初中化學教學中學生科學方法的培養

【摘 要】初中化學新課標要求教師把以單純重視知識的教學目標轉變為三維目標。要實現第一維目標比較容易，而要實現第三維目標，必須把第二維目標中的科學方法培養起來。通過滲透“微粒觀”和結構決定性質、用途的科學思想，用實驗方法熏陶出科學方法，培養學生的創新思維，可以實現三維目標。

【關鍵詞】科學方法 培養 三維目標 初中化學

【中圖分類號】G632 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）28-0120-02

《初中化學新課標》提出了新理念：給每一個學生提供平等的學習機會，使他們都能具備適應現代生活及未來社會所必需的化學知識、技能、方法和態度，具備適應未來生存和發展所必備的科學素養。它要求教師把以單純重視知識的教學目標轉變為三維目標，第一維目標教師們落實得比較到位；第二維目標由于知識所承載的科學方法比較空洞，如果教師沒有深入的思考，就不能把知識與科學方法有機地結合；第三維目標是建立在學生掌握基礎知識和科學方法得到培養的基礎上實現的，所以在初中化學教學中培養學生的科學方法非常重要。

一 滲透“微粒觀”的科學方法

“建立物質構成的微粒觀”是培養學生化學科學方法的核心，與具體的知識相比較，它是學生化學素養中最為本質的部分，是化學教育更為基本的任務。學生是否建立了物質構成的微粒觀念，不在于是否記住了相關的概念，關鍵要看學生是否把該概念蘊含的觀念變成自己的理念，變成自己解決問題的思想和方法，即用學到的知識解釋問題時是否合理，是否令人信服，是否經得住反駁。所以，教學中“建立物質構成的微粒觀”是培養學生科學方法的關鍵所在。

如在講九年級化學第二章2.2構成物質的微粒（I）——分子這一節時，可以增加一個探究性實驗：把裝有酒精的瓶子放到90℃以上的熱水里，然后再從熱水中拿出。學生就會觀察到酒精從有到無又到有的奇怪現象，這時，教師引導學生思考：怎樣解釋看得見的酒精加熱后就看不見了，冷卻后又看得見了？這時學生的解釋肯定是氣化了，變成氣體了就看不見了。如果這時就結束了該情景問題的探索，可就失去了一次很好的培養學生化學科學方法的機會。教師應該再根據問題設置情景，問：為什么變成氣體就看不見？追問：無色的乙醇為什么就看得見？物質氣化分散了為什么不能反射光線？微粒是因為分散變小的還是分散前本來就小？通過一系列的問題，就迫使學生動腦給出一個自己認可的解釋。因為“微粒觀”的提出，是一種直覺的想象的產物，要讓學生充分發揮他們的想象力，經歷這個創造過程，然后通過小組討論和全班的爭論，歸納他們的解釋，讓他們記下自己認為最有說服力的解釋。這樣，學生的“微粒觀”的科學方法就培養出來了。因為學生自己的想象和同學之間的交流過程，保證了學生表達的微粒觀念是自我建構的，如果沒有這個過程，學生把分子、原子的知識即使記下來了，也很難理解它。另外，這個過程也讓學生體驗到科學家研究科學的的艱難和樂趣。

二 滲透結構決定性質、用途的科學思想

要培養學生的科學思想，應引導學生學會從分析物質的結構入手，推測物質的性質，進而推斷物質的用途。因為物質的結構決定性質，性質決定用途。如在講九年級化學第五章燃料之5.2組成燃料的主要元素——碳這一節時，首先引導學生了解金剛石和石墨的物理性質和主要用途，然后通過有關金剛石、石墨的教學視頻錄像，以問題“金剛石和石墨都是碳元素組成的單質，為什么它們的差異會這么大呢？”激發了學生的好奇心以及學生揭開疑團的欲望。同時在展示金剛石、石墨結構模型時使用兩幅漫畫來展示金剛石、石墨結構的差異性，學生就會很輕松地知道金剛石、石墨中碳原子排列方式及空間結構，這樣學生更直觀地了解二者的結構，從而知道不同的元素可以組成不同的物質，同一種元素也可以組成不同的物質。更理解了金剛石、石墨都是由碳元素組成的單質，但由于結構中碳原子的排列方式不同，因此它們的性質存在著較大的差異，而性質的差異又導致它們具有不同的用途。這樣，結構決定性質、用途的科學思想就從中培養起來了。

三 用實驗方法熏陶出科學方法

化學是一門以實驗為基礎的科學，許多概念、原理、規律都是從實驗中得到。在課堂教學中，加強實驗的教學一方面可以激發學生的學習興趣，另一方面在實驗過程中可以培養學生嚴謹求實的科學態度；在探究性實驗中可以體會科學研究的方法；在實驗設計時可以培養學生團結、創新、進取的科學精神，并從中感受成功的快樂。因為實驗可以熏陶學生的科學態度與精神。教師要創造條件讓學生充分接觸實驗設計、準備、操作、分析這四個過程，啟發學生多思考，讓學生養成重視觀察、認真操作、細心探究、真實記錄的科學習慣，從而培養學生的科學方法。

如在九年級化學第三章3.2制取氧氣中，在利用過氧化氫溶液和二氧化錳的混合物來制取氧氣的教學中，提出如下問題情景：由表達式可知，放出O2的是H2O2溶液，且MnO2能使H2O2更快地放出O2，怎樣通過做實驗探索是H2O2放出O2而不是MnO2？怎樣探索MnO2能使H2O2更快地放出O2呢？這時提出的問題老師不要自問自答，應引導學生根據已有的知識設計實驗方案和提出假設。如學生A：把H2O2

溶液和MnO2分別加熱，誰放出O2？學生B：單獨加熱H2O2溶液和加熱H2O2與MnO2混合溶液，誰放出O2快？學生C：把反應后的MnO2進行稱量，質量是否會變？然后讓三位同學分別按上述方案進行實驗。學生D：用帶火星的木條檢驗加熱H2O2后放出的氣體，發現帶火星的木條復燃，證明放出O2。學生E：用試管盛MnO2加入H2O2溶液里，氣體迅速放出，用帶火星的木條檢驗，木條復燃，證明MnO2能使H2O2更快地放出O2。學生F：把加熱后的MnO2或干燥的MnO2進行稱量，發現MnO2的質量不變，證明MnO2在H2O2放出O2的反應中起催化作用。最后教師引導學生得出結論：H2O2在加熱或MnO2作催化劑的條件均能放出O2，而且有催化劑存在時，H2O2放出O2的速率會加快。通過以上的實驗教學，學生參與實驗的全部過程，學生的學習主體和教師的主導作用統一起來了，在實驗中熏陶出了學生的科學方法。

四 培養創新思維，形成科學方法

加強學生能力的培養是老師迫切而重要的任務。而各種能力的核心是科學思維能力。在教學中通過創設問題情景引導學生學會分析與綜合、比較與分類、抽象與概括、歸納與演繹等思維方法，把科學思維教育貫穿于教學的全過程，形成科學思維的習慣。這樣，通過培養學生的創新思維就可以形成科學方法。如在九年級化學3.1節演示鐵絲在氧氣中燃燒的實驗時，學生們在觀察實驗現象的過程中，引導學生提出以下問題：為什么要在集氣瓶裝少量的水或鋪少量的沙？為什么要在細鐵絲末端系上火柴桿？生成的黑色固體是什么物質？對于學生敢于提出問題的態度，這本身就是一個創新思維的過程，如果再和同學們一起討論，得出結論，從而使學生加深和鞏固所學的知識，使學生的創新思維得到鍛煉，對促進學生形成科學方法十分有利。所以，深入研究和總結培養創新思維的方法，才能更好地提高學生的科學素質和知識技能，形成科學方法。

初中化學蘊涵著豐富的培養學生科學方法的素材。在化學教學中，教師應有意識地運用各種各樣的方式培養學生的科學方法，從而使學生能用科學方法分析問題，樹立科學的世界觀和正確的人生觀，為學生終身發展奠定基礎。

參考文獻

[1]盧珍仙.化學實驗教學中學生科學素質培養方法探索[J].科技創新導報，2011（13）

[2]楊鳳海.淺談化學課堂教學中學生科學素養的培養[J].學園，2010（5）

〔責任編輯：龐遠燕〕