了解文化 促進溝通

摘 要：中國在不斷融入世界大舞臺，科技的迅速發展也在不斷地促進地球村各成員之間的交往。只有促進了解才能彼此溝通無限。從衣著、飲食方面作中西方的比較，并提出在這種文化沖突中應采取的對策，以便更好地交流與溝通。

關鍵詞：文化；融合；交往

中圖分類號：F74 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）36-0265-02

對于“生活方式”一詞，我們在日常生活中經常使用它，而且馬克思、恩格斯在他們的著作中也曾使用“生活方式”這一概念，他們又把生活方式作為區分階層的重要指標，并把它作為一個描述社會變遷、社會現象的重要概念加以使用。

隨著東西方文化交流的急劇擴展，在全球化不斷推進的過程中必將會更加頻繁，所以，我們需要大量精通東西方語言與文化的人才。本文針對東西方人民的生活方式作一些粗淺比較與探討。

一、東西方衣著消費方面的異同

1.東西方衣著有著趨同化的特點。首先，中西方人民衣著的相似性在增加。特別是電視新聞節目中領導人或有影響的人物的帶頭示范，在國內穿西裝成了一股潮流，甚至成為一個思想是否解放的不成文標志。西服的銷量也大增，與西服配套的襯衫、領帶、帶卡、皮鞋的生產銷售也火了起來。隨著學位招生制度的建立，發端于西方，為世界各國所認同的碩士、博士的學位服、帽在中國也被采納，成為受教育程度與學術地位的象征。其他諸如牛仔褲、喇叭褲、燈籠褲、超短褲、透明絲襪等等也被不同年齡、職業群體所接受。城市中，青年人結婚時流行穿婚禮服，男的西裝革履，女的披戴白色的婚紗，穿白紗裙。這些都是我們在日常生活中感覺得到的東西衣著的相似點。其次，中西方在追求品牌上有相似性。隨著支付能力的提高，人們衣著趨向中，高檔化、追求名牌講究款式新穎。無論國外還是國內，穿名牌是一種共同的趨勢。第三，中國與歐美居民中某些群體在趕時髦。通過衣著炫耀地位方面有相似之處。美國人的T恤或衣服上印有一些文字，讓人去讀，引別人景仰。在北京這種T恤叫文化衫。在美國，印著“可口可樂”才是正牌的T恤是貧民階層才會穿的，這反映了美國貧民階級與某些中產階級以可讀服飾彌補自己地位失落的心態。假如上面繪的是“貝多芬莫扎特”的頭像，則在有意向人宣告“我是文明人”。在國內我們會時常發現有些T恤印著“煩著呢，別理我”、“我是一只小小鳥”等，也反映了部分人的心理狀態和一定的社會思潮。

2.東西方衣著雖然有趨同化的一面，但伴隨著相反的變化趨勢。首先，東西方衣著消費上都存在民族化尋根的傾向。中國傳統的旗袍，簡便、得體而受到女性的喜歡，中國傳統的對襟上衣，吸納中國傳統圖案，為男士們傾心。比如說唐裝，在上海APEC會議上作為各國領導人的會議服裝而名揚海內外。江澤民主席與各國領導人穿后，中華大地掀起了一個“唐裝熱”歐美國家居民也存在一種向自身民族傳統風格回歸的傾向，比如說，美國歷史比較短，因此崇古，向歐陸特別是英國尋根，增強自己的歷史感就是非常自然的了。其次，中國居民經歷了經濟匱乏時期衣著單調劃一的生活，到了新時期生活在覺醒，衣著消費上的貴族化傾向比較明顯。一些富裕群體追求錦衣，一擲千金購買高檔名牌，即使一些不太富裕的群體為了穿得出奇，也舍得花錢，而在歐美衣著消費呈現平民化、簡單化傾向。

3.東西方服飾雖然有著它們互相學習的地方，但受各自傳統習俗的影響，所以風格迥異，國人相對保守，而美國人在衣著上剛極力彰顯個性。在無奇不有的美國，有一養殖場的工作人員制造了一套緊挨皮膚的活蜜蜂衣褲，讓人欣賞。為了穿上這身衣服，用了幾公斤蜂蜜厚厚地涂滿了全身各個部位，吸引了成千上萬只蜜蜂飛來落在他身上，就如同給他穿上了一身活蜜蜂織成的衣服，遺憾的是他穿了這身衣服只能坐在廣場上讓人欣賞，不能走動。奇哉！看到此情此景，我們真的會長嘆一聲：滑稽！但在那個極度標新立異的國度里，我們應當以尊重和欣賞的眼光看待這種現象，這樣就是做到了尊重那個民族的品性，在交往中才能心平氣和地恰當溝通。

二、中外飲食特點上也存在著趨同化和差異

東西方由于原初的地理環境、自然資源、生產方式、文化傳統不同，各自形成了其不同的飲食風格，隨著時代的發展，中西方飲食也出現了交融的地方。

1.飲食趨同化的趨勢不可逆轉。“民以食為天”，在吃上，人們越來越講究。食品中所含的脂肪、蛋白質大大增加。隨著這種趨勢，西餐、西式糕點逐漸在中國得到認同，有些已成為中國人民的日常食品，如面包、牛奶、香腸、啤酒等。 在一些開發較早的城市，各式西餐如雨后春筍，逐日增多。洋快餐正以很快的步伐進軍中國市場，像麥當勞和肯德基，很快占據了相當一部分中國人的心理。較早融入人們生活的啤酒，其實就是洋飲料，而且，啤酒是音譯。隨著世界走向中國，中國也走向世界。中國飲食也跨入了歐美國家，美國城市里的中國城里都有華人經營的中國的餐館，中式飲食以其色、香、味誘出了西方人的口水。

2.中西方飲食上也存在較大的差異。在飲食習慣，結構上的區別是顯而易見的。這里試從文化角度分析一下差異。在國內，“洞房花燭夜，金榜題名時”一旦功成名就，就要享受一番，講講排場，動輒就是幾千元、上萬元的酒席，大大超出了人的生理需要。這其中也不乏公款吃喝。而在另一個國度——美國，富者和中產家庭通常都是家常便飯，即使官場也極少浪費。國家公務員在個人交往中餐飯簡單。所以我們應從中吸取一些有益的東西，優化一下我們的飲食方式。同時把握好餐桌上的交往原則，以免鬧出不必要的尷尬，也是非常重要的。

當今時代是一個交流的時代，世界各民族在文化上互相吸取，你中有我，我中有你，我們應這樣理解中西生活方式，它是一種客觀存在，無好壞之分，但每一種文化中精華與糟粕并存，我們沒必要太評頭論足，但我們應堅持自己的優秀文化傳統，比較兩種文化的異同，使自己在這種不斷擴大的文化交流中把握先機，恰當地、得體地近接挑戰。

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[責任編輯 魏 杰]