高職衛生檢驗與檢疫技術專業化學實驗教學改革初探

【摘 要】為提高高職化學實驗教學質量，改革以往化學的實驗教學，包括實驗內容、教學方法、考核方法等，新實驗教學體系激發了學生實驗興趣，提高學生實踐操作水平，為培養技能型衛生檢驗與檢疫人才奠定了基礎。

【關鍵詞】高職教育 衛生檢驗與檢疫技術 化學 實驗教學

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）33-0050-02

高職教育以培養應用技術型人才為主，高職醫學院校衛生檢驗與檢疫技術專業培養面向衛生檢驗與檢疫行業（領域），從事衛生檢驗、檢疫工作的高素質技能型專門人才?；瘜W是衛生檢驗與檢疫技術專業的一門必修基礎課。高職教育的特點決定了化學教學要根據職業發展需要設置課程體系?；瘜W實驗實踐性強，對培養學生基本的實驗技能、樹立嚴謹的科學態度、提高創新能力有著舉足輕重的作用。為了提高化學實驗教學質量，筆者結合衛生檢驗與檢疫專業的工作任務和崗位能力，嘗試進行化學實驗的改革，著力建立有專業特色的化學實驗教學體系。實驗教學是重要的組成部分，對培養學生的觀察能力、實事求是、嚴肅認真的科學態度有著重要的作用。

一 分析現狀，明確實驗培養目標

化學課程中的理論知識與實踐操作與衛檢專業的后續專業課程有著密切的聯系，也為今后從事的專業崗位工作打下基礎?，F有的化學實驗教學體系大多沿用著以往的課程標準，驗證性實驗過多、綜合性實驗較少，化學學科性過強、與專業對接程度較弱，缺少針對性和實用性，缺少高職化學課程特點和衛檢專業的特點；同時高職醫學院校學生的入學起點較低，生源中有理科生、文科生、三校生，各類生源參差不齊，學生的化學實驗動手能力也有較大差別，以往的化學實驗考核方法已不能全面地提升學生的能力，因此需要建立有衛生檢驗與檢疫技術專業特色的化學實驗教學體系。

根據衛生檢驗與檢疫技術專業特點及崗位勝任力的要求，化學實驗教學應堅持“需用為準，夠用為度，應用為先”的原則，使學生掌握衛檢專業所需的化學基本實驗操作技術，樹立科學嚴謹的工作作風，培養專業的職業素養和創新能力。

二 建立符合職業技能要求的化學實驗教學體系

1.改革現有的實驗內容

衛生檢驗與檢疫技術專業現有的化學課程教學內容主要是無機化學、有機化學、分析化學，實驗內容各自獨立，教學目標分散，針對性不強，缺乏與職業技能密切相關的內容。根據對職業崗位能力的分析，結合化學實驗的特點，將實驗內容進行整合，構建一體化的實驗教學體系。新實驗教學體系融合了學生從業所需的知識、技能、態度等基本要求，使學生實驗能力的訓練循序漸進，逐步提高操作水平。新實驗體系模塊設置見下表。

新的實驗體系注重了化學實驗之間的相互融合，減少了一般性的驗證實驗?；A實驗模塊中培養學生化學基本實驗操作技能；任務引領模塊中選擇與職業工作相關的實驗內容，學生在領取工作任務后獨立完成查閱資料、制定檢驗方案、配制試劑、實驗測定、數據處理等工作環節，激發學生的實驗興趣，改變過去教師講解原理、步驟、注意事項而學生“照方抓藥”的狀況。綜合實驗模塊通過學生小組或團隊合作，共同完成有機合成、提取、分離等操作實驗，提高學生的團隊合作能力。

2.改革教學方法

傳統中的教師實驗教學演示中，由于人數較多，即使圍在教師周圍觀看，觀察也不夠全面，有些站在后面的學生甚至根本無法看到。多媒體具有直觀性、信息量大、交互性強等特點，將多媒體與實驗教學相結合，可提高實驗課堂的教學效果。利用多媒體進行實驗教學展示，可以播放視頻錄像、多媒體課件，將實驗過程中的操作規范、儀器的安裝過程、精密儀器的使用方法等展示給學生，使實驗操作直觀明了，學生可以在實驗過程中隨時進行回放、放大，這樣既減輕了教師的工作強度、提高教學效率，也增強了學生的信心、提高學生的實驗熱情。

3.改革實驗考核方法

以往的實驗考核主要依據學生的平時實驗情況，實驗成績的評定為：實驗態度（30%）+實驗操作（30%）+實驗報告（40%）。學生實驗操作中由于人數近50人，教師與實驗員只能粗略評價學生的態度和操作能力，學生的實驗熱情不高，減少實驗規定測定次數，甚至編造實驗數據，抄襲他人實驗結果，使得考核結果不能做到公平、公正，因此要制定科學的評分體系進行實驗考核。新制訂的實驗考核方法包括三個部分：（1）平時實驗表現（50%），包括學生的出勤率、實驗預習、實驗操作規范程度和實驗報告；（2）獨立操作考核（30%），期末進行，從任務引領模塊實驗內容選擇三個工作項目，考核時由學生抽簽獲得工作任務，在限定時間內完成實驗要求，并隨機抽題回答與實驗操作有關的問題；（3）綜合實驗考核（20%），在綜合實驗模塊中進行，學生分小組實驗，考核團隊的合作成果（合成的產率、提取的質量等），根據實驗結果排序打分。

4.開展豐富的課外實踐活動

競賽是培養學生創新精神和創新能力的重要途徑之一，是創新教育的特殊形式和有效載體，同時也是對創新教育質量進行檢驗的良好手段。實驗技能競賽分為初賽、決賽，主要考查學生實驗方法和試劑的選擇、技能操作、數據記錄與處理、實驗結果分析。進入決賽的學生可以選擇指導老師進行輔導，從院級競賽中獲獎學生中選拔參加市級、省級的大學生化學技能競賽，不僅可以提高學生的實踐操作能力，培養學生嚴謹的科學態度和競爭意識，對實驗教學的改革也起到了很好的推進作用。

綜上所述，為了提高化學實驗教學質量，對實驗教學體系、教學方法、考核方法等進行積極的探索與實踐，并取得一定的效果。教師發現學生參與實驗的主動性有所增加，實驗室開放、技能競賽的參與人數也越來越多，后續專業課程中對學生操作的反饋評價也較高。今后還將在實踐中不斷完善教學體系，以適應高職衛檢專業應用技能型人才培養的需要。

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〔責任編輯：李錦雯〕