嘴上的熱帶雨林

通過FSC以及雨林聯盟認證的商家采用的是可持續的生產方式。購買這些產品意味著對整個生產過程經過核實認證，而不是以破壞森林、濫用農藥等代價來進行消費。

在宜家家私購買FSC（森林認證）環保木標準的生活用品，在素菜館吃一頓低碳晚餐，在O'le超市購買歐盟BIO有機認證或熱帶雨林聯盟認證巧克力……你或許意識不到，但這些與地球上的熱帶雨林保護有著直接的關系，很多時候，消費+環保只在乎選擇間。

吃牛肉也破壞雨林？

你所吃的牛肉會傷害熱帶雨林？聽起來有點不著邊際。

今年，巴西超市協會（Abras）與巴西聯邦公共事務部（MPF）簽署協議，拒絕出售非法使用亞馬孫雨林作為牧場生產的牛肉。

巴西擁有亞馬遜雨林的64.3%。而養牛業是導致巴西境內亞馬遜雨林被砍伐的最大誘因，據巴西政府報告，約66%遭到破壞的雨林變成了牧場。

養牛業的技術含量低、生產成本低，只要有一片土地就可以散養小牛犢，甚至不需要任何管理，因此非常普遍。

據巴西非政府組織亞馬遜人類與環境研究所（Imazon）統計，巴西約有2億頭牛，其中近一半散養在亞馬遜地區，整個亞馬孫地區的人口約為2500萬，即平均每人就擁有4頭牛，這一數字是驚人的。

此前，巴西官方在調查非法破壞亞馬遜熱帶雨林的行為時發現，英國幾大超市Tesco、 Asda以及Marks Spencer都牽連其中，原因是銷售這種通過破壞熱帶雨林養殖的牛肉產品，包括罐頭、凍肉。

為遏制亞馬遜雨林中的濫砍濫伐現象，巴西相關組織早在2006年就簽訂協議，暫停從亞馬遜地區農場購入大豆。這意味著占據市場90%份額的24家主要谷物公司，不得購買相關農場生產的大豆。通過這一方式，曾經一度猖獗的非法砍伐森林種植大豆的情況得到了遏制，也讓消費者對保護雨林有了一種責任意識。

巴西最大的三家食品零售商家樂福、沃爾瑪和糖面包是巴西超市協會的成員，他們就決定暫停購買來自亞馬孫毀林地區生產的牛肉制品。該超市協會將要求對巴西牛肉的供應鏈進行獨立的審核，并建立一個國際通用的追溯監測系統。

急劇擴大的雨林破壞

當全世界的目光都聚焦在華沙舉行的世界氣候大會上時，熱帶雨林這片地球之肺正在遭受人類商業活動帶來的傷害。在此次大會上，聯合國就發起一項2億8千萬美金的計劃來拯救世界上所剩無幾的森林。這項資金將用于鼓勵森林土地的可持續發展。然而，但該項資金項目已經進行了6年，至今仍然沒有很好地落實。

根據《科技》雜志發布的最新的調查數據顯示，地球之肺亞馬遜，擁有多達4千億顆樹，是16000種樹類植物的家。這是100多位專家通過分析1170份調查得出的結論。

其中農業已經成為最大的森林破壞者。通過破壞森林生產的產品數不勝數，包括食物、木材等，你所購買到的巧克力、咖啡、紙張、牛肉、大豆、水果、茶葉等都是熱門產品。

實時衛星監測圖像，已經成為巴西官方的主要監測方法。然而根據衛星統計數據顯示，自2000年起，這片雨林每分鐘就要消失相當于50個足球場的面積。2012年，雨林破壞率增長了近三分之一。

“我們可以對生產市場進行監控，防止其對雨林的破壞，但我們無法監控終端的消費者去購買非法破壞雨林獲得的農副產品。”當地官員曾向媒體表示。

購買認證產品是保護森林一個很好的途徑。在世界各地的民間組織中，最著名的保護森林的組織就是FSC（Forest Stewardship Council森林認證）和Rainforest Alliance（雨林聯盟）。

成立于1994年的 FSC是一個獨立的、非贏利性的認證機構。其宗旨就是聯合全世界的人們一起解決因不正當采伐而造成的森林破壞，并提倡負責任地管理和開發森林。從2013年3月3日起，歐盟正式實施第995/2010/EU號歐盟木材與木制品法規，要求今后出口歐盟的木材生產加工銷售鏈條上的所有廠商，都必須獲得FSC認證。

該國際組織有10項原則和完整的認證系統，其主要任務是評估、授權和監督認證。通過其認證的林業主或林業單位的苗木來源，化學藥品使用、存放處理，廢棄物處理及采伐等各環節都要嚴格按照FSC規定的標準進行操作管理，確保產品來自于一片經過認證的林地。通過審核后每年至少復查一次，如果有違反FSC將收回認證。

雨林聯盟則對全世界超過50個國家的農業、伐木業、旅游業的經銷商、零售商和生產商進行認證，確保這些企業的產品和生產方式都是可持續發展的，其生產過程中不會污染土地，污染水源，破壞野生動物棲息地。每年他們都會對通過認證的生產者進行嚴格的復查。

在中國，其認證品牌有Costa咖啡、立頓、Banacol、Bristot、 Chiquita、Julius Meinl等，在Lavazza Tierra、日本航空、英國航空等處有售。該標志會在產品包裝上出現，選擇這些產品是對保護雨林的生產者的認可。