大豆需水量與需水規律

大豆既是營養價值很高的食用作物又是很好的油料作物，營養價值較高，子粒中豐富的蛋白質占40%左右，碳水化合物占30%左右，含脂肪20%，比谷類作物高1～2倍。隨著人們生活水平提高，大豆在改進膳食方面有著重要作用。大豆秸稈和榨油后的豆餅還是牲畜的極好飼料，可以說大豆一身全是寶。我國北方氣候條件較差，干旱少雨，一般年分僅憑降雨量不能滿足大豆需水要求，因而為進一步提高大豆生產水平、增加產量，了解和掌握大豆的需水量及需水規律，采取適時適量的灌溉是非常必要的。

1. 大豆的需水量與需水規律

1.1全生育期的需水量 根據大豆需水量試驗成果，大豆產量在187.2～209.4公斤/畝，相應需水量為442.8～467.3毫米，可見大豆一生需水量還是比較大的。而且隨著氣象因素的變化和大豆產量的變化，需水量在年際也有一定差別。

1.2大豆各生育階段的需水規律 大豆在各生育階段對水的需求是不相同的，其需水量和需水強度隨植株生長發育進程和氣象因素變化而變化，表現為前期小、中期大、后期又小的規律。這一變化過程年際間都是類似的。在大豆生育前期即從播種、出苗到分枝期，大豆需水量約占總需水量的30%，平均日需水強度為2.6毫米，其中播種到出苗需水量占總需水量10%，日需水強度1.96毫米，出苗到分枝需水量占總需水量的20%，日需水強度平均為3.08毫米，隨植株的生長對水的需求逐漸增加；在大豆生育中期即從分枝、開花、結莢到鼓粒期，需水量達到最大，占總需水量的55%以上，平均日需水強度在4.45毫米，其中分枝、開花、結莢三個階段需水量占總需水量34.8%，日需水量平均為5.11毫米，特別是開花到結莢期是大豆一生中需水的關鍵期，日需水量最高可達7毫米。結莢到鼓粒需水量約占總需水量的25.8%，日需水強度為3.79毫米，也是大豆需水的重要時期；在大豆生育后期即從鼓粒到成熟期，大豆需水量有所減少，需水量占總需水量的15%，日平均需水強度3毫米左右。大豆需水過程及需水規律是其本身生物學特性和氣候因素共同決定的，了解大豆的需水規律，對于制定合理的灌排措施，提高大豆產量有重要意義。

2.大豆生產過程中水分狀況分析

大豆需水量為454.9毫米，而本地同期平均降雨量為347.2毫米，一般年份降雨不能滿足需水要求，相差107.7毫米，況且降雨時空分極不均勻，所以在大豆生產中需要補充灌溉，才能保證穩定高產。

在大豆生育前期，由于植株矮小，需水量不大，雖然平均降雨量與需水量相差39.4毫米，在一般年份只要底墑充足，可以不灌水，播種時土壤墑情要求在占田間持水量的75～80%最好，若墑情不足或出苗過程中落干，就難以達到苗全苗壯。出苗到分枝期間，處于大豆蹲苗扎根時期，又要求土壤水分不能過高，否則根系不下伸，僅在表層生長，莖節細長，莖葉幼嫩，中后期容易發生倒伏，這一時期除非特殊干旱，一般不宜灌水。

大豆生育中期正是大豆分枝、開花、結莢、鼓粒時期，營養生長和生殖發育并進，需水量明顯增加，特別是開花至鼓粒期，蒸騰作用強度大，這個時間及時而充分地供給水分，對保證大豆高產極為重要。該期大豆需水量為252毫米，而本地同期平均降雨量為180毫米，相差72毫米，加之降雨分配不均，在一般情況下均需要灌水一次，干旱年份需灌水2次。

大豆生育后期，一般年份需水量與同期平均降雨量基本持平，可以不灌水，干旱年份時仍需灌水一次。當地在大豆生育后期，降水量較少，往往會造成秋旱。這個時期如果缺水，則秕粒、秕莢增多，百粒重下降，影響產量和質量。