淺談多媒體在《化工工藝學》教學中的應用

摘 要：將多媒體技術引進課堂教學，是社會發展的必然趨勢。文章綜合描述了多媒體技術在《化工工藝學》教學中的積極作用以及應該注意的問題，針對課程特點提出自己的體會和思考。

關鍵詞：多媒體；化工工藝學；應用

隨著現代科技的迅速發展以及計算機的普及，多媒體技術做為一種教學手段被越來越多的引入課堂，并且受到重視。《化工工藝學》是化學工程與工藝專業本科生的專業基礎課成之一，本課程從化學化工生產的工藝角度出發，運用化工過程的基本原理，闡明化工工藝的基本概念和基本理論，介紹典型產品的生產方法與工藝原理、典型流程與關鍵設備、工藝條件與節能降耗分析等。多媒體技術在教學中的使用，能夠使抽象概念形象化，從而提高教學效率，豐富教學內容，調動學生的學習興趣。

1 多媒體技術在《化工工藝學》教學中的積極作用

1.1 增大教學容量，提高課堂效率

傳統的“粉筆+黑板”的教學方法，不能在課堂上激發和維持學生學習《化工工藝學》的興趣。板書較多，使教師與學生之間溝通交流的時間縮短；板書較少，又使學生不能很好的把握學習的重點和難點。多媒體技術的使用就能很好的解決這個問題，把教學內容完整、清晰、形象的表達給學生，對重點、難點用特殊標記或不同顏色標示出來，引起學生注意，既省時又提高教學效果[1]。

在《化工工藝學》的教學中，需要介紹和講解的知識點較多。如從化工原料到化工產品的生產方法、工藝原理、典型流程、關鍵設備等，在有限的課時安排下很難完成教學任務。多媒體的使用就能很好的客服這一困難，它能夠增加課堂教學的信息量、節省時間，并且使學生在短時間內接觸豐富的知識點，有效的緩解學時少的問題。

1.2 直觀性強，優化實踐教學

《化工工藝學》這門課程要求學生掌握一些典型工藝過程的方法、原理、流程、工藝條件及主要設備，對于從未進入工廠實習過的學生而言，傳統教學方法很難激發其學習興趣。運用對媒體技術，教師可以將那些抽象的、難以描述清楚的內容通過圖片、動畫、視頻錄像等方式直觀的呈現在學生眼前。例如：在展示工藝過程中物料的流動狀態就可以采用Flash動畫[2]。并且我們可以利用多媒體軟件模擬化工生產的全過程、編寫出化工生產的流程圖，在上課時適時播放，有利于學生掌握這部分知識。如合成氨、氨氧化法制取硝酸、接觸法生產硫酸，用多媒體就可以形象的展現出每一步的生產過程[1]。通過課件形象、直觀的運用，提高了課堂效率和教學質量，集中了學生的注意力，教學效果顯著增強[2]。

2 多媒體技術在《化工工藝學》教學中的應注意的問題

2.1 教師要發揮主導地位，控制授課節奏

多媒體課件的大量應用使課堂教學信息量增大，容易導致師生之間嚴重缺乏溝通和互動。在多媒體教學中最常出現的問題是，課件播放速度較快，信息量較大，學生在聽課的同時不能充分記錄筆記，不利于后期的復習。

實踐證明，多媒體教學只能作為“輔助”工具，而不能完全取代原有的教學模式。在多媒體教學的過程中一定要注意放慢講課的節奏，給學生思考和消化的時間，切忌走馬觀花。為了使教學生動、直觀，常在課件中加入圖片、動畫及視頻錄像，應及時的對畫面內容作充分的講解來控制講課速度。教師需吃透教材的相關知識點，保證制作的課件是具有科學性的，且在使用過程中得心應手，適時提出一些問題與學生做互動交流，避免填鴨式教學。

2.2 精心設計課件，調動學生學習積極性

有的教師多媒體課件是買的或從網上下載的，多媒體替代了黑板，教師成為了放映員，就難以避免課件的程式化，不能根據不同學校專業的側重點的不同和學生接受程度的不同對課件進行修改。當學生不能很好理解知識的時候，注意力就會轉移到華麗課件的畫面上，反而容易產生視覺疲勞，達不到多媒體教學的目的。只有當教師充分理解教材內容的重、難點時，精心設計多媒體課件，才能做到得心應手，在圖文并茂的同時吸引學生的注意，得到較好的講授效果。

習題是課堂教學中的重要組成部分，是鞏固基礎的重要手段。多媒體課件提供了這樣一個功能，利用它編寫習題，配合課堂教學，對學生進行習題練習，既能夠使學生更好的理解與運用知識，又能讓老師及時掌握學生對知識點的理解情況[3]。

2.3 結合化工工藝實驗，強化實踐教學效果

為了提高本專業學生的專業素質。我們還開設了56個學時的實驗課程。化工工藝學實驗是了解、掌握和學習化工工藝學實驗研究方法的一個重要實踐環節。實驗的安排既體現了化工工藝學的研究內容，又提高了學生對規模裝置的認識[4]。我們可以利用化工仿真軟件進行實訓，所有的軟件模塊都以真實的工廠為背景，工藝流程、設備結構和自控方案都來源于實際，學生通過親自動手模擬，提高理論知識，聯系實際來分析問題和解決問題。

3 結束語

運用多媒體技術輔助教學是當今教育發展的必然趨勢，也是化學教育現代化的必經之路。《化工工藝學》作為一門化工類綜合性課程，課堂教學一定要緊跟時代的步伐，在具體教學過程中應注重理論教學與實踐相結合。多媒體技術為《化工工藝學》教學提供了新的模式，也向教師提出了更高的要求。多媒體教學以其生動、形象等特性彌補了傳統教學的不足，但畢竟只是一種輔助教學工具，教師的教學和學生的學習不能完全被多媒體所取代。每個教師應根據自己的教學方法、教學風格適當的將板書和多媒體教學進行融合，從而使《化工工藝學》課堂教學直觀生動、靈活多樣，為學生深入理解知識、形象記憶創造條件，提供輕松、活潑的學習環境。

參考文獻

[1]張西安，王凱.多媒體在高等化學教育中的應用探析[J].開封大學學報，2009，23（3）：62-64.

[2]馬新起，等.多媒體課件化工工藝學的設計與開發[J].實驗室研究與探索，2003，22（3）：66-68.

[3]王艷萍.淺析多媒體在化學教學中的優點[J].中國校外教育，2011，0

3：43.

[4]李巖梅.化工工藝學教學實踐與探討[J].當代教育理論與實踐，2011，01（3）：107-108.

作者簡介：文卓瓊（1985-），女，碩士，研究方向：化學工程與工藝教學。