栽培技術

中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）22-60-02

黃瓜嫁接換根能增強黃瓜抗性，提高單產，同時還能增強根系的吸收功能和耐低溫能力，為保護地黃瓜的高產高效栽培起到重要作用。

1 育苗

1.1 品種選擇 早春設施栽培黃瓜宜選用耐低溫、弱光、單性結實強、早熟、豐產的抗病品種，如津優3號、津優4號、津綠3號、津春2號等，砧木多選用黑籽南瓜。

1.2 種子處理 黃瓜播種前選擇晴天曬種2～3d，去除雜質、癟籽，選擇粒大飽滿、無病蟲的種子進行浸種催芽。催芽時用60℃溫水浸燙15min，同時不斷攪動，使種子受熱均勻。然后轉入25～33℃溫水中浸泡3～4h，撈出后用清水沖洗干凈，放入干凈的濕紗布袋內，蓋上濕毛巾置于25～28℃的條件下催芽，當85%的種子露白時即可播種。

嫁接用黑子南瓜除浸種外還需晾種，若用當年的新種，可先用0.3%的過氧化氫浸泡8h，然后再晾種18h即可。

1.3 苗床準備 選擇前茬不是瓜類的菜園地作苗床，苗床寬1.2m；塑盤育苗，苗盤規格為40cm×30cm×6cm；營養缽育苗，缽體規格為直徑8～10cm、高10～12cm。

苗床要施足有機肥，打碎土塊，充分整平，并用200～300倍的多菌靈進行土壤消毒。此外還要準備好充足的營養土，以備蓋子和裝缽之用，配制營養土宜用2/3優質菜園土和1/3腐熟有機肥混合。

1.4 播種 將配好的營養土裝入營養缽中，使營養土距缽口1cm，然后用手稍壓實。將營養缽擺放整齊，澆透水，待水下滲后即可播種。每缽1～2粒種子，種子上覆蓋1～1.5cm的營養土，土上再覆一層地膜并加蓋小弓棚。黃瓜嫁接于黑籽南瓜，采用靠接法，黃瓜要比黑子南瓜早播種5～6d；采用插接法，黑籽南瓜比黃瓜早播4～5d。

1.5 苗床管理 黃瓜出苗前，白天保持溫度30℃左右，夜間保持溫度18℃左右，當有30%的苗拱土時，揭去地膜并用噴壺輕噴一次水，使基質表面濕潤，此后白天保持溫度25℃，夜間保持15℃，齊苗后夜間溫度降至12～13℃。在播種后只要幼苗不打蔫一般不澆水，但要在嫁接前12h用噴壺澆一次水，以使苗干凈挺拔，有利嫁接。

黑籽南瓜出苗前白天保持溫度在30℃左右，夜間保持在18℃，當有50%的苗拱土時，傍晚揭去地膜，并覆蓋一層約1cm細潮土，嫁接前3d夜溫可降至12～13℃。

2 嫁接換根

沛縣地區常用的嫁接方法有兩種，即靠接法和插接法。

2.1 靠接法 先把黃瓜苗和南瓜苗起出置于苗盤內，去掉南瓜苗的真葉和生長點，用刀片在子葉下0.8～1.0cm處向下斜切一刀，角度為35°～40°，深度為莖粗的50%；然后在黃瓜子葉下1.0～1.5cm處上斜切一刀，角度為30°左右，深度為黃瓜莖粗的3/5。然后把兩切口接合，使黃瓜子葉壓在黑籽南瓜子葉上面，成“十”字狀，用嫁接夾固定后栽植到營養缽內。栽植時切口處離土面1.5～2.0cm，防止切口靠土長出不定根，影響嫁接效果。

2.2 插接法 嫁接時用竹簽剔除南瓜苗的生長點，然后用竹簽從南瓜葉基部的一側向胚軸中斜插0.5～0.7cm深，同時在黃瓜苗子葉下方斜切一刀，將苗切下，切面長0.5cm，再從另一面下刀，把下胚軸切成楔形，然后拔出竹簽，立即將黃瓜苗插入南瓜苗的插口中，使南瓜苗和黃瓜苗的切口密切結合，并使兩苗子葉呈十字狀。嫁接完成后，仍將營養缽放回苗床中排列整齊。

嫁接后的管理：嫁接后1～3d內苗床應保持較高溫度，白天溫度在28～30℃左右，夜間溫度在17～20℃，以后逐漸降低。

嫁接后應及時用草簾或遮陽網遮蓋，防水分蒸發，也可根據棚內濕度情況每天噴水1～2次，3d后適當通小風。靠接苗10d后斷根（用手指捏傷黃瓜苗下胚軸，次日在接口下1cm處剪斷，并拔出黃瓜苗根茬）；插接苗10d傷口愈合，可轉入正常苗床管理，培育壯苗。壯苗標準：苗齡30～35d，幼苗3～4片真葉，株高12～15cm，莖粗壯，節間短，葉色深，葉柄短粗。

3 定植

定植前每667m2施充分腐熟的有機肥

4 000～5 000kg、純氮9～12kg、磷肥8kg、鉀肥8～10kg、腐熟餅肥100～150kg。施用時，可先將其總量的70%撒施后深翻30～40cm，土肥充分拌勻，而后將余下的30%施于定植行內，也可一次性作基肥。

定植方法、密度：定植應在睛天上午9∶00到下午3∶00之間進行。在覆膜的畦面“V”形溝的兩側按25～30cm打一穴，穴深10cm，在穴中澆足水后把苗放入，用手按一下營養缽面，并填土用手稍壓實，使缽底與穴底周圍土壤接觸緊密，每667m2定植3 500～4 000株。

4 田間管理

4.1 采收前的管理 采收前期管理：此間不追肥澆水，促進緩苗發根，緩苗后白天氣溫控制在27～30℃，夜間8～12℃，當株高28cm左右時，吊蔓，同時將根瓜下杈全部打掉，根瓜座住后，結合澆水追肥一次，667m2施二銨或尿素15kg，追肥后通風。

始收以后的管理：進入采收期后主要是促進結瓜，防病保秧，白天應保持溫度在28～30℃，夜間應保持9～11℃，嚴寒冬季15～18d澆一次水，春季7～10d澆一次水，澆水同時追施二銨或尿素15kg。澆水后注意通風排濕，同時，要注意增施二氧化碳氣肥，使室內二氧化碳濃度達到800～1 000μL/L，結合葉面噴施磷酸二氫鉀或噴施寶葉面肥，并及時打掉老、黃、病葉和晃花。

4.2 后期管理 主要是促回頭瓜、杈子瓜和防病治病，噴施葉面肥。 （責編：陶學軍）